元宵節了。
這一年無法避免有些感觸。
去年的元宵節，正是我們離開的日子。
- Feb 26 Fri 2021 04:24
[無醣．生酮] 覆盆莓烤奶酥 (紅莓金寶) Low Carb Raspberry Crumble
- Feb 23 Tue 2021 05:30
廣州回憶——[無麵粉．無糖] 水果烤蛋糕 Low Carb Fruit Cake
回想起來，「想要安家」的願望，在大學二年級的暑假裡就露出了頭角。
最近跟幾位姊妹正討論到「心底深處的渴望」這個話題。
- Feb 19 Fri 2021 17:44
不記得的記憶——[無醣．生酮] 比利時格子鬆餅 (三個做法!) Low Carb Belgian Waffles (3 ways!)
因著對「依附理論」的深入研讀與印證，我十分、十分看重小孩子0至3歲的成長。
這三年的時日裡，若能好好的守護，把孩子的安全感建立穩妥，日後他的成長路，好走很多。
- Feb 17 Wed 2021 11:22
江南之味——嫩雞煨麵 Shanghai-styled Braised Noodles in Chicken Soup
小黑貓寫中菜，是向來的無人問津啦啦啦啦啦啦
~
不過，料理是我心所愛，寫作也是向來的隨心而行，這個格子可不是為點擊率而寫的喲~
- Feb 14 Sun 2021 04:56
情人節——[無醣．生酮] 法式水果布丁(克拉芙緹) Low Carb Clafoutis
去年情人節，大小二貓在悉尼中央火車站，隔著多道月台與鐵軌，揮舞手臂說再見。
那是我們第一個無法一同度過的情人節。
- Feb 11 Thu 2021 05:01
大年夜——[無麵粉．生酮] 菜肉餛飩 & 紅油抄手 Low Carb Shanghai-styled Wontons (with Chili Garlic Sauce)
尚有十天就是大年初一；然而我還是等不到任何新年的氣息飄近。
看來，這次也還是要自己親手打造屬於我們的農曆新年。
- Feb 09 Tue 2021 04:51
遷移一週年——[無醣．生酮] 林明頓蛋糕 Low Carb Lamingtons
去年的2月8日，剛好是元宵節。
那一日，我們打包好最後的行囊，舉步踏出移居之路。
我最後一次關上家中大門，心中再三說再見。
- Feb 06 Sat 2021 05:16
近鄉情怯——[無醣．生酮] 馬拉糕 Low Carb Cantonese Steamed Cake
我一直、一直避免去「飲茶」。
有些事情，只屬於我的家鄉。
- Feb 03 Wed 2021 09:09
五福臨門——日式五目炊 Japanese Assorted Rice
二月三日，立春了。
每年立春之日，都會捧上與春日或節氣相關的美味；
今年立春與新年只差一點點，就合而為一，奉上我們喜愛的「五目炊」米飯料理，
- Jan 30 Sat 2021 06:40
無可否認的愛——長頸鹿吐司 Giraffe-patterned Bread Loaf [冷藏法]
最近一次輔導，當我需要從回憶中提取「最令我愉悅滿足」的一幕時，我稍稍凝思。
我向來是個專心收藏記憶的人，過往讓我快樂的種種也好像很多，一時不知道選定哪一個。
- Jan 27 Wed 2021 09:00
另一個世界的年節——花雕辛香醉雞翅 Drunken Chicken Wings with Spices
今天是臘月十五。
尚有半個月，就到新年了。
- Jan 24 Sun 2021 03:32
新烤箱加盟!——[無醣．生酮] 丹麥擠花曲奇 (奶酥餅乾) Low Carb Danish Butter Cookies (Spritz Cookies)
大家如果有在外國居遊過，一定了解入牆大烤箱的普遍；
再小的居室或旅舍，廚房中都會安裝內置的烤箱。
- Jan 21 Thu 2021 02:25
許願——[無醣．生酮] 抹茶覆盆莓長條蛋糕 Low Carb Matcha & Raspberry Loaf Cake
「這新的一年，你有什麼願望?」我被幾次問及。
我心裡也問過自己。
- Jan 19 Tue 2021 00:46
短暫之夏——鮮奶咖啡凍 Coffee Jelly Drink
十一月的最後一天，終於迎來久候的炎熱。
那是我們第一次體驗内陸的夏天——
- Jan 16 Sat 2021 10:32
白手成家——自家醃漬．鹹蛋 Homemade Salted Eggs
熟悉我的朋友知道我一生深受作家三毛影響；
最近好友 Eva 發現一段有趣的影片，立刻傳送給我——
影片中不同譯者以不同語言朗讀三毛的《白手成家》選節，以紀念三毛七十七歲生日。
中式料理 (8)