第一次看見珍珠丸子,就一直的想讓它在我家餐桌上亮相

遲遲未有得吃的原因,跟一直沒做「獅子頭」的原因很像,就是心裡硬是覺得它很難做......

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在我完全不懂烹飪的日子,不少美麗的料理的樣子,已經佔進了我心房......

媽媽以前是記者,在我兒時的印象中,她總是在寫稿。

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雖然是一隻不折不扣的澱粉質怪,可是我對米飯的興趣近乎零...

有一次在回想自己多久沒吃過米飯,居然一直的數,數到十多天之前,還是沒有吃進一粒飯的紀錄......

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朋友每每去台灣旅遊回來,都會帶吃的做手信~~

每次吃上芋頭酥,都讓深愛芋頭、又愛吃酥皮點心的我感到好幸福~~

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我雖然絕對稱得上是隻「食肉獸」,可是我也甚愛吃素。 (簡言之,即是愛吃。)

相反,大黑貓不可一日無肉。

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夏季要到尾聲了......

趁仍有餘熱,要把夏季的食譜趕緊上完,與大家分享一些夏季的料理,然後一起暫別夏天了~

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今天是我和大黑貓的結婚紀念日~

10年10月10日,我們結婚了......

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學會了做法式煎薄餅 (Crêpes),就一直躍躍欲試這個「千層蛋糕」。

「千層蛋糕」是法國的甜品,卻其實不是「蛋糕」,而是用法式薄餅夾著鮮忌廉,層層疊疊做出來的。

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我沒有去過波士頓。

可是我深刻記得媽媽在我少年時的某一天,邀請我和她一起去灣仔的「波士頓餐廳」,吃一頓晚飯。

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「卡士達醬」又叫做「吉士打」/「吉士」/「卡式達」,都是英文 Custard 的音譯。

「卡士達醬」用途超廣泛——

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我要宣佈——我不用再依賴「免揉」(No-Knead) 的方法做麵包了啊!!!!

作為一隻名符其實的麵包貓,卻自小手無綁雞之力,自知揉不出好麵團去做麵包,真的是一件挺慘的事~~

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當我的網誌一篇篇在寫,照片繼續「色」誘眾人;
當大家沸沸揚揚一疊聲的說,做我的丈夫實在太幸福了,

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今晨一早翻身下床,為的是太掛心我的全麥吐司是否做得好;

然而,還未打開窗簾,已經聽見風聲呼嘯穿過高樓大廈的聲音。

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最近,身邊的好友不知怎的接二連三分手了......

雖說不是一日之寒,但真的決定了,分開了,還是傷痛至深。

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用兩杯紅酒做了法式紅酒煮雞,又用了一杯紅酒煮了洋梨(<---點擊藍色部份進入食譜)

又有半杯不知怎的給偷喝掉(是我自己啦,大黑貓不喝酒的...)

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