一點點日語都不會的我，曾經一意孤行隻身飛往從未去過的日本。
那個決定來得突然，連機票也買不到；上司請我不要請假，母親請我不要衝動，
目前分類：飯、飯團、麵食、醃漬物 (25)
- Nov 28 Sun 2021 10:01
迷失東京——日式叉燒拉麵 Japanese-styled Pork Ramen
- Nov 21 Sun 2021 08:07
慶祝泡菜日!!——自家製．韓國泡菜 (白菜泡菜) [簡易版] Homemade Mat Kimchi
我第一次親手做泡菜，早在2012年。
新婚兩年的大小黑貓，約會生涯跟交往時沒有兩樣，只有更多更多的時間黏在一塊~
- Jul 31 Sat 2021 08:32
迷戀韓國料理——自家製．韓國泡菜 (白菜泡菜) [傳統整株版]
長大以後，我對韓國文化無由地抱有非常深厚的興趣。
這份興趣，來得很遲。
- Feb 03 Wed 2021 09:09
五福臨門——日式五目炊 Japanese Assorted Rice
二月三日，立春了。
每年立春之日，都會捧上與春日或節氣相關的美味；
今年立春與新年只差一點點，就合而為一，奉上我們喜愛的「五目炊」米飯料理，
- Jul 22 Mon 2019 07:45
大暑日．吃涼麵——韓式豆漿冷麵 (豆湯冷麵) 콩국수
清新的豆漿冷湯 + 爽滑的小麥涼麵，是炎炎夏日好煮又好吃的消暑料理!!
「豆湯麵」是韓國夏季很受歡迎的麵食。
- Jul 08 Mon 2019 08:36
小暑日．吃涼麵——韓式水冷麵 (平壤冷麵) 물냉면 Naengmyeon
「水冷麵」被譽為「朝鮮三大美食」之一 (另外兩樣是「開城湯飯」和「全州拌飯」)。
去年南北韓峰會中，北韓領袖還帶了它作外交禮物，給南韓領袖品嚐，成為一時佳話^^，
這道美味料理，因此被稱為「和平冷麵」，成為大家對「南北和解」的印象，也在首爾掀起吃「水冷麵」的熱潮。
- Jan 27 Sat 2018 10:20
韓國的味道——泡菜豆腐餃子 Kimchi & Tofu Dumplings
泡菜、豆腐、豬肉，加起上來包成餃子，真是超．好．吃的。
這份韓國獨有的味道，現在也可以在家中享用了~^^
- May 04 Thu 2017 17:36
入夏的簡單料理——親子丼 (日式滑蛋雞肉飯) [附雞胸肉嫩滑秘訣]
剛剛過去的冬天是個暖冬，春天也不知怎的過了——明天已是立夏，我所喜歡的夏天轉眼就回來。
天熱的日子、忙不過來的人生時節，仍有一顆渴望親自下廚的心。
這些時候，我愛極了手邊儲起來的那些實用簡單一鍋料理^^!
- Mar 29 Wed 2017 10:09
掛念著妳——貓貓飯團
離開全職工作的生涯之後，一直自由身工作；很感恩，天父的供應剛剛好，少量的工作接續而來。
從醫院的崗位離職之後一個月，我就被前前機構找回去，作半職的替補工作。
- May 11 Wed 2016 21:29
韓式拌飯 / 石鍋飯 비빔밥 Bibimbap / Dolsot Bibimbap
有一天晚上，我把舊機構中幾位特別親厚的同事請來家中聚會
。
我素來多做西式料理作家宴，那晚改換風格，做大家愛吃的日韓料理。
- Apr 18 Mon 2016 09:49
鮭魚丼 (三文魚壽司飯) [附基礎壽司飯做法]
今天是我家大黑貓先生的生日~~~~ *放煙花~*
因為要外出去玩，餐點就做最簡單的~^^
- Mar 22 Tue 2016 15:45
酪梨鮭魚壽司卷 (牛油果三文魚卷物) Avocado & Salmon Sushi Roll
在日本料理店用餐，一見到「牛油果+三文魚」的組合，就無法忍耐不去點它。
其實，這個美味的組合，在家裡非常容易配搭出來 (基本上兩樣材料都不用烹調，疊在一起就好了~)
- Mar 18 Fri 2016 15:42
鮭魚壽司 (& 燒鮭魚壽司) [附壽司飯做法] Salmon Sushi
大黑貓先生酷愛吃魚，中式的蒸魚和日式的魚生(生魚片)在心目中排名雙冠軍~
小黑貓因著先天對魚有莫大的恐懼症，蒸全魚是沒有辦法做到的了；那麼，生魚片就交給我吧~~
(是的，我害怕魚的外型和任何透露著魚的外表的部份。不怕魚肉。)
- Dec 11 Fri 2015 10:48
秋遊野餐——日式三角飯糰 [鮭魚．鮪魚．肉鬆．泡菜]
前些時候，大黑貓說：「我要去秋遊。」
「什麼?」小黑貓沒聽明白。
「我要秋遊。」大黑貓說。
- Sep 20 Sat 2014 22:51
韓式泡菜拌麵 비빔국수
雖說中秋已過、秋分也快到了...
雖說清晨的氣溫和晚間的氣溫，都明顯跌了那麼幾度...
- May 27 Tue 2014 12:50
野餐系列——味噌烤飯團
- Apr 16 Wed 2014 10:09
野餐系列——素飯團
關於這個「素飯團」的造型，有個小小故事......
小學五年級，第一次上「針黹課」(Needlework Class)，
第一件手工作品，就是一個飯團造型的布製匙扣。
當時，老師派發了一片白色戟絨做「飯」、一片黑色戟絨做「紫菜」(海苔)；
- Sep 21 Sat 2013 00:00
對抗酷暑——四式小飯團
- Nov 25 Fri 2011 00:00
韓國人的中華料理——韓式炸醬麵
- Aug 06 Sat 2011 00:00
七夕節快樂——鴛鴦魚三角飯團
中華料理 (8)