各樣賀年糕點裡,小黑貓最喜歡吃的是芋頭糕,而大黑貓則是蘿蔔糕的忠實擁護者~~~

話說,我原來是從不會做糕餅小家璧玉

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春節快到囉~~~~~

最愛過中國新年的小黑貓好興奮耶……

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大黑貓在各種各樣的芝士蛋糕中,獨愛冷藏的生芝士蛋糕 Rare Cheesecake
原因很簡單——因為是
大黑貓在寒風狂吹的冬日裡,仍是愛喝冷飲、吃冷食,夠恐怖吧。

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之前給媽媽過生日,做了個黑森林蛋糕  (<--點擊進入),剩了半罐黑櫻桃 (Dark Cherry)。

一個蛋糕才用那十來顆櫻桃,剩下的用來做什麼才好呢??

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週末的天氣又要冷下來啦!!!!!!!!!!!  大家要小心保暖啊~!

自從小黑貓學會了吃米飯養生,不再隨興的戒吃澱粉質,

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大小黑貓都超愛吃菇菌類~~

不太擅長做肉類料理的小黑貓,

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昨夜與兩個姊妹聚會,由傍晚六點半,一直暢談到深夜十一時多,真的很快樂,很感恩~

與這兩位姊妹的相識和友愛,是一份意料之外的禮物——

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小黑貓不愛薑,不愛薑啊~~~


就算薑能在嚴寒中使我的身體暖熱起來,還是超級不愛薑的氣味~!!

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三餐之中,我最喜歡也最重視早餐,而且最最享受吃早餐的時間

自中學起,早餐就成了我清早掙扎起床唯一的理由

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我喜歡每樣新鮮事都學會一點。

也因此,每個類別底下的料理,我通常只會做一款……

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日式芝士蛋糕的出現,一改我們對「芝士蛋糕」的理解。

 

相對於歐美芝士蛋糕厚重濃郁、扎實香甜, 日式芝士蛋糕就像疏乎厘(Soufflé)

鬆軟輕盈、 柔滑細緻,感覺比一般的蛋糕更輕巧

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去年聖誕節做了德國版的聖誕果子麵包 (Stollen) (<--點擊進入),
那時候就心想:明年要做意大利版本的~~

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聖誕快樂


聖誕,之所以會快樂,並不是因為送禮物 party 大餐 拍拖 放假 睡大覺...

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PA103033.JPG  

做蛋糕並不一定要很複雜哦~~~

這個超級香濃美味、濕潤鬆軟的香蕉蛋糕,不用電動打蛋器,只要一支叉子拌到底就完成了~

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還有幾天就到聖誕節了~

大小聚會當前,人卻在忙亂的日子中團團轉,想做些小甜點給朋友們,而又苦於沒時間。

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