抹醬、醬料、飲品 @ 小貓伊藍

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中學四年級那一年，我參與了聯校舉辦的大型義工活動，在一家社會服務機構進行「少數族裔服務」。
當時我與同學們設計了很多不同的活動，跟前來參加的南亞裔小孩子玩遊戲、唱兒歌、派禮物......
那應該算是我第一次認真地接觸地區裡的少數族裔。

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我這輩子從未曾像現在一樣，如此熱切地渴盼太陽。

現在，每一天的生活，我都仰賴著陽光——像是一株植物那樣。

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單聽名字，可能一點都不吸引，可是自從第一口吃到Hummus，就驚為天人，自此愛上這種美妙的滋味~

原材料看來也毫無驚喜，可是魔法不知道藏在哪裡，這些材料配搭起來，風味昇華不已~

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也許世界各地都有將芝麻打磨成醬的傳統食譜——

例如說中式的芝麻醬，廣泛應用於中國、日本、韓國的菜式之中，

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