小貓伊藍

請先閱讀這一篇「吉卜力實現企劃」，了解有關【吉卜力實現】背後的創作故事~

延伸閱讀：
【回顧】「吉卜力實現」企劃
 

上一篇的分享，去到這個【吉卜力實現】系列的 No.17~!
緊接著大小黑貓們就搬家了~
然後退租的過程超不順利，拉鋸戰持續了足足一個月，那四週半的精神壓力，真是2023年的最高峰呀!

現在悠長的聖誕假期過完了，新居的各樣事情工程慢慢進入不急的項目，我也嘗試開始進入2024年的生活。
寫了前兩篇簡單的【吉卜力實現】創作，這次來介紹小黑貓引以為傲的一個大製作~!!!!
《魔女宅急便》的整個早餐桌~!!!!!!!



說真的，因著對《魔女宅急便》的情意結，再加上在三餐之中唯獨對早餐偏愛不已，
這個場景，實實在在是我在26個【吉卜力實現】的設定之中，最最熱切期待、最最心愛的一幕呀!

在研究畫面的過程中、製作食物的過程中，也絕對是最樂在其中的一次啊~^0^



話不多說，先來做做看文本研究~!!

餐桌的中心有一個小藤籃，裝著幾條短短的有切口的長形麵包，貌似維也納麵包的縮短版。
琪琪與吉吉面前各有一隻白色盤子，盤中各有一塊淺黃白色的、形狀不規則的東西，上面有著像是奶油的黃色小丁。
琪琪與吉吉各有半段香腸；琪琪有幾顆小番茄，吉吉則有一小角起司 (這一點超細心——貓咪不吃蔬菜的嘛~)。
桌子上還有一玻璃瓶的牛奶，一人一貓看來各有一隻杯子 (不過... 貓咪會用杯子嗎?)，其中一隻杯中盛了深褐色的飲料。

 

這個場景中，需要準備的食物有：
一瓶牛奶
至少三個小麵包——就決定做迷你版的維也納麵包吧~
一杯熱巧克力——琪琪(尤其初段)的感覺還是孩子一名，深褐色的熱飲，我感覺熱巧克力比咖啡更合適~
兩塊淺黃白色形狀不規則的東東——這是「謎之主食」，下文再詳述~
一些奶油
兩段香腸
三顆小番茄，其中一顆只剩下果蒂
一小角起司

需要準備的道具有：
裝麵包的小藤籃
兩隻白色圓盤
琪琪用的叉子、刀子
長頸玻璃瓶
兩隻杯子，至少一隻有黑貓圖案

的確是一項大工程哩~!



尤其是，我的遊戲規則是絕大部份食物親手製作!^^!
所以，從做麵包開始吧~~~!!!

從研究食譜開始 (我以前沒有做過維也納麵包，所以真是一個好機會)，手工做了標準版本的維也納麵包，
再分別出一些麵團，做成四條迷你版的維也納小麵包。

延伸閱讀：
深愛野餐——維也納麵包 Pain Viennois


接著的挑戰是——謎一樣的早餐主食......

來讓我們近鏡看一看：
琪琪的一份是約略的半圓，短邊有不規則的弧形呈彎月狀；
從焦痕來看，有一定的厚度，也代表應是煎製/炙烤，而非傳統烘烤的。
上面的奶油明顯是在半融化的狀態，代表這份東西是溫熱的。



再來看吉吉的一份：

這一份幾乎是正方形的——它是圓角的四邊形；其中兩邊接近直角，另外兩邊才稍有弧度。
焦痕斑斑駁駁，跟琪琪的那份一樣，焦痕的位置呈現出厚度，而表面是平的。

這兩件白白黃黃的東西... 到底是什麼?!



我要來跟大家分享的的研究心路~!!!

首先! 我向來的直覺是——鬆餅啊~ 不然呢?
不論是最初看電影時，還是後來看見相關的劇照時，我都一向覺得是鬆餅。

但當我認真研究起來...... 等等，似乎不是啊~!
鬆餅畫成圓圓的就得了，為什麼一塊半月形、一塊四邊形呢? 而且這白白的淺色並不像是鬆餅的顏色啊~
日本人是愛吃鬆餅的民族，觀乎各式各樣的鬆餅預拌粉包裝、廣告、動畫漫畫 (想想叮噹的豆沙餅)，
都有經典的深褐色外表，深黃色內層，吉卜力的畫師，又怎會這樣上錯色呢?

再來，小番茄只有琪琪有，而吉吉有起司，理由看來相當明顯——貓咪是肉食性動物，真的不會吃蔬果。
同樣的製作人員、同樣的細心，怎會給貓咪吃麵粉來著??

於是，我真的在網上做了千千萬萬的研究：
網路上各樣的圖片、畫面的近鏡、他人的評論、吉卜力工作室的文獻、吉卜力展覽的相關實景圖片......

假設有三：
．鬆餅
．類似「彼得包」(Pita Bread) 之類的扁平麵包 (flatbread)
．炒蛋/蛋卷 (Omelette) (其中一個吉卜力展覽櫥窗中，真的是一盤砂蛋...)



