小貓伊藍 :: 痞客邦 ::

Jun 01 Mon 2020 12:37
不借明天的太陽——咖椰醬 & 斑蘭咖椰醬 (咖央醬) Kaya & Pandan Kaya

我這輩子從未曾像現在一樣，如此熱切地渴盼太陽。

現在，每一天的生活，我都仰賴著陽光——像是一株植物那樣。

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個人分類：抹醬、醬料、飲品

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May 29 Fri 2020 14:04
隔絕的生活——加多加多 (印尼綜合沙拉) Gado-gado (Indonesian Salad with Peanut Sauce)

我們是20日搬進這「第一個家」的；22日，聯邦政府和州政府就向國民發出了「限制令」。
然後在緊接的幾天，持續地提高禁令級別，從「第一階限制」升到「第二階限制」，再接著升到「最高階限制」。

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個人分類：湯品、沙拉

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May 25 Mon 2020 14:49
第一個家——巴斯克焦香乳酪蛋糕 Basque Burnt Cheesecake

以「屋子」作我們的第一個家，絕對不是我們的初衷。

我們老早就說好，移居之後，只要找小小的公寓單位 (apartment)，不要屋子 (house)。

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個人分類：蛋糕

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May 20 Wed 2020 09:11
尋屋記——[無醣．生酮] 玫瑰花司康 Low Carb Rose Petal Scones

從坎培拉到貝爾康寧那段日子裡，我們一共去看了12家出租單位。
小雨從對「看房子」毫無概念，只是跟著我們四處奔波，
到後來非常理解那是什麼回事，並會說明自己喜不喜歡某家屋子。

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個人分類：生酮．英式下午茶 (司康、果醬、三層架)

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May 12 Tue 2020 09:42
貝爾康寧的月圓——冷萃咖啡 [兩種做法] Cold Brew Coffee (2 Ways)

移居生活的煎熬與苦練，其實在坎培拉的那一週已經開始。
只不過，當時的我們有重聚的喜悅滋養著，也有一鼓作氣的奮進，尚能抵銷現實處境所帶來的困頓與失望。
此後幾週，我們接連地搬遷，寄人籬下，居無定所。

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個人分類：飲品、冰品

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May 04 Mon 2020 18:35
大雨中的坎培拉——[無醣．生酮] 咖啡杏仁長條蛋糕 Low Carb Almond & Coffee Loaf Cake

重聚之後的那一天，我們就緊接著向下一個目的地出發了。

丈夫落腳悉尼才一個晚上，小睡了數個小時，我們就打包好行裝，準備好起行。

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個人分類：生酮．蛋糕

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May 01 Fri 2020 19:42
輕輕的重聚——[無醣．生酮] 抹茶焙茶輕蛋糕 Low Carb Matcha & Hojicha Soft Cake

十八日的分隔之後，我帶著小雨一路乘坐火車，前往當日分別的中央車站，終於與丈夫重聚。

分離與重聚，向來是我最弱的功課。

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個人分類：生酮．蛋糕

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Apr 25 Sat 2020 20:24
十八日的洗練——[無醣．生酮] 藍莓瑪芬 Low Carb Blueberry Muffins

在悉尼落腳後，丈夫獨自回港，我獨自在陌生的城市當媽媽。
這樣的分隔日子，共有十八天。

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個人分類：生酮．蛋糕

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Apr 22 Wed 2020 14:38
漫長的一天——[無醣．無粉] 堅果種子小蛋糕 Low Carb Nuts and Seeds Mini Cakes

2月8日與2月9日，是兩個日與夜；
然而對於我和丈夫(和小子)來說，那是特別漫長的一天。

2月8日傍晚，我們帶著許多的愛、許多有形的禮物、無形的饋贈，乘坐飛機離開。
九個小時的飛行，雖然跨越黑夜，但我共沒有合過眼。

這是平生第一次只握著一張單程機票的飛行。
這也是平生第一次帶著小小幼兒作長途飛行。