目前分類:湯水、茶飲 (8)

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今天是大寒日~
趁著這個節氣,與大家分享一服非常有用的暖身驅寒茶飲~

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酸辣湯是源自四川的開胃湯品,流傳廣達中國各省各地,其中上海式的酸辣湯做得非常有名。
我所認識的,也是上海式的酸辣湯,或可說是上海人南下香港時帶來的酸辣湯版本。

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在舊機構工作的時候,同事們都愛喝茶。
總是各人買到不同的茶葉、茶包,就會興致勃勃的帶到辦公室去,大家交換著品嚐,又做小禮物送給工作辛苦的同事。

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度過了小暑、大暑,前兩天又過了處暑,天氣極度悶熱,而且十分濕重。

只是出門一會兒——還未從家門走到地鐵站——人就給汗全浸濕了,真是太瘋狂~~

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我想,我骨子裡還是不喜歡冬天的。

所以,寒意一過去,春天那獨特而微暖的感覺回來,整個人的心情就光明起來~~~~

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很久很久以前,在廣州的天河區,龍口西路與天河路交界,
那個叫做「龍口小區」的地方,三面大廈一面馬路,圍著一片小小的水泥空地。

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前幾天才11度C,冷風颼颼,陰霾密佈,把我冷得發抖,
今天中午氣溫竟上升到28度C,天空曝曬得像炎夏~~

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「喝湯」是溫馨家庭的表現,我直到讀大學才訝然發現。

每當講師非常以偏概全(而且十分culturally stereotyped)地問,中國文化中,家長/太太如何表達對子女/丈夫的愛啊?

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