目前分類:曲奇、餅乾、泡芙 (50)

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每一年——新曆與農曆——都對「第一烤」滿有期待的我,一直沒有想到「2024 年第一烤」要烤什麼。
與其說是「沒有想到」,更準確的其實是「沒有去想」。

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我自大學離家生活,就開始建立自己喜愛的日程。
上一篇「早起的鳥兒?」說到,我一直自覺是個相當早起的人,
卻原來只適用於香港的標準,以澳洲的標準來算,我真的超晚起、超沒用。

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小雨上幼稚園的這一年,剛滿六歲。
我非常非常驚異地發現,幼稚園第一週的教程,是數目字「1」。
不是「O-N-E」的拼寫哦,真的是阿拉伯數字「1」。

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三年前的這一天,我在異地考獲了人生第一張駕駛執照。
掛了一年的「紅P牌」、兩年的「綠P牌」(暫准駕照),
時光荏苒,我走到了「甩P」的這一天,拿到了我的「全牌」(Full License)。

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某個週六的早上,醒來查看手機,有一則陌生的訊息從昨晚深夜傳來。
從「小貓伊藍」專頁送來的訊息,也許是查問食譜的讀者吧~
預覽中出現陌生的名字、熱絡的語氣,看來是廣告商的邀約?

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4月6日,我迎來了在這份工作中的兩週年紀念。

對我個人來說,這是一件莫大成就——

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//我的屋子,載著我的靈魂。//

我們的「迎海」之家,今天踏入了「入伙七週年」的紀念日。

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最近在與好友杜杜談心時,談起關係的取捨。

我說:「唉呀,我一直覺得自己是個很能夠下決心割捨的人啊... 原來我不是嗎?」

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與其教你不要吃,不如教你好好吃。

套用好友霸氣的一句:「吃?可以!只可以吃貴的!」

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剛剛過去的除夕,我跟自己數了一下從一月走到十二月的經歷。
回目時,只覺悚然驚心......

一月,我與丈夫決定離開我城我家,從此與愛友家人相隔遙遠。
二月,我與丈夫分隔兩地,在全然陌生的城市中自己照料著小雨起居生活。
三月,我們落入沒有家的困境中,輾轉搬遷、流離失所、無可依靠。
四月,全國封鎖,我們被完全地隔絕在鄉野之間。
五月,封鎖加緊,無邊的孤寂完全蓋過了我,情緒非常傷慟。
六月,我開始網上課程。
七月,我們四處再物色住處。
八月,我們再次搬家,再次經驗別離,再次適應新居。
九月,我準備著課程畢業所需的考核。
十月,丈夫突然工作,我突然改作全職母親;再突然辭工,我們再次逆轉角色,異常吃力。
十一月,我經驗著移居後的第二次低潮,兼且小雨無法適應上學,哭到天崩地裂需要我更多的陪伴。
十二月,我們經歷了一場嚴重的車禍。

數完一圈,心中默默無言,不知作何感想。
有種苦澀,說不出

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夜深一點,我在淋浴的時候,想到悚然心悸的這12個月,轉念跟自己說:再想一次。
這一次,不如試試換一個說故事的方法?

一月,我在自己最愛的家居裡,度過了離開之前最最快樂的日子。
二月,在「偽單親」的鍛鍊與成功裡,我突破了為母三年以來一直束縛著我的自我懷疑。
三月,我們在流離之中找到了溫暖的教會,意外地獲得許多陌生弟兄姊妹的援手。
四月,因為完全的隔離,天時地利人和之下我完整地實踐了期待已久的AIP生活模式。
五月,在龐大的孤單之中,最親近的愛友頻密的電話錄音聆聽著我、回應著我。
六月,我踏上了曾經夢想 (而沒有想過實現) 的瑜伽導師之路。
七月,我們成功考取駕駛執照,從此生活變得自主,第一次進入順境。
八月,我們成功申請到一看就愛上的新家,搬遷之後,比從前舒適快樂許多。
九月,我們進行了第一次與第二次旅行;我考核通過,正式成為瑜伽導師。
十月,我們各自得到了在外國的第一份工作、第二輛車子;小雨得到人生中第一個學位。
十一月,見證了小雨 (和我自己) 在極端的痛楚之中那強韌不屈的意志與復原力。
十二月,從一場嚴重的車禍中奇蹟生還。

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這一年,我莫名的期待聖誕節。

大家如果已經認識了我一段日子,也許知道我從前是個不喜歡聖誕節的人。

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2019年,感覺仍然是新簇簇的,卻已經進入12月,最後30天了~!!

好像剛剛慶祝過2019年的到來,它這就立刻要變成一種過去......

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我曾經分享過,《仙樂飄飄處處聞》是我童年到少年時期的「家庭教育電影」——
因著媽媽非常喜歡這部電影,而我們也跟著一起看;我也被受感染翻看又翻看,直看了七次之多。
喜愛唱歌的我,把裡面精彩的曲調與歌詞倒背如流,加上媽媽對文詞的解說,

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吃過泡芙的大家都知道,泡芙皮做得好固然重要,但是夾層的美味內餡,才是讓人垂涎的靈魂喲~!

剛烤好的泡芙超香的,一整間屋子都是濃郁的烘焙氣息;

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前些日子,再見十年前的恩師,老師問起我結婚幾多年了。
「將要九年了。」我說。
「九年! 九年都沒有覺得沈悶過?」老師銳利地斜眼看我。

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法式精緻甜品雖然享負盛名,地道的小餐館卻賣著最家常的小甜點。

旅法的日子中,我留意到大小餐廳的甜點選項,總是來來回回離不開那幾樣經典款式:

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「花生醬餅乾」實在是無比經典的一款美國家庭烘焙,已經流行超越一個世紀!

這款餅乾以花生醬做主材料,原本就不用麵粉製作,

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我的童年回憶充滿餅乾~
我們家中有個零食箱。上夜班的媽媽,隨時都會確保零食箱中有充足的餅乾,以備兩個小孩的不時之需。
好吃的、特別的餅乾,也是媽媽寵我們的記憶。

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自從11月初,商場、咖啡店、超級市場、住所的大堂......所有的公共場地,
通通都在無限循環的播放聖誕歌曲 (還是千年如一日的那幾首)。
想到要這樣一直給唱聖誕歌足足兩個月,真的讓人有點吃不消。


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很久很久以前,我和我大學的好朋友一起躺在宿舍的床上,聊天談心。
我是個從小就立志不生小孩的人,而好朋友一直很夢幻生小孩這件事。
我認真的問她:「是什麼原因?」究竟,什麼原因能令人想要小孩?

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