小貓伊藍

 

再見了，我們所深愛的你。

你在三月十八日來到我們身邊，成為我們人生中的第一匹小馬。
九個月又十天。

 

我曾為你費盡周章登記註冊。
我們曾在你裡面學會開車。
我們皆以你考獲駕駛執照。
小雨為你起名「蘿蔔車」，我們從此以後都這樣叫你。

小雨最愛你，每一趟或長或短的車程前後
——不管是被我們趕著時間出門、還是玩得興起鬧著情緒不肯回家——
每一次上車前、下車後，必然展開兩臂擁抱你，再親吻你，從來不理我們在旁大叫車子很髒不許吻下去!

 

你陪我們在小鎮中悠轉。你陪我們在高速公路上長跑。
你接送小雨人生中首次上下課，盛載他的眼淚與成長。

我們第一趟海岸小旅行，你與我們一起去。
我們第一次長驅往悉尼，你與我們一起去。
我們這一次跑得更遠，南下墨爾本，你與我們一起去。
可是，這一次，我們無法再帶你回家。

 

我難忘你最後的時光。
那是寒風忽起、細雨驟來的傍晚。
我們逆著風，歡快地跑上車，迅速地關好門，看著車窗外吹到亂飛的枝葉，
讚嘆躲在車裡真溫暖、真乾爽、真安全。
那是你與我們同在的最後時光。

你先播了「夜曲」。
小雨不斷問我歌詞在說什麼；我在解釋什麼是死亡、什麼是懷念。
你再播了「黃金時代」。
然後全然粉碎。

我們在你裡面經歷第一場車禍。
我們在你裡面經歷不死的神蹟。

 

小雨最愛你。
我從車箱後座拉出這個小孩，他在大哭尖叫，我以為他受驚，
他卻不停不停不停地激動哭叫：
「蘿蔔仔呀！我哋架蘿蔔仔呀！點解佢會比人撞爛？點解呀？蘿蔔仔！快啲救返蘿蔔仔先呀！」
在醫院裏，小雨多少明白你不會再回來。
他傷心至極地說：「蘿蔔仔死咗啦⋯蘿蔔仔死咗啦⋯」

我們也非常愛你。
為你流了許多眼淚。 

 

車禍翌日，第一件事就召計程車，趕去看望你。
車禍後第一次見你，我心啞然——

你擋著我的那扇車門，被橫向剖開了，內部全露出來；
鐵支扭曲，我卻沒有被割傷。

盡毁的左門，本該陷進車箱，我也許就與你一同支離破碎；
但你卻奇妙地把壓碎的門打開來，護我完好，容我出逃。

我座位上的玻璃窗，全片盡成碎屑；
它們曾如發光的粉末，鋪滿我的頭髮眉目與身軀，印下梅花點點，卻沒有一片進入我身。

擋風玻璃捱撞成蛛網的紋樣，卻沒有傾塌下來。
小雨所在的車側同遭直撞，玻璃窗卻紋絲無損。

「蘿蔔仔的耳朵沒有了。」小雨說，摸摸你失去後視鏡並且被鑿穿的左邊車頭。

你明明是一輛又細小又輕盈、不禁撞擊的小小車子。
你明明被兩倍大的車子猛撼到滑翔了這麼一段。
你卻以你的軀體奮力抵禦，作我們的盾牌。
最後的硝煙的味道，我仍清楚記得。如像你最後的一口氣。

 

我們為你拍下許多的照片。
原諒我不曾在你生前與你合照。

謝謝你這九個月來克盡職守，載著我們、搬運貨物，給我們自主的生活。
感激你在最後的時刻，用完最後的生命，為我們擋下重創，成就奇蹟。

我輕輕從你碎裂的後尾燈中，卸下一塊仍然完好的透明燈罩。
我再小心地撿起一小片碎落的紅色燈殼。
我在坑窪不平的車身上，剝下翹起的一片閃光的紫藍——你的顏色。

我捨不得你。 我要帶你回家。

 

帶回家的不但是這些色彩和光影。
從此帶在心上的，是你與我們共有的回憶與意義。

臨走，道了一次又一次再見。
小雨一如既往——抱你、吻你。
他知道是最後一次了。

走到鐵絲網外，我叫小雨回頭，與你最後一次道別。
小雨張開雙臂用力揮手：「拜拜蘿蔔仔! 我好愛你呀!」
我們三人都在揮手。

再見了，蘿蔔車，我的第一匹愛駒。
你是我們心中永遠的第一，永遠的愛駒。

願你安然休息。
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親愛的蘿蔔車，你來到我們身邊的時節，正是薰衣草花開最盛的日子。
你住著的車房外，開滿了紫花，圍滿了蜜蜂，那景象猶在我心；日子那樣地苦澀，原來也那樣地漂亮。

