[有關無醣的意思和理念，請先按此閱讀「無醣烘焙——說在前面」]
這是我非常早期做的一個無醣蛋糕^^。
- Apr 15 Sun 2018 09:40
[無麵粉．無糖] 無醣．草莓酸奶油蛋糕 Low Carb Strawberry Sour Cream Cake
- Apr 12 Thu 2018 17:07
江南之味——溏心醉蛋 Drunken Soft-boiled Eggs
我這個媽媽超瘋狂，懷孕期間茶和咖啡照喝不誤就算了，連大家都退避三舍的酒精都沾過嘴。
當然我也不是那樣的沒有常識——
- Apr 09 Mon 2018 08:28
宮廷五點心．之五——艾窩窩 (愛窩窩)
「艾窩窩」是老北京的傳統點心，也是著名的清真小吃，外型頗像本地甜點「糯米糍」^^。
最初以為「艾窩窩」只是一顆「糯米糍」，而沒有特別喜愛它；
後來翻查歷史資料，再自家真材實料的製作起來，才驚覺美味無比——
- Apr 06 Fri 2018 18:06
優雅慢活的願望——鮮果蜂蜜紅茶 Honey Black Tea with Fresh Fruits
當你在閱讀這篇文章的時候，我人在台灣某深山之間，hopefully 過著優雅慢活的時光......
Practically 應該不是......
- Apr 04 Wed 2018 08:08
兒童節快樂——[寶寶蛋糕 1 號] 無糖戚風小蛋糕 Sugar-free Baby Chiffon Cake
- Apr 01 Sun 2018 18:11
偶然的美味——溫泉蛋 Onsen Tamago
我和敏和慧的家鄉行，對我來說是個獨特的經驗。
三人各有非常相異的個性，卻又完全能夠互相容納；
在親密和衝突中彼此相處，對各人種種怪異習慣毫不干涉，像三姊妹般實在。
- Mar 30 Fri 2018 10:36
大黑貓料理——家常蛋炒飯 Classic Egg-fried Rice
朋友們常常有個錯覺，以為我是料理了得的那一個，而我丈夫是飯來張口的那一個。
這個誤會可大了——大黑貓先生的入廚年齡，比我早不知道多少~!!
- Mar 28 Wed 2018 08:42
送給子欣——[無糖．免煮] 五分鐘．草莓奇亞籽果醬 Low Carb Strawberry Chia Jam
我心愛的好友子欣今天結婚了。
送上甜美的果醬給你——你是我所認識的最甜美的人。
- Mar 25 Sun 2018 10:26
宮廷五點心．之四——桂花窩窩頭
好久以前，在旅行的路上吃過北方的「窩窩頭」，
從此念念不忘，總是偏愛這份粗獷而扎實的甜美。
- Mar 23 Fri 2018 12:08
宮廷五點心．之三——芸豆卷
宮廷五點心之中，「芸豆卷」吸引著我的是優雅細緻的外型。
一般以豆沙作餡的點心，都有麵皮或糯米皮作包裹；
- Mar 20 Tue 2018 09:28
誕生．一週年——自家製．手工優格 (自製乳酪) Homemade Yogurt
去年的三月二十日，是春分日。
我身在法國醫院，不知道外面的天空怎麼樣；
- Mar 17 Sat 2018 10:01
生日麵包——鮮果蜂蜜吐司盒子 Honey & Butter Toast Box with Fresh Fruits
孩子的一週歲生日，是每一個新手父母很想花心思去慶祝的日子吧~~!!
而「第一個生日蛋糕」，一定是烘焙媽媽們最期待的一份烘焙作業!!
- Mar 14 Wed 2018 08:57
白色情人節——鮮奶椰汁糕 Coconut Milk Pudding
有小雨的加入之後，兩夫妻反而更加重視所有的節日和紀念日^^~
大小黑貓本來就是愛過節的動物，平常日子都要硬找個理由給它慶祝一番。
- Mar 12 Mon 2018 09:56
愛的教育——巧克力心形麵包圈 Chocolate Heart-shaped Bread Ring
做了父母之後，對於情感、對於關係、對於愛、對於生死與別離，內心變得更加柔軟、更加感性。
以往不會觸動我們的工作片段、電影情節，現在都會令我們非常感觸。
- Mar 10 Sat 2018 10:20
宮廷五點心．之二——豌豆黃
「豌豆黃」相傳是慈禧太后晚年最愛吃的點心，在民間也廣受喜愛。
那一年，英國首相戴卓爾夫人到訪北京時，「豌豆黃」可是國宴上的一道名點。
中華料理 (8)