目前分類:飯、飯團、麵食 (18)

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剛剛過去的冬天是個暖冬,春天也不知怎的過了——明天已是立夏,我所喜歡的夏天轉眼就回來。
天熱的日子、忙不過來的人生時節,仍有一顆渴望親自下廚的心。
這些時候,我愛極了手邊儲起來的那些實用簡單一鍋料理^^!

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離開全職工作的生涯之後,一直自由身工作;很感恩,天父的供應剛剛好,少量的工作接續而來。

從醫院的崗位離職之後一個月,我就被前前機構找回去,作半職的替補工作。

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有一天晚上,我把舊機構中幾位特別親厚的同事請來家中聚會
我素來多做西式料理作家宴,那晚改換風格,做大家愛吃的日韓料理

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今天是我家大黑貓先生的生日~~~~ *放煙花~*
因為要外出去玩,餐點就做最簡單的~^^

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在日本料理店用餐,一見到「牛油果+三文魚」的組合,就無法忍耐不去點它。
其實,這個美味的組合,在家裡非常容易配搭出來 (基本上兩樣材料都不用烹調,疊在一起就好了~)

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大黑貓先生酷愛吃魚,中式的蒸魚和日式的魚生(生魚片)在心目中排名雙冠軍~
小黑貓因著先天對魚有莫大的恐懼症,蒸全魚是沒有辦法做到的了;那麼,生魚片就交給我吧~~
(是的,我害怕魚的外型和任何透露著魚的外表的部份。不怕魚肉。)

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前些時候,大黑貓說:「我要去秋遊。」
「什麼?」小黑貓沒聽明白。
「我要秋遊。」大黑貓說。

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雖說中秋已過、秋分也快到了...

雖說清晨的氣溫和晚間的氣溫,都明顯跌了那麼幾度...

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這連續許多天、許多天的雨水,終於歇一歇。

也許是現在每天走路上山下山去上班,感覺這個雨季特別漫長。

我好掛念無憂的假期、明媚的天色,和快樂的野餐~

 

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關於這個「素飯團」的造型,有個小小故事......

小學五年級,第一次上「針黹課」(Needlework Class),
第一件手工作品,就是一個飯團造型的布製匙扣

當時,老師派發了一片白色戟絨做「飯」、一片黑色戟絨做「紫菜」(海苔);

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剛剛過去的十天台灣之行,直直把我熱到發瘋;無休止的超級日曬,把我烘成了一片貓乾......

捱了整整八天不尋常的曝曬和暑熱,才從民宿主人口中得知,有颱風正在逼近,難怪耶......

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我十分愛吃炸醬麵。    我的炸醬麵之戀,請看--> 踏破鐵鞋——炸醬麵 (點擊進入)

因為愛起上來,各處的炸醬麵也愛屋及烏的好奇試吃。

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如果不是上網開了Google首頁,看見那張牛郎織女的圖畫,
我猜我直到今晚睡去都渾然不覺今天是七夕節~~

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我家大黑貓就像卡通片的男孩子一樣,超愛吃日式咖哩飯。

常常,逛過日式超市,他的目光就落在那些連醬帶料的咖哩方便包上面,久久不轉睛。

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炎炎夏日要吃涼涼的~~~~

來做小飯團吃啦~~~~~~~~~~~~

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新婚那段日子大家嚷著要來吃飯,我忙到最後的幾場,幾乎累斃。加上總是窩在廚房埋頭做,有得煮沒得吃,太虧了。
於是,西式那種從前菜一道一道上,上到甜點的家宴,我決定洗手不做,想辦法做份量大大、吃得飽大伙兒,又容易做的,才擬進菜單上。

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繼續上簡單菜。

論文的期限愈來愈近,還是寫不出又寫不出,那份心忙,比手忙更困苦。

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前幾天感恩節,手癢想試試烤全雞,於是早上送了大黑貓先生出門上工後,順道到超市採買些材料。

一心的幻想著電影中、小說裡那種溫馨的感恩節場面,一幕幕的家庭聚餐映在眼前......然後鏡頭聚焦到那隻烤火雞,然後再特寫下去,看到切開烤火雞後,裡面填塞的豐富餡料......

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