小貓伊藍

前一陣子，媽媽喜歡上找尋好吃的粉絲，
而且會在我們相見的時候把她的好收穫分給我一些。(請看這一篇<--點擊進入)

於是，那一晚逛超市看見這綠色的粉絲，立刻就買下來要試試看，並與媽媽分享。

它的成份是海藻和綠豆，是純天然的好東西~



超市推廣小攤的阿姨正在煮這個海藻粉絲，我和大黑貓分別拿了一小杯試味道——咦，好好吃嘛!!

「你加了什麼煮呢?」小貓問阿姨。

「簡單!! 蠔油、胡椒粉、麻油!!」阿姨答，「而且不用先浸泡啊!」

好。小貓記在心上了。(我真的要好好掌握簡單煮食的竅門。)

找一晚放工回家，就用最最簡單的配料、最最簡單的方法，去煮它一鍋!!



悄悄話：

自從很想提起心肝自己做飯、自己帶飯，我開始四處參考同事們的飯盒。

我發現呀，那些天天帶飯的同事們，他們那一盒盒由全職媽媽準備的飯菜，裡面可以是——
火腿炒蘑菇~(啊?)  魚蛋炒菜心~(啊?)  現成的雞腿一支~(啊?) 燒肉煮椰菜~(啊?)

我在想，嗯，如果全職媽媽們做菜時，都需要借現成/即食肉類之力，
我這隻上班小貓，都應該放下對它們的門戶之見，不再堅持所有材料從頭做到尾，
好讓自炊的可能性更高，也讓自炊可持續發展!!!




海藻粉絲煮翠瓜

食譜來源：小黑貓自己亂亂做~


材料：(2人份)

海藻粉絲......2束 (約80克)   <--用一般的粉絲也可以~
翠玉瓜......1條
魚蛋......15粒   <---用其他魚漿製品也可以~
蒜頭......2瓣
白胡椒粉......1/8~1/4茶匙
蠔油......1.5湯匙
麻油......2茶匙



做法：


蒜頭拍散去衣，切末；翠玉瓜洗淨切片 (圖一)；粉絲放沸水中煮1分鐘 (圖二)，撈起備用 (圖三)。
熱鍋加一點油，放入蒜末 (圖四)。炒出香氣後加入翠玉瓜炒軟 (圖五)，放入粉絲和魚蛋 (圖六)。
拌勻後加入白胡椒粉、蠔油、麻油 (圖七)，炒勻 (圖八)，盛盤~!!


小黑貓嘮嘮叨叨：
有些粉絲要先浸軟才煮，大家請按包裝指示處理。



實驗證明，粉絲拌入蠔油、胡椒粉、麻油的吃法，真的超級好吃!!!!!!!!!!!!!

另外，阿姨沒騙我，這綠精靈般的海藻粉絲，真的很爽口、很美味~!!!!!!!!!!!!!!!



大黑貓一下子就扒了大碗飯~~~
小黑貓過了幾天忍不住又煮了一樣的一鍋吃了一頓~~~
而現在廚櫃中又添了新的一包~~~

等與媽媽見面時，送了她一束 (是啊，我好小器啊)，媽媽說：「哈，這個我比你更早發現啦~~~」

小黑貓伸大手板要討回來，媽媽把粉絲收進包包裡：「地上執到寶，問天問地攞唔到~~~~」