紅色.玫瑰練乳吐司 & 餐包3.jpg  

我的工作,有時候像愛情大觀園。
一對又一對夫婦、戀人、同居伴侶、同性伴侶來到我的房間中,訴說不和、試著修好,有些團圓、有些別離;
一個又一個年青男生、女生、中年男子、女子、老人、老婦走進這個空間,述說戀愛與婚姻、分手與離異,

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最近在與好友杜杜談心時,談起關係的取捨。

我說:「唉呀,我一直覺得自己是個很能夠下決心割捨的人啊... 原來我不是嗎?」

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去年冬天過得順利,我還以為我已經圓滿通過嚴寒的考驗;
今年的冷,卻又一次冷到我懷疑人生。

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有時候我覺得無法想像,孩子經驗的是一個什麼樣的童年。

例如說,我覺得難以解釋清楚的「上網」、「查找資料」、「看影片」、「錄影」、「傳送」「網絡不良」等等,

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當時是那樣猶豫、那樣掙扎地開始了飼養酸種菌菌的生涯,不知何以為繼;
也以為學習完成之後,就會把酸種放下、把麵包放下。
我以為那是一項短期的實驗、短暫的功課。

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今年三月把「酸種麵包」的各樣實驗圓滿完成後,我開始投入了「吐司」的世界。
四月初,我第一次試作了「日式生吐司」;先選了「液種」的製法,再做了「中種」。

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某天,與小孩在外玩了大半天,回到家的前一刻,小孩忽然說:
「一會兒我想上天台去。」
我這個以為快要到家、終於可以鬆一口氣的疲憊媽媽,口裡答應了,心裡卻在嘀嘀咕咕:

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我甚少在社交平台放上小孩的相片,因此朋友們少有看見成長中的小雨。
某天丈夫上載了一張小孩照,立刻收到無數朋友的驚嘆:小雨已經這麼大了~

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在「我的名字」那篇故事中,分享了我的名字為我的人生所帶來的優美、雅致;
但其實並不是從來都是如此的啊~!

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當年我們一落地,就邂逅了坎培拉的寒冷;
然後三月、四月、五月、六月、七月、八月... 只是一直一直更深、更絕望地冷下去。

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轉眼之間,我們在「蘑菇屋」中住滿了一年。
這個曾經如此令我不習慣的居所,成為了我們迄今在澳洲住得最久的地方。

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很小的時候,我問媽媽:我的名字是怎麼來的? 如何起的? 有何意思?
媽媽說,是她翻看字典找出來的兩個覺得挺好聽的字。

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「每個人心中都有一座富士山」。
這經典的一句話,已經很老氣了吧。

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前些日子,好友想寄一份小禮物給我;去到郵局,忽然傳來訊息:
「你的全名,我應該寫 Yilam Fang 還是 Yilam Ho?」他問。
「我不會改姓。」我零秒回應。

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當我發現嘴巴不停地說話,講講講講了很長的時間,像個關不上的盒子;
當我發現腦袋靜不下來地猛想下十樣烘焙要做什麼,像台關不掉的電腦;
當我一天到晚勤奮地濾水、燒水、裝熱水瓶、攤冷水瓶,照顧家中飲用水;

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