你在我眼中明明是寶藍色，丈夫說這不是正藍，是帶著一抹紫調的藍，小雨更乾脆，硬說你是紫色。
小雨最愛你，很快就不叫你做「蘿蔔車」，只喊「蘿蔔仔」；
在你身後，小雨把你所有同廠所出的兄弟，通稱「蘿蔔仔」，而你，是「我們的紫蘿蔔」。

親愛的蘿蔔車，這一顆蛋糕，願獻上給你。
送你一抹紫色、淡淡的香氣；
柔軟的心意，送給最剛強的你。
謝謝你所給予我們的一切。
我心愛你。

 

薰衣草乳酪蛋糕 Lavender Cheesecake

食譜來源：小黑貓原創
*切勿直接轉載圖文及食譜~ 如需分享請註明出處~!

材料：(5吋蛋糕)

奶油乳酪 (忌廉芝士)......140克
砂糖......25克    <---砂糖可以用赤藻糖醇取代~
鮮奶油 (鮮忌廉)......90克
薰衣草粉*......20克
雞蛋......1顆
香草酒 (雲呢嗱香精)......1/2茶匙    <----自家製「天然雲呢嗱香精」請按此進入食譜~

* 如果買不到薰衣草粉，可以買有機乾燥薰衣草，用攪拌機打成細粉使用；
  家有風乾機的話，更可以自己把有機薰衣草製乾，再打成粉末。
  除了薰衣草粉，亦可調入一些莓果粉，增加酸甜味道和加深色澤~

 

做法：

奶油乳酪預先從冰箱取出，回復室溫，攪拌成軟滑狀 (圖一)。
砂糖、薰衣草粉放入碗中，混合拌勻 (圖二)。逐少加入鮮奶油，攪拌成糊狀 (圖三)。
薰衣草糊加入奶油乳酪中，攪拌均勻 (圖四)。加入打散的雞蛋、香草酒 (圖五)，攪拌均勻 (圖六)。
以雙層錫箔紙包裹烤模底部，再用烘焙紙鋪墊烤模內側 (圖七)。
麵糊倒入烤模裡，把烤模放到深烤盤中，在盤中注入約2cm深的熱水 (圖八)。
送入已預熱至150度C烤箱中，烤50分鐘，熄爐，讓蛋糕在爐中靜置10分鐘。
取出蛋糕，除去錫箔紙，完全放涼。封好保鮮紙，冷藏一晚，取出脫模，撕去烘焙紙 (圖九)。
 
小黑貓嘮嘮叨叨：
奶油乳酪必須恢復室溫，回復柔軟的狀態，才能順利攪拌開來，與其他材料混合。
鮮奶油要逐少加入，一口氣倒入的話，薰衣草粉會較易結塊、很難拌勻。
以「水浴法」烤乳酪蛋糕，加溫和降溫速度都較溫和，蛋糕就不會因快速膨脹和冷卻而下陷。
以雙層錫箔紙包裹烤模，外面的熱水才不會跑到蛋糕裡去~ 
剛烤好的乳酪蛋糕質感過軟，必須冷藏至涼透，口感才美好~ 

 

後記：

車禍後一週，我們回到撞車的十字路口。
我們手牽手，過馬路到中央的電車站——蘿蔔車犧牲的地方。

玻璃碎仍佈滿瀝青地，在午後的烈日下，一顆一顆朝不同角度反射著耀眼的光芒，像散落一地的鑽石。
我們驚見愛車的碎片尚在，激動撿拾，珍愛不迭。

捧著傷痕累累的車殼和碎裂的燈罩，想到尚可帶它們回家，又慶幸又感傷；
小雨常常提醒我不要丟失它們，當晚吃飯的時候也想要放在餐桌上。



我心裡在思量，回到小鎮後，要把大片的放在家中，細小的碎片要好好的埋葬...
我猶豫著安放何處才好——現在的居處樓下? 還是蘿蔔車來時，我們所在的第一間屋子外面?
跟小雨說的時候，他堅持著小碎片們也不可以放在外面，一定要留在家中。
也是呀，何須他葬，就跟著我們就好。

回家以後，我找出在旅途上無眠的夜裡所想好了的小盒子，把碎片好好放進去；
又從小雨的植物收藏中，折下兩段幼細的松枝，製作了迷你的小小十架，做了一個小墓，心裡安然。

 

旅行的最後一夜，想到翌日將要乘飛機回程，丈夫與我都落下淚來。
「他不只是好朋友，他是我們生活中的夥伴......」丈夫說。
在孤苦極了的移居歲月中，他陪伴著我們度過許多的日子。
丈夫睡著之後，我一直哭；眼淚灌進耳朵，沾濕兩鬢，濡染枕頭。
無法與蘿蔔車一同回家的痛，在回程之時最是扎心。

  

「他不會死的，」小雨說，「他四個輪子都站立著，他不會倒下來，所以他不會死的。」