目前分類:小食、醬汁 Snack, Sauce (8)

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滿月或生辰時吃「紅雞蛋」,是源遠流長的古老習俗。
自古時起,紅色就是中國文化中的代表吉祥、幸福的顏色;
最初的時候,「紅雞蛋」是中原地方的傳統,後來流傳到嶺南 (現在的廣東廣西一帶)。

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最有代表性、也最為人熟知的牛油果(酪梨)料理,非墨西哥酪梨醬莫屬了——
翻查網路字典,甚至發現 Guacamole 這個詞,直接就被翻譯成酪梨,代表性足見一二。

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經典的青醬Pesto來自義大利北部的熱那亞省 (Genoa)。
由於青醬是該省非常有代表性的美食,所以也會冠上省名,叫做 Pesto alla Genovese。

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第一天下班後,疼我的好友、和緊張我的大黑貓,一個勁的問我——「新工作如何了?」

我當時啞著,什麼頭緒都整理不出。

今天,上班滿三個星期了。

漸漸可以沈澱清楚。事情和感覺,都理順了多一些~

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明天就是母親節了,大家想好了怎樣向媽媽表達愛和感恩、怎樣哄媽媽開心了嗎?

我們家的母親節活動——是野餐~~

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昨夜與兩個姊妹聚會,由傍晚六點半,一直暢談到深夜十一時多,真的很快樂,很感恩~

與這兩位姊妹的相識和友愛,是一份意料之外的禮物——

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用兩杯紅酒做了法式紅酒煮雞,又用了一杯紅酒煮了洋梨(<---點擊藍色部份進入食譜)

又有半杯不知怎的給偷喝掉(是我自己啦,大黑貓不喝酒的...)

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健康又好吃的Crispbread最近成了我的新寵~~

小黑貓和Crispbread邂逅的事緣,是親愛的大黑貓先生前前後後打破了家中四隻杯杯盤盤......

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