小貓伊藍

前天問大黑貓：「23號 距離 8號，有幾多天了?」

大黑貓說：「15天。」

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我有時會想起我在演藝學院裡的那一年、那些人，和大大小小事。

自從我回到我的常規、我的正軌，那些有笑有淚的可愛臉孔和故事，畢竟離開我愈來愈遠。

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陪伴自己成長的美味，特別難以忘懷。

總是希望那些兒時的好吃東西不要消失，可是在急速推陳出新的消費市場中，

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我喜歡每樣新鮮事都學會一點。

也因此，每個類別底下的料理，我通常只會做一款……

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瑪德蓮貝殼蛋糕是我成長中一個重要的味覺記憶。

小時候藝術中心附近有一家連鎖法式快餐店 Delifrance。

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雖然弟弟遠在美國，可是生日蛋糕還是要做一個給他~~~

喂喂~ 弟弟，是你喜歡的巧克力蛋糕卷呢~

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上班四個星期了。漸漸的遠離了我心愛的廚房!! 還有我心愛的食譜網誌!!

天天都有打開這個網頁，甚至登入網誌，準備要寫了；

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未知辛勞，真是焉知自由呀!

上班的首個星期過去了 *歡呼~~* ，新工作猶在籌備階段，其實完全談不上辛勞，

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開工的第二天是媽媽的生日~~ 我們提早在星期六回娘家與媽媽慶祝

話說每年年底，是我們家的生日蛋糕大會——因為我、媽媽、弟弟分別在十月、十一月，和十二月生日。

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大家認識Lamington的地方，大概都與我一樣，是在那家大型連鎖咖啡店?

大學時代Coffee Shop流行起來，四處都開了店。

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話說大小黑貓酷愛喝牛奶、吃芝士、吃乳酪，而小貓做甜點也需要用到不少牛油、鮮奶油、芝士碎，

可是香港沒有牛牛，所有奶製品都是舶來貨，真是貴得要緊，讓人捨不得採買。

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今天是我和大黑貓的結婚紀念日~

10年10月10日，我們結婚了......

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學會了做法式煎薄餅 (Crêpes)，就一直躍躍欲試這個「千層蛋糕」。

「千層蛋糕」是法國的甜品，卻其實不是「蛋糕」，而是用法式薄餅夾著鮮忌廉，層層疊疊做出來的。

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一直都好想做這種軟綿綿輕飄飄的日式輕芝士蛋糕!!!

聞說片裝芝士也能做到，半信半疑，近日偶然看到這樣的食譜，立刻一試~~~~

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去年十二月，我弟弟生日那天，我打算做一個巧克力蛋糕卷，
放上來網誌上，祝賀遠在半個地球以外的他生日快樂~~

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Time for DESSERT!!!!!    吃甜品的時間終於給等到了啊!!!!!

這是生日大黑貓訂的紐約芝士蛋糕!!!

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