自從開始愛上江浙菜,就再沒有一天不想念小籠包了。

不說還不知道,雖然現今做小籠包總是在追求「皮薄如紙」的境界,

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寫了這個心愛的食譜故事小站一年多,第一次收到朋友捎來的寫食譜要求
而且是多年沒有聯絡的舊同學,十分十分的開心~~~

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元宵節要吃湯圓
~~~

不過身在香港一年到晚都吃得到湯圓,而且超市賣的湯圓真是超便宜又好吃,這年元宵節要吃點不同的~~~~

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今天是——廿四氣節中的的第一個氣節呢~

立春表示著春天的開始~ 也代表一年正式開始了~ 從這一天直到立夏,就是春天啦~

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之前做的各種酥餅——蛋黃綠豆酥芋頭酥菊花酥——都是用橄欖油做的純素酥皮。

正統的做法中,用的是「板油」(Lark,即豬油)。

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春節假期裡,大家一定吃了不少好菜和糕點了
?


猶記得去年,我吃了六頓團年飯,開年飯也有五餐,真是幸福的負擔
~


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從來,從來,都是媽媽煎年糕給我吃的。

這一年,第一次煎糕給媽媽吃

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親愛的朋友新年快樂~~~~~ 

大小黑貓謹祝大家在新的一年中,有新的恩典新的喜樂新的盼望新的心情~

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兔子年的臘月 (農曆十二月) 只有二十九天,所以今天年廿八,也就是小年夜囉~~

大家年夜飯吃過了沒有?

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各樣賀年糕點裡,小黑貓最喜歡吃的是芋頭糕,而大黑貓則是蘿蔔糕的忠實擁護者~~~

話說,我原來是從不會做糕餅小家璧玉

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春節快到囉~~~~~

最愛過中國新年的小黑貓好興奮耶……

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大黑貓在各種各樣的芝士蛋糕中,獨愛冷藏的生芝士蛋糕 Rare Cheesecake
原因很簡單——因為是
大黑貓在寒風狂吹的冬日裡,仍是愛喝冷飲、吃冷食,夠恐怖吧。

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之前給媽媽過生日,做了個黑森林蛋糕  (<--點擊進入),剩了半罐黑櫻桃 (Dark Cherry)。

一個蛋糕才用那十來顆櫻桃,剩下的用來做什麼才好呢??

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週末的天氣又要冷下來啦!!!!!!!!!!!  大家要小心保暖啊~!

自從小黑貓學會了吃米飯養生,不再隨興的戒吃澱粉質,

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大小黑貓都超愛吃菇菌類~~

不太擅長做肉類料理的小黑貓,

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