小貓伊藍

媽媽曾經告訴我說，她婚前並不會做菜，婚後對做菜亦依然興趣缺缺。

可是因為做了母親，就不得不下廚。於是在責任使然下，就慢慢嘗試、慢慢練習。

的確，在我的印象中，隨著我年歲增加，媽媽的手藝是愈來愈進步的啊~^^

我還記得有一晚，看見媽媽從廚房端菜出來，碟子裡的菜居然是有排盤的——

豆腐，作為最平宜不起眼的食材、瑤柱(元貝)，則是名貴的海味乾貨，

兩者經過料理的心思，在餐桌上是可媲美的好風景；沒有高下之分，可以平分春色。

年節快到了，一方面想把冰箱中媽媽們送的瑤柱用一下 (平日亂亂速速的做菜，太少用得上~)，

另一方面又想提前作一些年菜的前置準備 (要簡易方便，也要經濟實惠，而且用途多多~)，

中國人吃餃子，真的吃得好刁鑽啊~~~^^

由中原至北方，餃子的形狀、餡兒、煮法，已經千變萬化，「口」不暇「嚐」；

南方人偏偏比北方再精巧一些——用蛋皮來做餃子皮~!!!! (嘻嘻~我是江南人氏沒錯~~^^)

實在太妙了~~

話說，從前有一家小小的、叫做「東京Bakery」的小店，駐紮在好多家比較大型的惠康超級市場裡。

小小一個攤，賣的是中式的糕、餅、小食，也有一些西式的糕點~

不知道什麼時候，猴子樂園中住進來了一隻偷蛋貓......

偷蛋貓會爬樹，常常四處找蛋吃，

自從嫁作人婦，口味不斷的在調適轉變。很多不吃的不碰的，都開始會吃懂吃了。

小黑貓的媽媽一點點的辣都不吃，小黑貓也因此自小辣不沾唇，對會辣的食物全都一概拒絕。

終於又從露營中出來了~~ 呼~~

自五月中到現在，去芬蘭、去杭州、去北京、去露營，幾乎有一個月不在自己才住了七個月的家。

我不是廣東人，很小的時候就懂得以江浙籍貫為傲。不過，江浙菜，只是三歲以前的味道記憶。

一隔十五年，重回家鄉是長大以後的事。

好~繼續上中菜~~~

這是很隨手煮的雜燴菜，也是我未嫁以前在家會吃到的味道，忙碌的日子，就隨隨便便快快手手的給我把晚餐變出來吧!!

菜甫，在香港幾乎從未吃過(可能是模糊的在外面吃過也不曉得是什麼)；
發現「菜頭」是白蘿蔔，也是完全長大了之後的事，真是開竅得很遲......

白蘿蔔乾+蛋，也是從沒想過的組合，直到婚後度蜜月，第四度去台灣，細心遊歷細心吃，

午餐都是自己一個吃的，所以隨手簡單做~~~

奶奶大人送給我兩個紫洋蔥，今天就拿一個做我愛吃的洋蔥炒蛋。