上回的故事發展，更新到4月9日。
五月份，我的經理放完長假回來，就我的「無薪假期申請」找行政部經理和我三個人開會。
會議中，兩位經理提出種種複雜的生意考慮、行政細節。
目前分類：涼菜、小食 (14)
- Aug 24 Wed 2022 05:41
回家之路 II——蚵仔煎 (& 簡易海山醬)
- Jan 27 Wed 2021 09:00
另一個世界的年節——花雕辛香醉雞翅 Drunken Chicken Wings with Spices
今天是臘月十五。
尚有半個月，就到新年了。
- Apr 12 Thu 2018 17:07
江南之味——溏心醉蛋 Drunken Soft-boiled Eggs
我這個媽媽超瘋狂，懷孕期間茶和咖啡照喝不誤就算了，連大家都退避三舍的酒精都沾過嘴。
當然我也不是那樣的沒有常識——
- Feb 06 Tue 2018 15:55
江南之味——紹興醉雞卷 Drunken Chicken Rolls
號稱「好酒之徒」但其實一點都不懂喝酒的大小黑貓，非常愛吃有酒味的料理 (和烘焙!)。
二貓都很愛吃浸泡得非常入味的醉雞~ 所以每一次去江浙菜館吃飯，都很想點一客。
- Feb 04 Sun 2018 17:09
江南之味——紹興醉蝦 Drunken Shrimps
在香港的江浙菜館，通常只吃得到醉雞；但醉蝦在上海也是非常普遍的居家菜式~~
跟醉雞一樣，醉蝦的做法極其簡易——就是煮熟、浸泡而已——但風味真的非常非常好~
- Jan 08 Sun 2017 10:38
我所珍惜的記憶——香樁皮蛋豆腐
- Aug 22 Mon 2016 12:30
醃漬小黃瓜——媽媽的酸青瓜 & 假扮的青瓜泡菜
明天就是處暑日了~
近幾年的夏天燠熱得令人難以忍受，不是煙霞漫天翳悶無比，就是陽光毒辣到曬在皮膚上會灼痛。
我們家向來極少需用到冷氣，這幾年卻無法不依靠空調生活。
- Jan 17 Sun 2016 08:40
臘月初八．北方之味——臘八蒜、臘八醋 [附剝蒜小秘技]
今天是農曆的十二月八日，也就是「臘八」了。
去年臘八，小黑貓醃了兩瓶「臘八蒜」；之後好多個月，都一直在享用這非常獨特的好味道~
於是心中一直惦記著：今年臘八，一定要跟大家分享臘八蒜的做法呀~!!
- Dec 20 Sun 2015 08:38
懷念家鄉味——手拍小黃瓜 (手拍青瓜)
我的父家在杭州。
自從幼年時兩城相隔，失去了聯絡，我一直到二十二歲，才再一次回到故鄉。
- Dec 20 Tue 2011 00:00
濰坊的風箏——涼拌木耳
- Nov 29 Tue 2011 00:00
江南之秋——桂花糯米藕
- Jun 08 Wed 2011 00:00
憶江南——上海烤麩
- Mar 22 Tue 2011 00:00
鹹蛋的故事——台南碗粿
這是不見了黃澄澄的咸蛋黃的台南碗粿~~~~~
「粿」就是用米做的糕的意思，「台南碗粿」也就是香港叫「台式碗仔糕」或者「台式米糕」的東西啦~
- Dec 21 Tue 2010 00:00
忙碌日子簡單菜——醬拌茄子
中華料理 (8)