明天是 Good Friday。耶穌在兩千多年前的這個星期五,釘身受死

受難日的前一夜,是耶穌為他的門徒設立聖餐的日子——

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話說孔子最欣賞弟子顏淵能夠做到「不二過」;
我這個倔廚娘,則總是沒由來的「不二料理」
~~~

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(這篇文章特別獻給我敬愛的 Bill Knight。中文版載於英文版之後。)

To my beloved Bill Knight. 

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許多國家、許多民族,都有自己傳統的辮子麵包。

猶太人的 Challah 麵包、瑞士的 Zopf 麵包、希臘的 Tsoureki 麵包,

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我從小時候就一直極愛吃麵包

可是,因為道聽途說覺得做麵包十分困難複雜,

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不知道是從哪時開始,家家麵包店裡,都總有一口一個的芝士小點心在賣~

有的店家叫它做「
QQ波」,有的叫「葡式小麵包」,有的叫「麻糬波波」,

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元宵節來吃元宵~~~

北方人說的元宵,就是南方人說的湯圓了~~

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新春期間適逢是情人節,情人節的氣氛十分淡薄,都被掩蓋在新年的熱鬧中。

都連著不停的吃團年飯和開年飯了,本來就不過情人節的大小黑貓,更加的不去想什麼餐廳什麼大餐。

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餃子,形如元寶,音如「交子」(交替的子時——舊年變成新年),
是新年的傳統吉祥食物。

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新年啦
~ 新年啦~!!!!!

農曆新年是小黑貓第二喜歡的節日~~~~!!!!  (第一喜歡的是中秋節~)

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在農曆新年的前一夜——也就是大除夕——一家人圍坐一起,一同包餃子,是北方的傳統習俗~~

記得大一那一年的冬天,人在北京,住在當地一對夫婦的四合院中。

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因為喜愛中國曆法中的各種節氣,也愛因應季候冷暖寫食譜,因而特別的感覺得到時光苒荏。

前不久,才在為冬至寫食譜 (「琉璃湯圓<---點擊進入~),才在迎接冬季的到臨;

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工作忙碌欠缺假期的煮夫煮婦們預備的簡單年菜上過了~~

這一次,來一道華麗的——但也絲毫不難做的——江浙風味年菜,給大家在節日裡與家人分享~

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新年還有兩個星期就到了~~~~

團年飯的聚會開始接踵而來!!!!   一波將平,下一波又會興起——開年飯的聚會緊接又來~!!!

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上個週末到這個星期初,小黑貓與大黑貓到廈門作短途旅行去了~

這個小旅行一直由12月說到現在,大小貓終於找到一個大家都可以請假的週末了

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