PIXNET Logo登入

小貓伊藍

跳到主文

:+: 下廚.賞味.生活誌 :+: 因著深信每樣食物背後都有一個故事,也相信料理是一種愛的饋贈,所以謹慎記下。

部落格全站分類:美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 3月 02 週一 201520:05
  • 布藝手工——林茲餅乾吊飾

PC054779.JPG     
自從認識了 L,又收到了她萬水千山外寄來瓶封的甜蜜季節 [故事請按此],
我就忍不住一直在動腦筋,渴望著能往還一點手造的心意。
這樣一想,才發覺自己會做的東西真狹窄——
但凡可以久存和郵寄的東西,諸如果醬、醃菜、調味粉、糖果之類,我全都不懂做......
剛巧,不久之後就在 L 的格子中,看到了想做已久的奧地利林茲餅乾食譜,
而且還是由一位奧地利老太太做的很傳統的配方~
立馬就下定決心,要做好林茲餅乾,放在罐子中寄出去,
送給 L,也送給奧地利老太太,既交功課,賀聖誕,也致感謝。
「奧地利林茲餅乾」食譜請按此~~
可是...上網查資料做功課,發現原來塗了果醬的餅乾容易變壞,不能久存,不可以空運到國外。
於是立刻改變計劃,決定單單做餅乾,不做夾心 (空郵可以寄運乾燥的餅乾),
然後,請 L 為我的餅乾在到埗後才灑糖霜、上果醬,加工過後再轉贈老人家。
這樣,也算是相隔萬里而一起製作的一份烘焙品,很浪漫啊~
然後,在我放工回家,想要烤餅乾那一晚,大黑貓冷不防聰明的問:「要不要買防潮劑?」
我這才猛然想到——空運寄倉的地方是非常非常低溫的,但路途上一定也會有高溫悶熱的部份——所以,即使是乾燥的餅乾,仍有機會在兩三個星期的長途運輸期間,因為反覆的遇冷、遇熱,而最後變質。
這麼想來,實在很不希望餅乾送到好友手上時,已經變得很嚇人,所以,這個心願還是得要放棄了。
可是,這份謝意、這份聖誕節的祝福,還是很希望送到友人與婆婆手中......
忽然轉念一想——做個不能吃的林茲餅乾!!! 那就不會壞掉,而且還可以留在身邊呢~
於是,這個聖誕掛飾就做出來囉~~~~~
最初還打算做餅乾時,因著希望餅乾更新鮮一些,所以把做餅乾的日子壓到非常貼近「聖誕截郵日期」。
於是,改變主意之後,就得連夜的趕工,趕在截郵日前,寄出這個幾個餅乾吊飾。
希望吃不到的林茲餅乾,在兩位萍水相逢的朋友心中,更加甜蜜、更加久存~
聖誕節過去很久了,卻一直沒有收到朋友消息。
雖然感覺不好意思,但最後還是忍不住問了友人,有沒有收到什麼包裹——
結果是......沒有啊~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
竟然......寄失了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
真是好心碎......
不幸之幸,是當時即使臨急製作,都不忘拍照片,現在,只好以照片代禮物,照樣真心誠意的送給妳們~
(可惜手寫的信沒有留底稿,就沒法重遞了)
林茲餅乾吊飾
材料:
白紙/卡紙......1張
淡啡色戟縫 (不織布)......1塊 (約8''x8'')
橘子色戟縫 (不織布)......1塊 (約8''x8'')
紫紅色戟縫 (不織布)......1塊 (約8''x8'')
喜歡的絲帶......4後 (每段約20cm長)
工具:
UHU膠水......1支
白膠漿......1瓶
剪刀......1把
原子筆......1支
啡褐色水筆......1支
做法:
以原子筆在卡紙上畫出喜歡的中空形狀 (圖一),並剪下來作紙樣。
以啡褐色水筆在戟縫(不織布)上勾勒出圖形的邊界 (圖二),並剪下來。
每組餅乾需要2片餅底 (無中空)、1片夾心 (橘子/紫紅色)、2片餅面 (中空) (圖三)。
以UHU膠水將2片餅底黏合在一起,再在餅底的上方頂部黏上絲帶的兩端 (圖四)。
黏上1片夾心 (圖五)。再黏上2片中空餅面。
小黑貓嘮嘮叨叨:
餅底和餅面各以2片戟絨重疊做成,能讓餅乾有一定的厚度,增加實感。
夾心可以用任何喜歡的鮮色,像是果醬的顏色的都可以。
UHU是手工用的膠水,黏貼效果很好,乾得也較快。文具店有售。
以啡褐色水筆在餅乾部份的戟縫上,輕輕的刷上一些顏色,做出餅乾的烤色 (圖一)。
在果醬部份的戟縫上,擠上滿滿一層白膠漿 (圖二),白膠漿會漸漸變透明 (圖三)。
白膠漿完全乾透、顏色轉透明後,可以再擠入一層白膠漿 (圖四、五),再吹乾至透明 (圖六)。
小黑貓嘮嘮叨叨:
待UHU膠水乾透,才用啡褐色水筆上色。
白膠漿乾了之後會透明,有亮面的效果,可以做出果醬的感覺。塗兩層會有較厚的效果。
厚厚的白膠漿需要至少一夜才會風乾變透明,要耐心一點啊~
做好的可愛餅乾掛飾~~!!! 一邊做、一邊在想......
好想自己也有一個啊~~~!
(不過這些手工慢活,都是做給人家的才有幹勁,做給自己就懶得的~~~)
盼望這批小餅乾吊飾,落在世界某一角落一位陌生人手中時,為他也帶來一絲歡喜~!
(也許在裝飾著某個城市的郵政局?)
  
