話說去年忽發奇想，決定自己動手做所有的新年糖果~!!!!!
我那樣的喜愛過新年，原因真的非常簡單——
因為新年有許多、許多好吃的東西~~~~
而愛吃的甜甜的我，從來最愛的就是「全盒」中的各或各樣糖果......
我喜歡觀察每一家人不同形狀與款式的全盒、喜歡打開全盒時驚喜的發現、
喜歡那許許多多種類與選擇的感覺、喜歡名正言順吃零嘴吃個不停的快樂~
所以，我決定要製作一個屬於黑貓家的全盒 (是的，連盒子都要自己做)。
特別感謝摺紙造詣深厚的曉晴妹妹，接受了我這個奇怪的邀請；
更感謝她接納我天馬行空硬是把腦海中「八角形、九小格」的想像實踐出來的堅持；
溫溫柔柔的教我幫我，在我家花了一整個下午一起弄了一個美麗極了的全盒。
有了這個完美的全盒，絕對不能辜負，一定要親手製作豐富的新年糖果啊~~~!!!!
年節過去，細心的曉晴妹妹還特地給了我一個大盒子，把全盒小心收藏好，來年再用~^3^
所以，黑貓家今年仍是用自家設計、充滿著友人的愛心的美麗盒子~
所以，小黑貓今年仍是要盡力設計和製作多多的新年糖果喲!! :)
過年前跟大家分享了「新春笑口棗」和「新春小麻花」兩篇 [無麵粉、無糖] 的新年零嘴小吃。
其實，完全不牽涉烘焙、不用預備大堆食材、不用清洗大堆碗盤，一樣可以做到健康的新年糖果喲~!!!
善用果乾與堅果，完全不用技巧、完全沒有添加的美味健康零嘴就在眼前了~~!!
紅棗夾核桃
食譜來源：小黑貓隨手做~
*切勿直接轉載圖文及食譜~ 如需分享請註明出處~!
材料：
紅棗 (中顆)......20顆
核桃仁......20顆
做法：
核桃仁送入已預熱至160度C的烤箱，烤約8分鐘至核桃仁金黃香酥，取出，全完放涼 (圖一)。
紅棗以廚房剪刀縱向剪開一半，取出紅棗核 (圖二)。
把核桃仁塞進紅棗的剪口中，輕輕壓合紅棗讓兩種材料定位 (圖三)。
小黑貓嘮嘮叨叨：
核桃仁烘烤過整個口感與味道都不一樣，強烈建議不要省略這個步驟 (也可以買已烤過的核桃仁)。烤核桃的時間，取決於核桃的大小和本身的乾燥程度，差異可以很大。
堅果類送入烤箱之後，請密切顧爐，不要走開：
當看見堅果冒出油脂、香氣濃郁飄出、顏色開始金黃，就可以取出。剛剛出爐的堅果是不脆的，請完全放涼，冷卻後的堅果會很香、很酥脆。
紅棗的濃郁甜蜜 + 核桃的烘焙焦香，一個綿軟一個酥脆，組合起來真的好吃極了~~~
與紅棗組合的核桃，我選擇了用烘烤的；與杏桃結合的杏仁，我則選擇了用生的 (未經烘烤的)。
我覺得烤過的核桃突出了它的香氣與甘苦，與重甜的紅棗很平衡；
另一邊廂，淡淡清甜的杏桃乾，卻適合清淡甘甜的生杏仁，風味才配合，
另外杏桃乾軟軟韌韌，若杏仁烤得香香脆脆的，口感上又好像不搭~^^ (大家按喜好選擇吧~)
杏桃夾杏仁
食譜來源：小黑貓隨手做~
*切勿直接轉載圖文及食譜~ 如需分享請註明出處~!
材料：
杏桃乾 (杏脯)......10顆
杏仁......20顆
做法：
杏桃乾以廚房剪刀對半剪開 (圖一)，再在剪口處向內剪深一點 (圖二)。
把杏仁塞進杏桃乾的剪口中，輕輕壓合杏桃，讓兩種材料定位 (圖三)。
小黑貓嘮嘮叨叨：如果想用烘烤過的杏仁也可以~ 同樣把杏仁送入已預熱至160度C的烤箱，烤約10分鐘，
至杏仁表面微微有裂口、香氣飄出，就可以取出，全完放涼後就會很酥脆。杏桃乾本身已去核，所以中央處本來就有空隙，用剪刀在原本果核的位置再剪深一點即可。 
祝大家跟小黑貓一樣，滿滿享受「新年限定」的糖果樂趣~^^
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