小貓伊藍

        

說句老實話，我完全不認識 Emily Dickinson 這位詩人。

我純粹是愛吃椰子蛋糕。

 

搬家停當以後，反而出食譜文章的速度大落後，真是讓我完全始料不及!
每一天都沒有坐下來寫作的時間，一晃眼一週，一晃眼又一週，沒事情的晚間竟是一天都沒有。
眼看格子愈來愈長草了，心就愈來愈急；可是急也沒有辦法，還是騰不出空。

 

因為太喜愛牛油果 (酩梨)，忍不住四處的爬網絡文章，要找到各種各樣享用牛油果的方法。

網上果然有許多我沒有想過的料理方法——其中台灣人無比熟悉的「酪梨牛奶」，我還是第一次聽說。

是說「酪梨牛奶」是很多夜市中的可口飲料...(咦，怎麼我都沒有喝過嘛...)

   

我曾經在「牛油果兩吃」一文中提到我與牛油果的曲折關係 (點擊進入故事~)。
在這段不好容易才愛上的關係中，其中一個重要的轉捩點，就是我們在一家素食小館中吃到了超級無敵美味的芝士牛油果焗法包 。

    

最有代表性、也最為人熟知的牛油果(酪梨)料理，非墨西哥酪梨醬莫屬了——
翻查網路字典，甚至發現 Guacamole 這個詞，直接就被翻譯成酪梨，代表性足見一二。

    

細滑如絲、凝潤如膏——
我拿著小勺，一小口、一小口地吃著這個慕斯，感覺著舌間的沁涼柔軟時，腦海中反覆冒出來的就是這八個字。

感謝大家的祝福和打氣，大小黑貓已經快快樂樂的住在新的貓山洞中了~!
只是收納整理的大工程，無論怎麼努力做，還是一項又一項，買不完、收不完、做不完...
待做清單還是落落長，我叫自己耐心點，不要急、不要急......

       

大小黑貓搬到新家了~!!!
正式離開了我們那臨時的(但住了最久的)、小小的(非常方便清潔收拾的)、溫暖的(不通風的)、舒服的(慵懶的亂亂的)貓窩了。
老舊卻又精緻的小居，在許多好友家人往往來來之後，終於正式接待了最後一位客人，完成了歷史任務。

     

搬入新居已一週了~~~
新家尚處於百業待興的階段，心愛的廚房的開張日仍在期待當中。
每天放工之後，就抓緊晚飯後、上床前的片羽時光，努力的清潔、收拾、分類雜物、整理文件、想方設法收納安置。

    

火熱的大暑日到了~~
除了冰鎮的日式冷麵，溫溫涼涼的涼拌麵是我更加喜歡的選擇。

 

營養

牛油果 (酪梨) 的營養價值極高：極高纖、無糖、健康油份、多種維他命與礦物質。

        

我不愛吃胡蘿蔔，尤其不喜歡甘筍，討厭那澀澀的味道。(不愛吃胡蘿蔔的朋友來揮揮手~~~)
不過啊，原來胡蘿蔔蛋糕絲毫沒有不討好的胡蘿蔔味道，而且溫潤又甜蜜，非常的好吃~!!!
可惜單單是「胡蘿蔔蛋糕」這個名字，應該就已經讓不少人掉頭跑掉了吧? 讓我們來重新認識它!^^

     

今天，搬家公司的人就會來搬東西了。

這幾天，大小黑貓每晚從礦場回來，就二話不說勤勞的不停打包，把貓們的一切家當細軟都嚴嚴封好在箱子中，一天天堆積到小家之中連走路的通道都沒有。

   

這陣子，大家眼看這個格子食譜出得疏落、故事變得短小、留言來不及覆，大概都猜到小黑貓忙翻掉了。

的確如此——大小黑貓下個星期就要搬家啦~~~        ~「搬家的故事」請按此~

        

經典的青醬Pesto來自義大利北部的熱那亞省 (Genoa)。
由於青醬是該省非常有代表性的美食，所以也會冠上省名，叫做 Pesto alla Genovese。