(繼續閱讀...)
文章標籤

小貓伊藍 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(493)

  • 個人分類:網路上的相遇
▲top
  • 2月 07 週六 201511:33
  • 嚴正聲明:譴責抄襲

DSC_0508.jpg     
 
網路上的強盜和小偷眾多,這個我一直都知道。
開格子四年多,一直不曾動手搜尋過抄襲的網頁,其實也是刻意的不去發現。
但這件事還是攤開了在我眼前。
我在此作出嚴正聲明,「健身大大」(網站為:www.jsdada.com) 抄襲本站的圖片、相片、文字 (包括食譜和故事),並以自己名義發佈,侵犯了我和本站的知識產權,已觸犯「版權法」。我已諮詢法律意見,並保留法律追究的權利。
注意看,這位版主偷東西也偷得很懶惰,偷了也沒看清楚,把文章內容中我的名字都直接搬上自己網頁 (下圖紅圈)。
而且也偷得厚顏無恥:所有圖片的右下角還是我的名字,卻另外加一個自己的網址在上面做水印 (下圖紅圈)。
看來偷人者也有防止被偷的想法。
食譜的出處,竟然寫是自己的 (下圖紅圈)。
 
這個抄襲的網頁是偶然的發現。我相信小偷不只這一個。
這件事之後,我不會再故作不知。
請愛惜我和這個小站的格友們,如果發現了抄襲,可以私訊告訴我,我會如同處理是次事故一樣,將抄襲者張貼出來,警示大家,並循法律途徑追究責任。
 
另一方面,也在此讚賞引用文章時手法和禮貌都很好的格友。
我多次在其他格子中找到自己的文章,都有列明出處,並設置連結(hyperlink),連回我的原文中。
趁這個機會,將正確的引用文章步驟跟大家分享一下,避免因不小心而觸犯了版權法。
(繼續閱讀...)
文章標籤

小貓伊藍 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(1,125)

  • 個人分類:網路上的相遇
▲top
  • 11月 19 週三 201422:10
  • 甜蜜的饋贈——杏桃果醬

PB064554.JPG
 
寫網誌四年,第一次收到來自格友的饋贈。
這份從天而降的手作禮物,讓我心中載滿幸福。
 
事緣我班門弄斧,做了一個人家國家的代表蛋糕。
就這樣,意外地引來了一份來自那個美麗國家的甜蜜手工。
 
與L認識,始於一則偶到的留言。
隨後回訪L的網誌,就這樣,彼此偶爾的停留、看看、寫寫。
雖是片紙隻字,漸漸卻認得出對方是能夠互相啟迪、共鳴的人。
 
 
某天收到L的私訊留言,說想把這份甜蜜,作為我和大黑貓交往七週年的賀禮。
我不但羨慕著那遠北的陽光、土地、收成,與感情,
更盼望這份美好的心意,我能夠緊緊接得住,
讓人與人之間誠懇的相遇與惦記,可以真實的流通。
所以,我老實不客氣的,也不推辭^^。
 