查找了所有可能性，現在來做分析：

彼得包 (Pita Bread)
淡淡的顏色，絕對像麵包多於鬆餅或炒蛋。
焦焦的邊緣，平平的表面，非常像以煎或烙製成的扁平麵包 (flatbread)。
不規則的形狀，真的不像鬆餅；吉吉的方形那一份，更不像是炒蛋。只好是麵包?
不過，歐洲小鎮背景的故事，怎會在吃中東扁麵包?! (但主人家是烘焙店，可能也很擅長各國麵包?!)
最終的否決：餐桌中心就放著妥妥當當的歐式麵包，那怎會每人的盤子中另備一份麵包嘛?

炒蛋/蛋卷 (Omelette)
有一個線索令這個假設幾乎沒有被推翻的可能——其中一個吉卜力展覽櫥窗中，真的是一盤蛋...! (其中一盤)
如果「貓咪是肉食性動物因此不設番茄」的細心設計成立，那麼不吃麵粉的貓，理應吃蛋而非鬆餅或彼得包。
半月形的狀態，的確是蛋卷 (Omelette) 的形狀；至於吉吉那一份... 可以推說是角度問題才看起來方形?
但它們的顏色那麼蒼白... 既難想成鬆餅，不是同樣難說是雞蛋嗎... 何況炒蛋的表面，怎麼會是扁平的呢?
另外...... 在炒蛋上面放一些奶油...?!?!... 好像不是任何文化的吃法耶...... 太奇怪了。

根據吉卜力展覽中的那一盤炒蛋...... 可以理解成琪琪吃鬆餅、貓咪吃炒蛋嗎?——我幾乎決心要這樣做了。
可是，看琪琪那氣氛——早餐好像草草的，她的臉懨懨的——我覺得她備兩份不同餐點的機會... 真的不高。
「琪琪的是鬆餅，貓咪的是炒蛋」的說法有點牽強。

最後否決。
回來論鬆餅：

鬆餅 (Pancakes)
顏色慘白、形狀奇怪 (半圓或四邊形)、焦痕斑駁... 確是不像。 
但至少，鬆餅是煎出來的、是扁平片狀的、是西式早餐常見的選擇、是合適放一塊奶油融化著吃的。這些細節對得上。
最後的致勝關鍵——我找到一幕絕對能夠定論的電影畫面!!!!
那是琪琪初初到達安頓後，去超級市場採買日常的畫面~
畫面中，琪琪放了一盒鬆餅預拌粉進購物籃~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

謎底即時解開，而一旦解開如此合理——
電影說的就是琪琪的成長與獨立，所以，這個時候的琪琪，根根根本不會煮食啊啊啊啊~!!!
所以會買預拌粉。所以備餐看似草草的，而她則一臉沒精打采的樣子。
因此，外表蒼白邊緣焦黑形狀不規則的鬆餅，是畫師刻意的用心描繪。



這樣一來，一切真是天開月明，忽然可以向前進發了~!!!^^
我的處理如上圖：
為了讓鬆餅外表不要上色太多，鍋中加一張烘焙紙，隔阻金屬傳導的直熱~
也故意用了小鍋，做出半月形的外邊 (內邊的不規則弧度真的有點難仿製...)。

吉吉的一片，則盡量造出方方的形狀。
不過，即使已經把麵糊調得比較稠，煎出來的都沒有電影中的厚度...
但看在自己需要吃的份上，還是不要太過像真好一點...^^''



原畫面中的香腸，從切口可見充滿顆粒狀，相信是歐式香腸 (充滿肉丁/肥肉)，而不是亞式「一體成形」的種類。
特意買了西班牙辣肉腸，而且是內有起司小丁的，看起來有像畫面中深色的帶小丁的香腸喲^^~!



我的遊戲規則，包括不可額外購買道具。
但真的太巧太巧了 (其實好明顯不是巧)，我真的本來就有黑貓杯!!!
這是許多年前買來，一直珍藏著的吉卜力產品喲^^......

真是天衣無縫的感覺......



進入拍攝部份啦~

設置深色桌子、擺好藤籃、放上小麵包。
琪琪的部份，拿最大的白色圓盤，放上鬆餅，加上一塊奶油 (人手有限效率有限，只好用冷鬆餅、冷奶油)，
放上小半段香腸、三顆小番茄，其中一顆拔出果蒂放在碟上，番茄吃掉~
拿一套刀叉，刀的前端擱在盤子邊緣，兩顆小番茄旁邊；叉子戮在香腸上。
畫面中，放入一點點的藤籃、麵包的一角，和杯子的側影。



吉吉的部份，拿小號的白色圓盤，放上四邊形的鬆餅，加上一塊斜切的奶油，
放上另一端的香腸、一小塊深黃色的起司，其中一邊呈弧形，另外兩邊切成直角~
畫面中，同樣放入藤籃，露出三條麵包，兩條可見切口，一條不見割痕，杯子也佔畫面一角，顯出褐色熱飲。



大功告成，完整複製，圓滿複刻。
小貓吉吉就由我家「中中貓」做演員出演~^^



謝謝收看第十八集，我們下集再見~!
Meow!!