目前分類:麵包、吐司、抹醬 (16)

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今天是分手十週年。
我有一點點衝動,很想告知你,並向你說一聲:十年紀念快樂!——不知道你是否能夠體會我的心意。
如果,這一天,能夠彼此碰碰杯,紀念我們十年前的艱難和勇氣,以至十年後大家的人生都有更美的走向,真是一件美好的事~

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親愛的大家看到這篇的時候,大小黑貓已經身在小旅行之中了~^^

大小黑貓結婚之後,每一年都要來一趟「小蜜月」旅行;

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無論我做了多少樣牛油果料理,都無法忽略——牛油果和雞蛋,是最完美的組合。(還有芝士!)
 
我做給自己吃的、做給好朋友吃的,和做給丈夫吃的牛油果早餐或午餐,都加雞蛋。

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自從去年12月起改變了飲食習慣之後,牛油果自然而然地成了我家水果盤上和冰箱中的 Staple Food。
心算一下,原來每天都吃牛油果的日子,已經三個多月了~~~

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我曾經在「牛油果兩吃」一文中提到我與牛油果的曲折關係 (點擊進入故事~)。
在這段不好容易才愛上的關係中,其中一個重要的轉捩點,就是我們在一家素食小館中吃到了超級無敵美味的芝士牛油果焗法包

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我與牛油果 (Avocado,又譯鱷梨、酪梨) 之間的這段路,走來還真是曲折
 
從前不懂牛油果。曾經毫無準備地大口咬下,心中想像是一般蘋果梨子之類的水果,結果當然相距甚遠:油膩滑溜的口感嚇了我一跳,完全不像在吃「水果」。這個遠早的經驗留下了相當深的印象,一直就記住了「吃牛油果像吃了肥皂」的結論。此後有牛油果的料理,就很自然的避吃了。

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不知道大家有沒有吃過 Boursin 芝士?
它簡直是我的芝士入門,將我從片裝芝士的狹隘空間,帶進精彩的芝士大世界
從此以後,喜愛品嚐不同種類的芝士,也開啟了我對芝士的一點點認識。

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有看過電視節目「Master Chef」,又或是有看外國飲食節目的朋友,大概都知道鼎鼎大名的Paula Deen是誰吧?

這個非常悅目、做法簡單,而且十分好吃的草莓法式吐司,就是從Paula Deen的網站上學回來的。

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從貓山洞外翻過一片丘陵,穿越一段林蔭,在後山中的某一處,
有一大片美麗的山林,那兒是小黑貓最愛去的「猴子樂園」
 

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話說,媽媽很會替我和弟弟過節日,大大小小的節日我們都慶祝~~~

現在長大了回頭看,就曉得媽媽為我們建構家庭文化和傳統的心思了,謝謝媽媽!!!

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假日的早餐桌是我的!!!!!!!

我超愛吃早餐,超享受早餐的時光,也很喜歡預備早餐。

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話說......努力工作了四個半月的小黑貓可以放大假去旅行啊!!!!!! 耶耶耶~~~~~~

不知道是誰先告訴我的——今年只要請三天的假,就可以連放十天啊~!!

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兒童節到了~~~啦啦啦啦~~~~

一直到去年,每逢兒童節我還是能收到媽媽送的小禮物

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大黑貓有一天從山洞外面帶了一盒藍莓回來,說要給小黑貓做禮物。

於是大黑貓第二天早上有美味的早餐吃。

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蘋果批始終不是隨手就做到的美味,秤秤稱稱一大輪,有時真的很煩~~~~ (懶貓...)

不過,這個蘋果吐司超容易,加點想像,蘋果批的味道也就吃得到了~~~ (嗯...我走差不多路線)

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麵包泡蛋液再煎香香做早餐,是媽媽的得意之作,我們把它叫作「媽媽牌西多士」(西多士=法式吐司)。

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