小貓伊藍

 

今天是十一月第四個星期四，是感恩節^^。

烤火雞是北美地區慶祝感恩節的傳統美食，而配著烤火雞吃的，就是酸甜可口的小紅莓醬 (蔓越莓醬) 了。

       

從小在亞熱帶的城市中長大，對秋天感受不深；也因為酷愛夏天，而非常怕冷，旅行都不會安排去寒冷的地方(但結果還是大冷天的情況，倒是遇上不少)。
可是這個秋天，決定前往一個有秋天的國家，延續這年生日所帶給我的啟迪，來一趟細味深秋的散步旅行。

 
寫網誌四年，第一次收到來自格友的饋贈。
這份從天而降的手作禮物，讓我心中載滿幸福。
 

    

今天是我最心愛的媽媽的生日!
往年生日，都在做生日蛋糕；今年就走一下中國式的傳統路線，來做壽桃包子~!!
我和媽媽和大黑貓，三隻都超級無敵愛吃壽桃包子——

    

這兩個星期，心情無由的變得躁動不安。
原先在秋意中的安然、滿足、愉悅、感恩、慢活而珍惜的心情，
換成了一種浮躁，一份說不出的不自在、沈悶，和著慌。

  

不說真是不知道呢，將檸檬汁加入雞蛋和牛奶中，一起加熱，煮成甜點、布丁，和製作派餡，
是自中世紀就開始流傳的做法啊!
這個檸檬味道的吉士醬，古時還叫「果汁炒嫩蛋」呢，好有趣~!

 

我愛吃甜湯 (糖水)。愛它暖暖甜甜好滋味，也愛它滋潤身體、薄具食療功效。

踏入深秋，給大家介紹這道蓮子+紅棗+銀耳甜湯。

   

一直認為，只有買了製作玉子燒專用的方形平底煎鍋，才有可能做到玉子燒。
為了買不買貴松松的單一用途鍋子，還真是掙扎過一段長時間呀!
幸好最後理性還是戰勝了對鍋瓢碗盤的盲愛，忍住了沒買。

今天，對小黑貓而言，是一個十分十分值得紀念的日子。

小黑貓踏入30歲了^^

  

秋天是讓人想吃栗子的季節。
這也是各家蛋糕店趁勢推出栗子系列糕點的時候。

    

你有這種感覺嗎?
漸漸的，想回歸到最單純、最簡單的原點。

         

上回說到，丈夫的外公外婆當年曾經是印尼華僑。
回到香港定居以後，一整家人聚集一起時，很多時還是會做一大桌印尼菜。

 

丈夫的外公外婆是印尼華僑，雖然在丈夫的母親出生時，外公外婆已經回到我城定居，但一家人的口味沒有改變，餐桌上經常擺印尼菜，而且一整家人都很能吃辣。

外公外婆有四個子女，全都結了婚又有小孩。聽丈夫的憶述，從孩提時到長大後，團結的一整家人都時時見面、常常聚餐，非常之熱鬧。

     

" 它不僅是食物背後我倆之間的故事，也可以借代這些年來我們在飯桌上的分享、交流、成長，和磨合。
   因為如此，回望起來、數算起來，故事延綿不絕，記之不盡，愛惜不已。

         

來自法國的糕點 Financier，內部柔軟甜蜜有彈性，外面則有一層香香的脆皮，
是我十分喜愛的兩種法國小蛋糕之一 (另一種是貝殼小蛋糕，瑪德蓮)。