小貓伊藍
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:+: 下廚.賞味.生活誌 :+: 因著深信每樣食物背後都有一個故事,也相信料理是一種愛的饋贈,所以謹慎記下。
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2022-08-11
我的快餐人生——「俄羅斯牛肉」酸奶牛肉 Beef Stroganoff
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2022-04-18
大黑貓生日快樂!!——威靈頓牛柳 (酥皮焗牛柳) Beef Wellington
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2021-05-12
別後十五年——鐵板西冷牛排餐 & 牛排醬 Sizzling Sirloin Steak Meal & Pan Sauce
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2021-03-09
幽谷與小確幸——白酒鮮蔬燉小牛膝 Osso Bucco
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2020-12-18
週末烤肉日——德國黑啤脆皮豬手 Schweinshaxe (German Pork Knuckle) & 脆皮烤豬腿 Roasted Crispy Pork Leg
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2020-08-12
從零開始——法式蔬菜燉牛頰肉 Joues de boeuf confites
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2020-02-21
最深的眷戀——[Julia Child 極致版] 法式紅酒燉牛肉 Julia Child's Boeuf Bourguignon
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2019-07-04
我想念你,Bill——手工肉丸.白酒香草番茄醬 Homemade Meatballs in White Wine Tomato Basil Sauce
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2019-04-20
逾越節來了——慢烤羊膝 Braised Lamb Shank [附原顆香草烤蒜]
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2019-03-31
烤肉星期天——燒肉眼牛肉 (英式烤牛肉) Sunday Roast
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2018-07-02
我的「四人組」——焗烤原個南瓜海鮮盅 Baked Seafood in Pumpkin
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2018-06-11
多謝你在我身邊——起司肉醬焗烤茄子船 Stuffed Eggplant Gratin
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2018-05-16
給我心愛的白老鼠——瑞士起司火鍋 Classic Cheese Fondue (Fondue au Fromage)
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2017-04-10
法式芥末香草脆皮羊架 Mustard & Herb Crusted Rack of Lamb
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傳統英國料理——香腸佐薯泥 Bangers and Mash
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2016-07-22
料理之職——皇冠烤羊架 Crown Roast of Lamb
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豹豹奇遇記——迷迭香豬扒 Pan-fried Pork Chops with Rosemary
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嗎哪與鵪鶉——墨西哥辣肉醬 Chili con Carne
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新家開張——法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
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2013-01-18
百里香煎羊架 佐 球芽甘藍 Pan-seared Lamb Rack with Thyme & Brussel Sprouts
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2012-05-12
母親節去野餐——香草蜂蜜烤雞翅 Honey-glazed Chicken Wings
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粉紅色的牛扒——煎封牛肩扒 Pan-seared Beef Chuck Steak
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2011-09-22
十分鐘做法國菜——白酒煮青口 French Steamed Mussels
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法式紅酒燉雞 Coq au Vin
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芝士吞拿魚酥 Cheese & Tuna Pastry
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2011-04-29
芝士七重奏.主菜——羊奶芝士漢堡扒 Burger Steak with Goat Cheese Filling
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2011-04-16
來一點北歐風味——香草烤鮭魚(三文魚) Baked Salmon with Spices & Herbs
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2011-04-10
結婚半週年——法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
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焗酥皮三文魚卷 Salmon Wellington
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傢俬店裡的美味——瑞典肉丸 Kottbullar
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2011-01-15
澳葡風味——葡國雞 Galinha à Portuguesa
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2011-01-08
簡單做串燒——茄子.甜椒.雞柳.洋蔥.波特菇 Assorted Skewers
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2010-12-22
15分鐘上菜——錫紙焗魚柳 Baked Fish in Foil Packet
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2010-12-09
肉汁滿滿——意大利肉丸 Italian Meatballs
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蜂蜜芥末烤鮭魚 佐 地瓜泥 Baked Salmon Steak in Honey Mustard Sauce
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感恩節食譜——烤全雞 Oven Roasted Whole Chicken
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突擊測驗——起司香草焗青口 Baked Mussels in Cheese & Herbs
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