前年，大黑貓先生踏入35歲，我一邊跟他慶祝生日一邊訪問他：
「35歲了是什麼感覺啊?」
我曾經為著進入「三十而立」那麼煞有介事的我，相信「三十」的中間點，
對我來說也將是一個心理上重要的渡口~ 所以事先問問這隻大黑貓。
「嗯...」大黑貓竟也很認真的思索起來，說，「對我來說...是人生進入了下半場的感覺。」
然後再補充了一下：「我說的『下半場』沒有負面的含義。
反而，是一種期待的心情——到底我生命中另一半時間，會是怎麼樣的呢?」
大黑貓的這個說法，我一直很深很深的記著。
延伸閱讀：我的30歲
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年月轉一轉，今年到我35歲了~^^
自從大黑貓提到「人生下半場」論，我也潛移默化的代入了這個視角，
慢慢的步向我的35歲，和想像日後的路。
而上帝也讓我在這兩年 (大黑貓的35歲後~小黑貓的35歲前)，
扎扎實實地盡了全力，去實踐了一個自懂事以來莫大的人生夢想。(我會再跟大家分享的)
所以，在期待著這個夢想落實的此刻，走到35歲的關口前，不但一點點都不焦慮，
還深深的感到奇妙——我覺得我正好回應了大黑貓先生兩年前的一問：
「人生的下半場，會是怎麼樣的呢?」
親愛的大黑貓先生，希望你喜歡我送給你的全新的人生下半場。
我也深深的感恩，在我的人生下半場開展之時，這件我良久、良久想實現的事，就鋪陳在前。
我對於「重新開始」有種執迷，相信「抹去重來」的力量，喜歡徹徹底底的改變。
難得的是，相對喜歡不變的丈夫，此刻比我更加摩拳擦掌，一天到晚為了新的開始而想東想西。
我是個無可救藥的浪漫主義者。
中學時修讀中國文學，要辨別詩人詞人的風格，班上的同學們把我標籤做「浪漫派」的代表。
也許是喜愛文學的緣故，我從小清楚「浪漫」的真實意思。
記得中學時的我就費盡唇舌地跟朋友解說：
「我追求的浪漫不是愛人、鮮花、沙灘、落日、星光呀!
是超越現實、是天馬行空、是唯美唯善、是完全自由、是滿溢的想像力、是不停息的往上追求啊...」
試想那個年紀，哪有人知道我在說什麼啊...
但此刻回望，我是真真實實地把我心中的浪漫活出來了。
單是這樣，就足夠感恩不迭。
了解我的你們，一定知道我所想要的玫瑰色的生命，是怎樣的生命。
站在35歲的時間點上，回望上半場，展望下半場——
我知道我會繼續追求、繼續實現；
我會繼續變幻不定、繼續天馬行空、繼續不按常理出牌；
我會繼續堅持、繼續執著、繼續建設和流連我內心的夢幻世界。
卡士達 (Custard) 是我非常非常喜歡的甜點；
覆盆莓是我最鍾愛的水果。
把它們混合在一起，做出了比我想像中更漂亮的粉紅色。
「夢想」說在口邊，好像很美好很漂亮，實現的過程，其實很漫長很掙扎，很多代價很多犧牲。
感恩過去的日子，上帝與我同步經歷實現夢想時的痛苦與喜樂；
期待大黑貓口中的下半場，我們如何繼續創造屬於我們的生命。
覆盆莓卡士達 Raspberry Custard
食譜來源：小黑貓原創~
*切勿直接轉載圖文及食譜~ 如需分享請註明出處~!
材料：
法式卡士達*......1/2杯
冷凍覆盆莓......1杯 <---使用冷凍覆盆莓的效果比新鮮的好~
* 做法請參考「法式糕點奶油 French Pastry Cream」，按食譜的材料份量，可以製作2杯，可減量製作。
做法：
按「法式糕點奶油 French Pastry Cream」一篇，預先製作好法式卡士達，冷藏備用。
冷凍覆盆莓放入可加熱的碗中 (圖一)，微波1.5分鐘軟化 (圖二)，倒入小網篩中，壓出果汁 (圖三、圖四)。
加入法式卡士達 (圖五)，攪拌至完全混合均勻 (圖六)。
小黑貓嘮嘮叨叨：
冷凍過再退冰的水果，會自然釋出汁液，因此這裡使用冷凍覆盆莓的效果比新鮮的好 (也比較不浪費!)。冷藏過的卡士達，質感會變得比剛做好時更濃稠。
可以先以打蛋器充分攪拌至質感滑順，加入莓果汁之後就更容易混合均勻，不會結塊。取汁液之後剩下來的莓果果泥，可以打果昔、做蛋糕、做奶凍、做果凍、做果醬...... 我直接吃掉了~
酸甜清新的覆盆莓卡士達，做成覆盆莓泡芙超級好吃~^^
慶祝我的35歲~~~
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