此刻，感到了是時候說再見。
還記得成長小組最初組成時，第一次聚會落在2014年1月中。
- Feb 18 Fri 2022 10:15
離航——芭菲杯【紅豆．抹茶．草莓．布丁】Matcha Strawberry Parfait
- Feb 15 Tue 2022 06:19
元宵節快樂!——[迷你] 桂花八寶芋泥 Taro Dessert with Osmanthus & Fruits
這個新年，我為了好好的過節、完完整整的讓小雨體驗「新春」是什麼，真的拼．盡．了．全．力。
從臘八開始，辦年貨、買年花、做糕做餅做糖果做年菜，
- Feb 12 Sat 2022 05:14
【無醣烘焙】終極篇——[無麵粉．無蛋．無堅果] 可頌 (牛角酥) Low Carb Croissants [Egg-free, Nuts-free]
好幾年前，我開始了研究「無醣烘焙」，潛心試作、實驗、創作、修改，如火如荼、樂此不疲。
我的宏願是為每一種烘焙品 (和我所愛吃的粥粉麵飯煎餅馬鈴薯等)，研發它們的「生酮版本」。
- Feb 09 Wed 2022 06:55
移居兩年——[無醣．生酮] 抹茶豆乳雙重乳酪蛋糕 Low Carb Matcha & Soymilk Double Cheesecake
難以置信，我已經移居兩年。
更加難以置信的是，這兩年來我不曾回過家。
- Feb 07 Mon 2022 09:39
崎嶇之路——「石板街」杏仁棉花糖巧克力 Rocky Road Chocolate Bar
「石板街」(Rocky Road) 是我小時候常常吃到的冰淇淋口味。
基本上，由「堅果 + 巧克力 + 棉花糖」三種食材組成的甜食，都可以叫做「Rocky Road」；
- Feb 04 Fri 2022 12:54
立春之日——潤餅皮 Popiah (Spring Roll Wrappers)
立春的這一天，是吃春餅 (春卷) 的日子~
「立春」象徵著春天的即將到臨、象徵著冬日的即將結束；是農耕時代的重要日子。
- Feb 01 Tue 2022 05:15
心愛的農曆新年——[無醣．生酮] 新春蛋糕 Low Carb New Year Cake
期待著的農曆新年終於到了~!!!!!
倒數著等新年的心情，好像比聖誕倒數的感覺更漫長很多~
(但同樣開心~^^)
- Jan 30 Sun 2022 12:24
除夕團年火鍋——壽喜燒 Sukiyaki
我向來重視紀念日，非常擅於無事找事慶祝一番，把平凡日子變成慶祝過節。
自從移居舉目無親的海外一隅、自從成為母親有了傳承使命，
我對於節日變得更加在乎，對於如何過節變得更加認真——
- Jan 26 Wed 2022 09:33
連彩虹都自己做吧——[無糖．全天然] 彩虹糖粒 Sugar-free All-natural Sprinkles
澳洲人愛吃甜食，而且像美國人一樣，偏要把甜食 (和所有食物) 做成巨大的版本。
而澳洲的大人與小孩，又偏愛「彩色」的甜食——我指的「彩色」真的不是一般理解的彩色啊......
- Jan 23 Sun 2022 11:31
心愛的小書冊——[無糖．生酮] 脆皮軟心松露巧克力 Low Carb Truffle Chocolates
這款巧克力，是我們家 2021 年的聖誕節美食~^^
原文刊於2022年1月。
- Jan 20 Thu 2022 09:10
用「燙麵法」做無醣戚風!!——[無麵粉．低醣] 香蕉綿花蛋糕 Low Carb Banana Cotton Cake
自從接受了自己是個超疼小孩的媽媽，深宵烘焙變得很可以～
話說香蕉在這邊賣好貴啊！
- Jan 16 Sun 2022 07:42
在起跑線上翻滾吧——[無糖．生酮] 自製茄汁 Low Carb Homemade Ketchup
修讀碩士課程的時候，恩師一直一直強調批判思維，每一堂每一課都訓練著我們的洞察力；
我們也一直一直在每事每物上鍛鍊著批判思考，辨別大眾傳媒、廣告消費、主流論述與霸權，區分自己的信念。
- Jan 13 Thu 2022 13:54
神奇的小孩——[無糖．純天然] 小熊軟糖 Sugar-free Gummy Bear
我這個學術型的女子，非常有幸得到了一個非常非常聰明的孩子。
(我知道作為媽媽這麼說是很惹人嫌的啦... 可是我這四年半來都沒有做過這樣的事，容許我驕傲一次吧~^^)
- Jan 10 Mon 2022 08:24
封城令完結——[全穀烘焙] 香蕉蕎麥蛋糕 Wholemeal Buckwheat Banana Bread
<原文寫於2021年11月~12月>
兩個大半月的封城令完結了。
- Jan 07 Fri 2022 12:48
[無醣．生酮] 黑芝麻布朗尼 Low Carb Black Tahini Brownie
前些時候，分享「印尼沙嗲醬」一篇時談及第一代、第二代、第三代，以至第四代移民，各代都有的獨特挑戰，
得到了一些朋友與讀者的珍貴共鳴。
中華料理 (8)