小貓伊藍

此刻，感到了是時候說再見。

還記得成長小組最初組成時，第一次聚會落在2014年1月中。
就這樣，我在小組中被承托著、又承托著他人，度過了整整8年了。

從29歲，一直到37歲，這是一路盛載著我的船。

延伸閱讀：
盛載的故事——鮮果撻 (鮮果塔) Fresh Fruit Tartlet


2014年1月份，我正在經過平生第一個抑鬱幽谷。
小組的第一次聚會，是連續兩個全日待在一起的形式；就在小組的第二天，我的抑鬱不見了。

走完2014年的12次聚會，小組進入第二個週期。
有個別組員離開、有一兩位新人加入。我留在其中參與了第二年。

 

兩年過後，我處理了許多的心結、成長了許多。
在小組的2015年最後一節，我默默考慮著，是不是時候暫別獨行。
恩師卻挽留了我。

結果是，2016年才是我前所未知的絕地低谷。
懷孕與抑鬱給我的生死之思、對原生家庭盤纏的覺醒、對不可接納的事的接納...
大家看著我走過、扶持著我的搖晃、在我走到圓滿時為我喝采。

從此以後，我一刻都不曾想過離開小組；
2017、2018、2019，人來人往，我一直地深深參與。



直至2020年初我的離開。

2019年的最後一節，我們擁抱又擁抱。逐個逐個的、深深刻刻的擁抱。
許多眼淚、許多不捨、許多祝福、許多愛的確據。

延伸閱讀：
深深擁抱——抹茶牛奶醬 Matcha Spread


搬到他鄉，我克難地遙距參與著。
第一次在網上參與，我從螢幕中看了大家一圈，眼淚一個勁地冒出來。
鏡頭轉到一位組員身上時，她問了我一句「你怎麼樣?」就先哭了，我於是立刻大哭起來。

延伸閱讀：
愛在瘟疫蔓延時——香蒜起司手撕麵包 Cheesy Garlic Pull-Apart Bread


2020年過去了。
技術上的困難——網路連接、收音、鏡頭視角等等——絕對磨損了許多小組獨有的力量。
我再一次要思考是不是應該離開小組。
恩師再一次挽留了我。

2021年也過去了。
在這一年的四次聚會中，我愈來愈明白自己參與得很勉強。
技術困難誠然仍是難以超越的真實鴻溝，而同時我的現實、我的遭遇與心境，也難以再與大家連接。
在離開後的這兩年間，我一次比一次明顯地感覺到，跟大家的距離一次比一次拉得更開......



去年最後一節，距離感特別深刻；我當時有一種瞭然：
「是我要做決定了吧? 是我太不捨才存在嗎? 是我應當放手而一直未放吧?」

於是，我決定離開。
這個決定，我自己都沒有事先預料。
來得那樣自然，又那樣突然。



2020年底雖有同樣關於離開的掙扎，但當時更多是出於無奈，感到「無法參與」；
我覺得沒法融入大家、又非常地掛念大家，因而心裡有更深的孤單。

至於今年，清楚地感到了與大家的身體與心靈距離漸行漸遠，明白了再難擁有共同經驗、集體回憶，
也發現了自己無法體會、勉強回應，而且回應起來只能引述咸豐年前的經驗......
現實慢慢地呈現、我慢慢地接受——有些寶貴的事與情，流走了。
這個離開的決定，不再像去年時傷感與被動。



我向來是個惜物太過、動情太深的人；
移居在外的這個變遷，讓我深深地承受生離之痛，對一切尚在的事物人情，只懂更加珍愛。

也許，真的是我太不捨。
真的是我，要學習捨得。 



此刻的離開，心意確鑿；但想及永遠的離開，實在仍然難以置信。
我在這個小組之中，八年不曾離開一步；
恩師說，我是小組的靈魂的一部份。我知道，小組是我的身份的一部份。
這種彼此歸屬，難以割捨。

也許我要像「Gap Year」那樣，稍微離開一年，再帶著新的角度與心境歸回參與；
也許我要持續地學習忍痛割捨，帶著勇氣說再見、向前走；
也許我要換個模式，與我所親愛的大家或是一對一、或是三三五五地相約，再在網上相聚，繼續擔當成長。

 

我在這個「生命成長小組」中，號哭過、大笑過；被愛著、愛著人；
引發過大家的哄堂大笑、觸發過大家的淚流如注；展現過自己的夢境、探索過他人的幻想；
坦露過脆弱、呈現過剛強；打開過生命中的最痛最傷最隱秘、飛越過生命的最美最好最光明。
我也在小組之中享用過無數次愛筵，被饋贈他人的農產，同時也分享過很多自己的手工烘焙。

這八年來我的所有不同、我的生命更新、我的成長兌變，全是小組的力量。
離開此刻，我滿載著豐盛異常的心靈禮物。

 

以我一直想做而未做的「芭菲」為記——滿滿的各樣的甜點，是我所收穫的數之不盡的美好。
現在，我是小船，從大船上離開，駛出我的航道，帶著無盡的友愛、暖烘烘的回憶、無距離的愛。



芭菲杯【紅豆．抹茶．草莓．布丁】Matcha Strawberry Parfait
食譜來源：小黑貓自己做~
*切勿直接轉載圖文及食譜~ 如需分享請註明出處~!

