目前分類:生酮.醬汁 & 輕食 (5)

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上次刊出「生酮.墨西哥餅皮」之後,大家有試過製作嗎?
是不是超簡單的說^^?

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上一次跟大家分享了「義大利白醬」的做法,
並說明了「義式白醬」(Alfredo) 跟「法式白醬」(Béchamel) 是不一樣的東西。
「義式白醬」本身並不使用麵粉來增加稠度,是渾然天成的生酮食譜,不用更動配方就適合低醣飲食~

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兩年前的3月3日,我們兩夫婦帶來未滿三歲的小孩,拖著三隻行李箱,第一次踏足這個從此居住的城市。
我們來到沒有家人、沒有親戚、沒有朋友、沒有住所、沒有車子、沒有工作、從不認識的這個城市。
三人中只有我操流利英語,卻也未曾聽說過難懂的澳洲口音。

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修讀碩士課程的時候,恩師一直一直強調批判思維,每一堂每一課都訓練著我們的洞察力;
我們也一直一直在每事每物上鍛鍊著批判思考,辨別大眾傳媒、廣告消費、主流論述與霸權,區分自己的信念。

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.初見.

2020年3月3日,我們三人乘坐長途大巴士,在荒原上奔馳,前往平生從未踏足過的城市居住。

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