 
這個包裹,在我旅行歸來第一天上班時,端坐在我辦公桌上。
一切「假期後焦慮」——待覆電話、待覆留言、待覆電郵,和貼在桌上的memo字條——都停止氾濫,因為一個方方正正的大包裹,從遠洋飄來到達了!
我忍不住環顧四周——雖然沒有同事留意我和我的包裹,可是我已經如同收到送去辦公室的花束一般,感到頭頂上有個光環~
 
下班時,不管微雨的天氣,不考慮放工時間擠塞的交通,不多想顛簸漫長的車程,只管將沈甸甸的它抱回家——這是一份值得花力氣去感受的愛的重量!
 
 
將包裹放在餐桌上,待了兩天,才捨得拿小刀仔細打開。
表層的包裝紙,即使知道是不要的,還是小心翼翼地,一點一點地沿膠帶的封口割開。
一層、一層、一層地打開,也感受到遠方的另一個人,一層、一層、一層地包好的小心愛護。
 
四個玻璃瓶子——實在太慷慨了~!
看著四隻寶貴的瓶子,我已經興高采烈地思考如何分配^^。
其中一瓶送給我心愛的媽媽,讓媽媽也一嚐她所喜愛的田園生活的美好。
一瓶只許做麵包抹醬,要單純地吃,吃它獨特的風味。
一瓶要做烘焙——餅乾、蛋糕、麵包,讓果醬使烘焙品變得不平凡。
還有一瓶——不打它的主意,留在身邊~^^ 日後,慢慢想慢慢吃~
 
 
果醬的滋味,是意外的。
酸、甜、香、真實。
杏桃的味道,其實是我所不熟悉的。
這一刻,重新認識了杏桃之味。
 
這份特別的饋贈,不但是我和大黑貓交往七週年的禮物。
它來到我身邊的時刻,更可以為我們慶祝結婚四週年,也可以慶祝我踏進30歲^^~
 
從L的文章中,我本就被一片偌大的庭園和一個家庭的精神文化深深吸引住,從沒想到,自己有幸親手捧住。
 
在這裡,公開的、親口的謝謝妳的愛。
 
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

小貓伊藍 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(730)

  • 個人分類:網路上的相遇
▲top
  • 8月 23 週五 201300:00
  • 「黑貓手感烘焙」訂購詳情


因為喜歡烘焙,更喜歡藉著美味的點心(和料理)表達我的愛,
所以一直想為好朋友們做蛋糕,紀念特別的日子,分享感動和恩典。
想訂購蛋糕的好朋友,請留意以下事項:
為了堅持「以愛創作」的原則,「黑貓手感烘焙」只接好朋友的訂單
(繼續閱讀...)
文章標籤

小貓伊藍 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(1,054)

  • 個人分類:網路上的相遇
▲top
1

2023社群金點賞

2021-2022 社群金點賞

個人資訊

小貓伊藍
暱稱:
小貓伊藍
分類:
美食情報
好友:
累積中
地區:

最新文章

  • 二十年後,生日快樂——迷你法式布丁酥皮塔 Flan Pâtissier (French Custard Tartlets)
  • 春與秋——牡丹餅 / 萩餅 ぼたもち
  • 新加坡之行——肉鬆麵包 (同場加映「獅子麵包」) Meat Floss Buns
  • 結婚15年!!——蜂蜜紫薯銅鑼燒 Dorayaki with Honeyed Purple Sweet Potato Filling
  • 我所愛的瑜伽——[無蛋奶.無麩質] 純素.香蕉花生醬雙重巧克力「米布朗尼」Banana & Peanut Butter Double Chocolate Rice Brownie (Dairy-free, Egg-free, Vegan, Gluten-free)
  • 小雨第一次 Sleep Over!!——厚燒玉子 & 玉子燒熱壓三明治
  • 第六個春天——艾草紅豆包 (鮮奶麻糬餡!) Mugwort Sweet Adzuki Bean Buns with Mochi Filling
  • 高風險人生——韓國糖餡煎餅【抹茶黑糖口味】Matcha & Muscovado Hotteok
  • 竟然是個工作狂——田園蔬菜義式蛋餅 (鬆餅機做法) Garden Veggies Frittata
  • 沒有「大人」的人生——提子大麥包 Malt & Raisin Bread [直接法]

