小貓伊藍

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新婚那段日子大家嚷著要來吃飯，我忙到最後的幾場，幾乎累斃。加上總是窩在廚房埋頭做，有得煮沒得吃，太虧了。
於是，西式那種從前菜一道一道上，上到甜點的家宴，我決定洗手不做，想辦法做份量大大、吃得飽大伙兒，又容易做的，才擬進菜單上。

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我很愛吃茄子。

可是茄子是超級吸油的海綿寶寶......

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有關韓國菜，從不愛到很愛，當中有一段苦樂參半的故事。  <韓國菜的美味記憶> (<---點擊進入)

韓國菜彷彿跟著那段故事暫告了一段落，雖然那段著迷般喜愛的日子，不斷的盤算著找天好好的再吃一次，可是畢竟這個心願只停留在想了又想、網上查了又查，在眾多韓國餐廳的網頁中翻來翻去的層次而已......

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上回說到，小黑貓有剩下來的蛋白三隻~~~ 於是做了意大利蛋白霜餅Meringue(<---點擊進入)。

沒想到，蛋白霜一打起來會有那麼多!!

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用蛋黃做糕點之後，剩下來的蛋白，最快最懶不用腦袋的處理方法就是做成蛋白霜餅了~~~ (除了直接煎來吃掉~)

網上查一下，做蛋白霜餅的方法成千上萬，懶散隨性的小黑貓當然又是看完後關電腦，隨意用僅餘的記憶亂亂做~~~~

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今天登入時瞄了一下人次(<---從來都是小貓三四隻的)   什麼???????? 今天有5000多人到訪?????
心想一定是統計系統出錯了...於是也沒去理它......

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我們情人節不慶祝，改在元宵節慶祝囉~~~ (既省錢又不擠人又有慶祝到耶~~~)

好久好久沒有吃過自助餐了!! 上一次到底是什麼時候呢? 大小黑貓都算不清楚了...... 

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祝大家元宵節快樂~

終於來到慶祝新年的最後一天了，也就是初十五，元宵節啦~

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情人節，從某種意義來說，真是多鬼餘的。

沒有情人的，強調了空洞，徒添了悲傷；有情人的，抓破頭皮大灑金錢；有情人又沒得一起過的，又要生氣一場寂寞一場。讓情況更糟的是，本來為了紀念St. Valentine與其情操的情人節，現今只是純粹的一場消費。

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時近情人節，不知道大家會不會費煞心思籌算著做甜點呢?

如果平日並沒有做甜點的習慣，一下子要挑戰什麼Tiramisu啊、Truffle Chocolate啊，還要只許成功不許失敗，實在太辛苦自己了~

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自從在台灣度蜜月回來，這個麵包就是心心念念要仿做的。

台灣人的養生意識很強，這一點我很喜歡，起碼健康的吃飯選擇隨處都有，健康的食材也容易買得到~~

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我愛麵包成狂~~~~~~

昨天的下午在奶奶大人家度過，奶奶疼我，知道我酷愛麵包，做了一大LOAF牛油麵包(Brioche)<---好像是1.5公斤的麵包耶!!!，裡面還有許多的藍莓乾和合桃!!!!

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七天的悠長新年假期過完了，要重新開工啦~~ 

快樂不知時日過，已經一個星期沒有更新部落格了~~ (也已經一個星期沒有碰我初起步的研究了......)

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