材料：(1人份)
糖漬草莓——
鮮新草莓......50克
砂糖......5克
抹茶凍*——
抹茶粉......2克
砂糖......5克
熱水......70克
明膠粉......4克
冷開水......20克
雙色鮮奶油——
鮮奶油......100克
糖粉......10克
香草酒......3克
抹茶粉......2克
熱水......5克
其他部份——
烤脆米/玉米片*......2湯匙
蜜紅豆*......2湯匙
焦糖布丁*......1個 (小)
瑪德蓮貝殼小蛋糕*......2顆 (小)
新鮮櫻桃......1顆 (小)
巧克力餅乾條......2條

* 如果買得到寒天粉，製作「抹茶寒天」會比抹茶凍更道地~ (我就沒辦法了~)
  寒天的製作方法請按包裝說明操作~

延伸做法——
* 若果想自己做烤脆片，可以參考：
凡人版：黑貓專屬的早晨全餐
無醣版：[無穀麥] 早餐脆穀片 (格蘭諾拉) Low Carb Grain-free Granola
* 蜜紅豆的做法請參考：蜜紅豆 (甜紅豆粒) Sweetened Red Beans (Adzuki Beans)
* 法式焦糖布丁的做法請參考：
凡人版：法式焦糖烤布丁 Crème Caramel
無醣版：[無醣．生酮] 法式焦糖布丁 (焦糖燉蛋) Low Carb Crème Caramel
* 瑪德蓮貝殼小蛋糕的做法請參考：
凡人版：瑪德蓮貝殼蛋糕 Madeleine  //或// 
無醣版：[無醣．生酮] 瑪德蓮貝殼小蛋糕 Low Carb Madeleines



做法：

按照上面的食譜連結，備好脆穀片 (圖一)、蜜紅豆 (圖二)、瑪德蓮蛋糕 (圖三)、焦糖布丁 (圖四)。
抹茶凍——
明膠粉與冷開水混合，靜置5~10分鐘軟化，隔水或微波加熱至透明液態。
抹茶粉與砂糖混合拌勻，加入熱水，攪拌均勻成無粉粒茶液，倒入明膠溶液，拌勻。
把抹茶液倒入食物盒中，蓋好，冷藏至凝結，切成小方塊。(這部份忘了拍照了...)
糖漬草莓——
鮮新草莓洗淨，拭乾，對切或切四份，加入砂糖，拌勻，靜置30分鐘，倒去汁液 (圖五)。
雙色鮮奶油——
鮮奶油、糖粉、香草酒放入攪拌杯中，中速打發至不流動的狀態，成香堤鮮奶油 (圖六)。
抹茶粉與熱水攪拌均勻至無粉粒，加入剩下的香堤鮮奶油中，拌合均勻成抹茶鮮奶油 (圖七)。
組合——
取高身玻璃杯，依序放入一層糖漬草莓、一層抹茶凍、一層香堤鮮奶油 (圖八)。
鋪放一層烤脆米/玉米片 (圖九)，再鋪上一層抹茶鮮奶油，至九成滿杯 (圖十)。
舀入一些蜜紅豆，插上兩顆瑪德蓮蛋糕，放一顆焦糖布丁 (圖十一)。
擠上一些抹茶鮮奶油，飾上新鮮櫻桃，最後插入巧克力餅乾條。

小黑貓嘮嘮叨叨：
脆米/玉米片、蜜紅豆、瑪德蓮蛋糕、焦糖布丁等都可以直接用市售的，不用親手製作。
有些明膠粉要先放再加冷開水，有些要撒在冷開水上，請按照品牌與習慣操作。
明膠加熱至70度C就夠了，過熱反而會影響它的凝結力。
糖漬完草莓之後剩下的汁液，可以冷藏起來成「草莓糖漿」，可以調酒/做果凍/以冷開水稀釋飲用~
如果天氣太熱，攪拌鮮奶油時可以墊冰水，避免油水分離；另外，不攪打太久也可以避免過度打發。
按照玻璃杯的容量決定每種材料放入多少，不一定要用完全部食材。
我烤了兩種口味的瑪德蓮蛋糕，一顆原味、一顆抹茶 (在剩餘的麵糊中拌入一點抹茶粉就可以了)。



這杯芭菲，是在比上班日子更忙更累的聖誕新年期間製作的。
堅持著逐點逐點做好了各個小部份，在除夕的晚上組合完成。
因為太疲累，製作的過程自覺有點無心，所以組成之後也不抱太大期望。

吃一口——卻是完完全全印象中、想望中的口味..............
記憶瞬間被帶到遠遠的某段時光，在居食屋中貴貴的點一杯芭菲，珍惜的享用著......
根本就是那種感覺。
根本就是那個味道......
實在——太．感．動．了......

那記憶，清晰到當我抬頭望著遠山時，
忽然覺得眼裡的是日落夕照的馬鞍山；
微風吹過，也像日本鄉郊的某座秋日小山......

 

在這裡學習到的安靜，會一直裨益著我；
在這裡收獲到的豐盛，會一直滋養著我。

再見了，成長小組的愛友們。
願你我在生命的旅途中繼續成長；願某天再次交匯時，有如初的分享。