小貓伊藍

離開了大家三個月，小黑貓回來了……
這三個月間，非常偶爾的會嘗試到訪一下自己的這個小小園地，
看到每一個、每一個親愛的你，給我留下的說話，為我留守的等待，
都很心動。

因為身體抱恙，小黑貓要告別廚房一段時間，

也要告別心愛的攝影和寫作了。

等待我歸來啊～

 

明天就是處暑日了~
近幾年的夏天燠熱得令人難以忍受，不是煙霞漫天翳悶無比，就是陽光毒辣到曬在皮膚上會灼痛。
我們家向來極少需用到冷氣，這幾年卻無法不依靠空調生活。

     

Biscuit Joconde 是一款基礎法國糕餅，可以應用在很多法式甜點糕餅中。
Joconde 有時會被音譯成「鳩康地蛋糕」或「喬孔達蛋糕」，
最特別的是，名畫「蒙娜麗莎」法文寫作「La Joconde」，所以也可以滿浪漫的把這款蛋糕叫做「蒙娜麗莎蛋糕」(我說的~)。

走進廚房，是我生命中其中一件非常美好的事。

這讓我能夠好好餵飽自己，做出想吃的、愛吃的、獨一無二的料理；

敏是我在工作中認識的好朋友。
儘管我們年齡相差好幾年、職位並不一樣、成長經歷也大有不同，卻奇妙的感到親近。

丈夫向來都是健健康康、強強壯壯、天掉下來當被子蓋的人，所以第一次面對丈夫住醫院，對我來說是無法作好準備的情緒衝擊。
(前文請看「獨赴北漠——煎烤甜薯餅」)
從事發的那一晚起，我一連幾天處於「工作模式」——我面對危難時典型的超冷靜理性解難狀態。

即將出發前往M國工作的前兩天，毫無預兆的，一覺醒來我的鼻咽和喉嚨已經嚴重發炎。
本身已經為行前打點而備感壓力的我，心中一下子充滿焦慮。

  

因著回母校上課，認識了一位瑞士朋友。
知道了我熱愛下廚，又看見了我準備給自己和同學的午餐之後，積極的叫我把料理發展成我的生意。

     

在那個芝士蛋糕尚未流行的日子，我有幸嚐到過這第一口甜蜜。

我常常被問及是否從小就熱愛料理，或是傳承了父母的手藝，或是在哪裡受過廚藝訓練。
這些時候，我免不了要從我極度空白的廚房往績娓娓說起：
經典事例諸如大學三年皆吃白水煮麵條、因為不想多洗一個碗而捧著鍋子直接吃、

   

大黑貓和小黑貓(還有貓們和小動物們)入伙新家一週年了~!!!
住滿了365天的今天，二貓心裡對這個窩窩仍然充滿著興奮和新鮮感，樂此不疲打滾其中~

      

許多年前，一樣的炎夏，我在廣州實習。
媽媽特地到廣州探望我，是我在那趟實習中非常感動、非常珍貴的片段之一。
即使事隔超過十年，回想起來仍然是深深的感動：

健康餅乾第二回~~~~~  上一篇做軟曲奇 (Soft Cookies) 這次做脆曲奇 (Crunchy Cookies)~!
無蛋。低糖。無添加油。超高纖。

   

全穀麥。無添加糖。無添加油。無精製麵粉。無蛋。
這批餅乾看起來並不特別漂亮，可是它們好好吃，而且不但對身體沒有負擔，還很有益處呢~