目前分類:湯品 Soup (8)

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「義大利蔬菜湯」(Minestrone) 與「羅宋湯」(Borscht) 經常被混為一談,
事實上,它們是徹頭徹尾不一樣的兩道湯品啊~~

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我懷孕僅一週多時,隻身拖著超重的行李箱飛到蒙古國 (外蒙古) 工作。
向來熱愛騎馬的我,在懷孕尚未滿兩週時就跨上了馬背,在荒漠的黃土中策馬奔馳,快樂而險象環生地追趕前面另一匹馬。
下馬的時候整個人曬到焦乾通紅,屁股都顛簸痛了。

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我和大黑貓的婚禮預備得很早,因此也很輕鬆,婚禮前一天,我們還特地去約會,慶祝最後一天當男女朋友的日子
為了隆重地告別我們的單身日月,我們在城中一家走高檔精緻路線的正規法國餐廳訂了座——
那是一家我們經常慢跑時經過,但從來都沒想要進去的餐廳

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不知怎的,第一次在書裡看見「意大利紅腰豆濃湯」,就心如鹿撞。
拿起手邊的便條紙,不假思索就貼在書頁上。

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涼意滿盈,秋天確確實實的到來了~!

南瓜是秋日的豐收,大家一起來做南瓜料理~~~

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前菜上完了~~  就是喝湯的時候啦~~

法式洋蔥湯是超經典的法國菜,我是幸福的貓,第一次嚐到法式洋蔥湯,就是在法國

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8度!!!   冷到發瘋了...........
大黑貓叫我別進廚房了,相反,家裡除了廚房之外,處處都是冰箱!!!!! 尤其現在處身的書房,簡直要了我的命>.
所以,昨天一整天,我都窩在廚房中,煮了兩頓飯、焗了兩款麵包、煎了法式薄餅,又做了銅鑼燒,幾乎連肉鬆都炒了,反而忘了寒冷。即使洗了七次碗,都沒怎麼樣......

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大黑貓超愛喝忌廉蘑菇湯,於是小黑貓籌算終日,要做得比外面餐廳的更好喝。

忌廉湯從小喝到大,但我完全沒有概念它是怎樣弄出來的。

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