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遇上壞醫生的事情,曾經有想過要寫信向醫務所反映,最後還是決定不作行動。
因此,故事唯有記錄於此。

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剛剛過去的母親節,是我的「best mother's day ever」(借用小孩掛在嘴邊的調調~)

美好到一個程度,讓我不想說出「哇,每一年的母親節都比上一年更好呢」之類的感嘆——
不想把「愈來愈美好」的期望 (慾望?) 推往未知的將來,只想把「已經最好」的現在好好珍藏......

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近日被好友問及,將會何時再回港,心中有點默默...

上次回港那接近兩個月的日子,不時心裡都會有種「短期內不會再回來了」的感覺。

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也許當大家讀到「基因突變——[無糖.無麵粉] 香橙伯爵茶巧克力瑪芬」一篇,
和後來的「飲食之路.上——[無醣.生酮] 法式巧克力布丁」及「飲食之路.下——綠拿鐵」的時候,
也感覺到了小黑貓的「無醣烘焙」旅程,終於走到了尾聲。

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說來好像很傻——
在我初初離家遷往海外的日子,總是有個畫面揮之不去:凱逸酒店的自助餐餐廳。

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(接續「飲食之路.上」篇)

然而,歡歡喜喜、充滿志氣地重拾「無醣生活」的日子,只是破破落落的過了兩三個月......

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無論這幾年的變遷,讓我的腦袋有多麼清楚地知道世上沒有恆定的答案,
我們只可以不停地轉變生活方式與應對方法,以努力適應一直變化的身體、反覆無常的環境;
內心的我,還是無意地一直在尋找一個安息處、一個落腳點,渴想著平衡於某個終極的答案。

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我以為,快將40歲的人生,友情的風景早已定形;
好朋友會一直維持友愛,萍水相逢的則繼續平行生活,不會再有什麼變化。

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這個「琪琪的巧克力蛋糕」,其實是我去年給自己製作的生日蛋糕~
同時,它也是我的「吉卜力實現」企劃中,最令我殷切期待複刻的動畫品項。

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4月6日,我迎來了在這份工作中的兩週年紀念。

對我個人來說,這是一件莫大成就——

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有好一陣子沒有再氣結地吐槽學校的驚人膳食了。

上了幼稚園,雖然「天天帶四份餐點」的日子最初真的有點心理超負荷,

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這個標題是不是超級無敵倒胃口......
真是對不起了好好的客家鹹豬肉,無辜成為盛載這個故事的食物......

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我寫「無限的太平洋——酸種果乾核桃全麥麵包」那一篇的時候,深切希望著那是有關我的病的最終回。
結果還不是。

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好久以前跟大家分享過「無醣.檸檬鬆餅」跟「無醣.瑞可塔鬆餅」,
當時試做了幾次之後,默默覺得「檸檬 x 瑞可塔」真是絕配~
就這樣,一直都想把它們兩個合併做一款小蛋糕。

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上次刊出「生酮.墨西哥餅皮」之後,大家有試過製作嗎?
是不是超簡單的說^^?

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