小貓伊藍

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:+: 下廚.賞味.生活誌 :+: 因著深信每樣食物背後都有一個故事,也相信料理是一種愛的饋贈,所以謹慎記下。

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  • 10月 17 週日 202110:51
  • 我是泡芙人——[無醣.生酮] 法式小泡芙 Low Carb Profiteroles (French Cream Puffs)

  • 我向來是個泡芙人無論是初中年代的瘦小修長時期,還是大學初婚的豐腴肥美時代,我都一直是個小泡芙因為天生骨架十分細小,少年時一直都給人很瘦的感覺;事實上我的體重也一直很輕那些年,我密集地參與歷奇訓練,每項挑戰中幾乎都會被組員選出來做過河穿繩網越高牆划竹筏的一個;最小的那個洞讓伊藍穿最高的那道牆給伊藍翻.

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    • 個人分類:生酮.派 & 塔 & 泡芙
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    • 6月 24 週四 202107:08
    • 蘑菇屋——[無醣.生酮] 奶油白醬蘑菇派 Low Carb Creamy Mushroom Pie

    離開小白屋離開昆比恩小鎮,搬到貝爾康割寧住進蘑菇屋這個過程,說有多不順利就有多不順利套用墨菲定律:所有可以出錯的,全部都出錯了我們在澳洲有過一次正式的搬家經驗 從捷拉山間的大屋搬到昆比恩的小白屋,因此滿以為不會太困難,也不會有什麼意料之外的事情可是呀,所有打擊不都是趁人最不注意最不期待的時候,痛擊要

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    • 個人分類:生酮.派 & 塔 & 泡芙
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    • 10月 10 週六 202011:04

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    • 個人分類:生酮.派 & 塔 & 泡芙
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    • 6月 19 週五 202013:02
    • 致我喜歡過的男孩們——[無醣.生酮] 半熟乳酪塔 (流心芝士撻) Low Carb Hokkaido Lava Cheese Tarts

    我寫作的起點,來自我的感情世界;最早期的文字那紅色小小記事本上密鋪的藍色筆跡根本就是一個小女孩的戀愛扎記最近與好友 K 談起我熱愛文學與寫作的由來,一下子翻起了久遠的情感歷史......我的初戀始於19歲,然而自13歲起,不願淡忘的人與事彌足珍貴的話語和情緒,都認真以紙筆記下隨著時間的長河一直流動,

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    • 個人分類:生酮.派 & 塔 & 泡芙
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    • 3月 01 週日 202012:57
    • 生命恩師——[無澱粉.生酮] 牧羊人派 Low Carb Shepherd Pie

    關於離開,我第一個急切想要告知的人,是我的老師從2017年6月模糊起念,到2019年3月意外地被州政府邀請居留;那漫長的兩年時間裡,我們沒有告訴過一個人,我在盡力地實現又一個夢想包括兩邊的父母這是另一件我決意盡力奔跑,而願意最後未竟的事情因此,我不曾抱著必成的心情,也因此從來沒有想要分享而的確在這條

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    • 11月 29 週五 201914:57
    • 親愛的好朋友——[無糖.無麵粉] 蒙布朗 (法式栗子塔) Low Carb Mont Blanc Tart

    我猜我在這個格子中,已經提起過許多次我的老朋友翠茵我們住得極遠個性不同興趣不一致觀點迥異幾乎沒有共同話題;這個人,卻每一年與我慶祝生日每一年與我分享自己的生日;我們從小到大,每一年都同度我最心愛的中秋節這些約定,絕非出於習慣,卻來自一份說不出為什麼的重視;抱持傳統,也不是一種形式,而是一份不捨與念舊

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    • 6月 07 週五 201915:04
    • 生酮.無醣.英國經典料理——毛毯捲小豬 (香腸酥卷) Pig in a Blanket

    毛毯捲小豬這個名字,真是起得太太太可愛了...... Pig in a Blanket是一種香腸小吃;在英國料理中,它最傳統的樣子是培根捲香腸,是聖誕晚餐中重要的角色去年聖誕夜,我依足傳統做了一桌英式聖誕晚餐培根捲香腸就是其中一員了 排在最前面 Pig in a Blanket去到美國文化中,漸漸演

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    • 5月 29 週三 201908:44

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    • 5月 27 週一 201909:35

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    • 5月 25 週六 201910:56

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