三週前因為接機，去了一趟悉尼。
(坎培拉只有內陸機場，沒有國際機場)
- Sep 26 Mon 2022 08:40
「滷肉三弄」系列．之一【肉燥】
- Sep 22 Thu 2022 17:12
不再傷春悲秋——抹茶豆乳拿鐵生吐司 Matcha Soy Latte Shokupan
今天是南半球的春分，北半球的秋分。
這一天，無論南北，我們平分日夜。
- Sep 18 Sun 2022 17:45
再見女王——[無醣．生酮] 英倫查佛蛋糕 Low Carb Trifle
那天早上醒來查看手機時，讀到英女王逝世的消息，十分十分意外。
然後對於內心的意外，有點意外。
- Sep 16 Fri 2022 10:47
賣屋記 (下)——[生酮．無醣] 歐式洋蔥軟包 Low Carb Onion Soft Buns
我們夫妻倆都是平生頭一遭賣房子，什麼也不懂。
非常難挨地從去年六月到現在苦候了14個月，盼著等著有人想買我們的屋子；
- Sep 13 Tue 2022 19:09
第一個探訪——泰式打拋豬肉 Holy Basil & Pork Stir-Fry (Pad Kra Pow Moo)
奶奶滿六十歲退休了。
奶奶退休後第一站飛到了加拿大，探望大兒子一家四口；
第二站輪到小兒子——我們家。
- Sep 10 Sat 2022 05:38
中秋節．吃芋頭——芋頭蒙布朗 Purple Mont Blanc
這是我們異地裡的第三個中秋節。
中秋節是我心目中最愛的兩個節慶之一。
- Sep 07 Wed 2022 08:09
賣屋記 (上)——海洋晶凍乳酪蛋糕 Ocean Blue Crystal Cheesecake
早於2017年初夏，我們兩夫妻第一次遙遙地探討移居的可能時，
我就察覺到心中最痛的，是與我的家訣別，其次才是與人的分離。
- Sep 03 Sat 2022 19:53
[生酮．無醣] 奶油白醬 Low Carb Béchamel Sauce
- Aug 31 Wed 2022 03:28
約定——蜜芋頭 & 芋頭牛奶
「Cultivating tolerance」。
這是我發現自己最近在婚姻輔導中，常常對個案們講起的概念。
- Aug 27 Sat 2022 14:20
等待春天——[無麵粉．生酮] 中華冷麵
八月去到最後一週，冬天驀然走到了尾聲。
九月一日是澳洲春天的開始，雖然身處雪山之邊，所謂的春天還是冷得很，
但即將送別我們在這裡的第三個冬季，意義仍然非常重大。
- Aug 24 Wed 2022 05:41
回家之路 II——蚵仔煎 (& 簡易海山醬)
上回的故事發展，更新到4月9日。
五月份，我的經理放完長假回來，就我的「無薪假期申請」找行政部經理和我三個人開會。
會議中，兩位經理提出種種複雜的生意考慮、行政細節。
- Aug 21 Sun 2022 12:55
經典義大利白醬——義式起司白醬 Classic Alfredo Sauce
- Aug 16 Tue 2022 05:03
人生第一炸——中東素丸子 (鷹嘴豆丸) Authentic Falafels
- Aug 11 Thu 2022 04:07
我的快餐人生——「俄羅斯牛肉」酸奶牛肉 Beef Stroganoff
我的前半生，大概有一半的年日天天吃快餐度過。
我的中學校規非常嚴格 (看來我的嚴格個性是經過長年育成的產物...)，從中一級到中四級，都不准在校外午膳。
- Aug 07 Sun 2022 07:05
美食沙漠——日式豬軟骨 Japanese-styled Braised Pork Soft Ribs
我從一個美食沙漠，搬到了另一個美食沙漠......
在灣仔長大的我，與在紅磡+大埔長大的丈夫，也許在結婚前一直都不知道自己成長於充滿美食的社區吧?
中華料理 (8)