文章分類

toggle 中華料理 (8)
  • 飯、麵、粥、醬 (28)
  • 餃子、麵點 (24)
  • 涼菜、小食 (14)
  • 湯羹、茶飲 (13)
  • 雞蛋、豆腐 (12)
  • 牛肉、豬肉 (27)
  • 雞肉、海鮮 (18)
  • 素食、蔬菜 (9)
toggle 西洋料理 (9)
  • 節日與傳統料理 (2)
  • 前菜、小吃 (16)
  • 湯品 (10)
  • 沙拉 (23)
  • 肉類、海鮮 (39)
  • 雞蛋、蔬菜、馬鈴薯 (18)
  • 米飯、義大利麵、薄餅(披薩) (43)
  • 三明治、卷餅、煎餅、漢堡 (15)
  • 抹醬、沾醬、淋醬 (15)
toggle 日韓料理 (5)
  • 湯品、鍋物、粥 (11)
  • 小菜、主菜、熱炒、烤物 (13)
  • 日韓煎餅 (5)
  • 飯、飯團、麵食、醃漬物 (25)
  • 和菓子、韓菓子、飲料 (22)
toggle 東南亞/中東料理 (4)
  • 咖哩、沙嗲、肉類、主菜 (14)
  • 湯品、沙拉 (3)
  • 飯、麵 (6)
  • 抹醬、醬料、飲品 (4)
toggle 中華麵點、糕餅、節日食品 (7)
  • 蛋糕、糕點 (26)
  • 包子、饅頭 (29)
  • 酥餅 (12)
  • 糖水(甜湯)、燉品 (21)
  • 湯圓、糯米甜點 (11)
  • 糖果、零嘴、甜餡 (12)
  • 傳統/節日食品 (30)
toggle 烘焙、甜點、飲料 (12)
  • 蛋糕 (123)
  • 麵包 (140)
  • 曲奇、餅乾、泡芙 (55)
  • 批 (派)、撻 (塔)、酥皮類 (42)
  • 奶凍、果凍、布丁 (25)
  • 煎鬆餅、格子鬆餅 (39)
  • 水果甜點、果醬 (14)
  • 巧克力、糖果、小西點 (18)
  • 英式下午茶、司康 (16)
  • 飲品、冰品 (50)
  • 甜餡、抹醬、香料 (22)
  • 自家浸漬 & 發酵 (5)
toggle 早餐主意 (4)
  • 雞蛋料理 (15)
  • 經典早餐 (7)
  • 麵包、吐司 (18)
  • 穀類、麥片、果昔 (5)
toggle 無醣生活 (18)
  • 無醣生活簡介 & 食材說明 (4)
  • 「無米之炊」米食料理 (11)
  • 「沒有麵粉的麵」麵食料理 (6)
  • 「無麵粉」煎餅、捲餅、餃子 (12)
  • 生酮.麵包 (31)
  • 生酮.蛋糕 (85)
  • 生酮.餅乾 (18)
  • 生酮.派 & 塔 & 泡芙 (13)
  • 生酮.鬆餅 & 可麗餅 (10)
  • 生酮.布丁 & 奶凍 & 慕絲 (8)
  • 生酮.布朗尼、巧克力 (7)
  • 生酮.奶酥 & 偽穀麥 & 穀麥棒 (7)
  • 生酮.糖果、冰淇淋、飲料、甜餡 (12)
  • 生酮.日式甜點 (7)
  • 生酮.中式酥餅、甜點、月餅、餡料 (19)
  • 生酮.英式下午茶 (司康、果醬、三層架) (9)
  • 生酮.醬汁 & 輕食 (5)
  • 生酮.湯品 & 菜品 &「馬鈴薯」 (3)
toggle 低敏生活 (2)
  • 我的 AIP 旅程 (4)
  • 低敏烘焙 (無麩.無蛋.無奶) (23)
toggle 寶寶料理&烘焙 (2)
  • 寶寶烘焙 (15)
  • 寶寶料理 (10)
toggle 味道的故事 (5)
  • 烘焙結集、食材介紹 (15)
  • 味道的故事 (8)
  • 心愛的廚房好伙伴 (8)
  • 網路上的相遇 (4)
  • 小黑貓說故事 (62)
  • 「吉卜力實現」企劃 (28)
  • 未分類文章 (1)

參觀人氣

  • 本日人氣:
  • 累積人氣: