小貓伊藍

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:+: 下廚．賞味．生活誌 :+: 因著深信每樣食物背後都有一個故事，也相信料理是一種愛的饋贈，所以謹慎記下。

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  • 3月 09 週四 202309:12

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    • 個人分類：「無麵粉」煎餅、捲餅、餃子
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    • 11月 12 週六 202212:31

    • 格子十二週年——[無麵粉.生酮] 大阪燒 Low Carb Okonomiyaki

    11月12日,這個部落格的12週年紀念日 ./早在結婚之前,我就夢想著婚後開始經營自己的部落格我的料理魂是因著妻子的身份而由0至100地燒起來的從一個根本不在乎吃什麼對下廚一點都沒概念的人,大學與初職時代,我早餐吃一個外面買的麵包或蛋糕午餐再多吃一個外面買的大麵包或一碗魚蛋河下午吃水果晚餐吃水餃或義

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    • 5月 10 週二 202207:54

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    • 個人分類：「無麵粉」煎餅、捲餅、餃子
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    • 5月 28 週五 202110:11

    • 留下的理由——[無麵粉.生酮] 蔥油餅 Low Carb Scallion Pancakes

    當初一心嚮往出走決意離開的人,是我;從來不是丈夫此後定意堅持留下無懼患難的人,是丈夫;從來不是我寫完這兩行字,默默想起三毛的白手成家首句真奇妙少年時捧讀最愛的這位作家的書,怎會想到我會走過相同心境的這一天如此交匯了,甚是美好雖然我們動身離開的那個剎那,社會黑白顛倒惡勢力猖獗瘟疫也已失控政府草菅人命;

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    • 3月 06 週六 202107:22

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    • 個人分類：「無麵粉」煎餅、捲餅、餃子
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    • 3月 03 週三 202105:10

    • 大雨.晴空.坎培拉——[無麵粉.生酮] 韓式泡菜煎餅 Low Carb Korean Kimchi Pancake

    去年三月三日,我第一次踏足坎培拉那一日,大雨降下,遙遙呼應我少年時的幻想延伸閱讀:大雨中的坎培拉無醣.生酮 咖啡杏仁長條蛋糕 Low Carb Almond Coffee Loaf Cake那一天是如此的寒冷,我們逼不得已放下行李之後第一時間去商店買大衣這一年來,漸漸懂得,這是一個只要下雨即便是夏

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    • 2月 11 週四 202105:01

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    • 個人分類：「無麵粉」煎餅、捲餅、餃子
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    • 11月 18 週三 202006:20

    • 早起的鳥兒——[無澱粉.生酮] 台式早餐蛋餅【起司菠菜 & 起司雞蛋】

    我向來自認是個早起的人辭去全職工作讀碩士的日子,我早起吃完早餐就去做運動;新婚沒有工作的日子,定時8點起床做早餐給丈夫一起吃,再送他出門;後來幾份工作的地點通通都離家超遠,通勤要一小時以上,而我喜歡起得更早去避開人潮,省卻心焦;再後來退下前線,開始自由身工作,因為做的是自己熱愛的事,更不依戀床舖,一

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    • 11月 17 週二 202013:08

    • 兩種材料就OK!!——[無麵粉.生酮.純素] 中式捲餅皮 Chinese-styled Wrap

    又柔軟又香噴噴又有嚼勁的餅皮,誰不愛吃哦??開始無醣生活的時候,我也一度覺得軟軟韌韌的餅皮是從此揮別的食物了可是啊!! 今天就來告訴大家回來麵皮/餅皮的懷抱吧 台式蛋餅!!!,相比完全沒有營養的白麵粉,現在還可以一邊大啖麵皮/餅皮,同時吃下超級豐富的營養!!延伸閱讀:早起的鳥兒無澱粉.生酮 台式早餐

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    • 6月 29 週一 202014:23

    • 相愛十三年——[生酮.無澱粉] 日式可樂餅 Low Carb Korokke (Japanese Croquettes)

    話說大黑貓先生的口味,是正宗小男孩沒錯炸豬排漢堡肉咖哩飯炸薯條冰淇淋炸雞......舉凡一切炸物,沒有一樣不愛吃的而我的成長中,幾乎從來沒有出現過炸物童年時母親不給我們吃炸的,少年時則因為皮膚不好而自己避免吃我很遲才認識可樂餅這回事 名字好奇怪哦! 以為是汽水加餅乾...我更遲才訝然發現,丈夫原來心

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    • 個人分類：「無麵粉」煎餅、捲餅、餃子
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