小貓伊藍

        

「義大利蔬菜湯」(Minestrone) 與「羅宋湯」(Borscht) 經常被混為一談，
事實上，它們是徹頭徹尾不一樣的兩道湯品啊~~

Pita Bread 是近東地區的代表麵包，在外語中也有被稱作「阿拉伯麵包」、「黎巴嫩麵包」，或「敘利亞麵包」；
因為中空可以夾餡吃，在中文裡被稱作「口袋麵包」，也有被音譯作「彼得包」或「皮塔餅」~

Focaccia 是義大利非常流行的一款麵包；外形扁平、滿佈凹洞、充滿橄欖油與香草的氣息~
鹹香而又扁平的 Focaccia，很適合橫切一半夾餡做三明治，是義式三明治的常見麵包選項~
各樣口味當中，迷迭香口味 (Focaccia al rosmarino) 是最經典的一款。

  

有一段時間我在瘋中式包子，各種顏色的、各種造型的、甜鹹餡料的、蒸的烤的，都要來做做看~~
於是，還真寫了一張「願望清單」，然後一口氣在一個月內完封了——

很喜歡數著算著結婚的年日。
每一次數，都有如新的驚喜和幸福。

我對於寶寶是小隻的還是大隻的沒有什麼追求，
懷孕時也顯然沒有任何心情與力量，去做任何關於寶寶的事。

第一次與婦產科醫生見面，醫生很快速的掃視我一下，就問：

 

秋來了。早上出門，竟有久違的涼風吹拂，晚間散步，也竟舒爽起來。
長大之後，每一年由夏轉秋，都讓我細味到微小而確切的愉悅。

這個蛋糕，實在太太太合我的口味了...
以至令我要不計其貌地一定要與大家分享!!!

說來真是氣死人!! 每次做新的料理或烘焙，我都會拍照做紀錄，

我向來不信任微波爐。
最大的原因是從小到大，媽媽對微波爐都極為戒備，總是告誡不要使用；
另一個原因就是，婚前與初婚的日子，家中沒有微波爐，因此也一直陌生。

每年都要說一次——我最愛的節日是中秋節!!!
所以，節日臨近，心情也很期待~~~

 

做了「紅燒牛肉麵」之後，就很想要把「清燉牛肉麵」也做出來。
年輕一點的時候獨愛紅燒的濃郁風味，年日漸長就開始愛上清燉的醇厚；
現在這一刻呢，我是兩種都一樣愛，無法分出上下......

 

豆沙包是我們家的一隻樹熊，好些年前由遙遠的南半球渡過海洋來到我家。
因為身體像個豆袋填滿小豆子，搖動起來又沙沙作響，我就把牠叫做豆沙包。

明天就是秋分了~~~
雖然天氣依然炎熱，但早晨與晚上，空氣的味道開始不一樣~~~

 

我愛吃紅燒牛肉麵!!!

有一段時間，我愛吃到一個程度，去到台灣的每一個城市、每一個小鎮、每一個鄉間，

菠蘿包不知道什麼時候開始，就 cross-over 了傳統的紅豆麵包，變成「菠蘿豆沙包」。
軟綿綿的港式麵包，包裹甜美香糯的紅豆餡，本來就是很吸引的選擇；