目前分類:雞蛋料理 (6)

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酪梨炒嫩蛋.jpg

白老鼠放了一個星期的假,去了個小旅行,很快就回到了我身邊~~

回到崗位的白老鼠,多了一條黑色披風,煞是好看,而且裝備和性能都優異多了。

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我和敏和慧的家鄉行,對我來說是個獨特的經驗。
三人各有非常相異的個性,卻又完全能夠互相容納;
在親密和衝突中彼此相處,對各人種種怪異習慣毫不干涉,像三姊妹般實在。

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祖輩家在杭州,近十年來重新連繫上之後,就固定的每年回去探望老人家。
停留杭州的日子,我和丈夫住在大姑媽家。
就算我們多麼不想大姑媽為我們忙碌,早飯和晚飯都還是拉不住由她煮。

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我從前不愛蛋黃蛋白分開的蛋料理 (即是水煮蛋~);
可是原來不愛吃的原因,是因為只曾認識口感粉粉乾乾的全熟蛋黃 (至今仍不愛啦~)。

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比起初期喜愛法式料理,現在的我更加喜歡意大利料理。

喜歡那份簡單、直接,而變化多端,以及那樸實的鄉村風味,和毫不浪費的風格。

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「炒嫩蛋」(Scrambled Eggs) 是小黑貓的拿手好戲~~!!!
怎樣拿手呢? 就是在我未結婚前也很會做啊~~

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