那是在台中山上，一個叫清境的地方，
那間叫做香格里拉空中花園的歐式大木屋裡吃過的味道。
這家香格里拉空中花園是大小黑貓找到對方的地方......
三年多後，這同一家香格里拉空中花園是大小黑貓度蜜月的地方
~
蜜月旅行，我們除了訂了他們的房間，也訂了他們的晚餐。
不訂還好，一訂並吃過之後，真的讓我們好擔心日後再也吃不上如此的美味了......
實在太太太好吃啦!!!!!! 這到底是民宿還是高級餐廳啊??? 好厲害!!
讓人窩心的是他們在細節上的準備
。
主菜好吃先不說，旁邊的一小塊米飯 (用「塊」來形容，因為餐廳用模子工工整整的將米飯扣成一塊扎實的正方形......)，做得很精美，香氣撲鼻......
那塊摻雜香草和果仁的米飯，就算拼著了不起的燒羊架，還是一點都不輸。
我真是太佩服了
。
心裡揣摩著應該也不太難做，一直都想回家自己做做看。
可是認識我飲食習慣的人都知道，我都米飯提不起勁，於是半年下來，只有想沒有做。
直至大黑貓兩個月前生日，小黑貓搜索枯腸設計菜單，
務要每一個細節都是大黑貓愛吃的東西——這個充滿特色的飯，終於在我手中問世了
。
大黑貓吃得很滿足，說很像當時的果仁飯，好好吃。
小黑貓覺得不算很像。
不過我猜，蜜月的記憶太獨一無二，再巧的手、再美的味道，
都無法取代心中對快樂時光的主觀記憶吧!
香草果仁飯 Aromatic Rice with Herbs & Nuts
食譜來源：在台灣吃過，回來用想像做~ 
材料：(2人份)
白米......1杯(量米杯)
雞湯/清水......1杯多一點點(量米杯) <---或根據電飯煲的指示
特純初搾橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)......1湯匙
海鹽......1/4茶匙
胡椒粉......一點點
洋芫茜(Parsley)......2湯匙
烘過的合桃*......6~8顆
*果仁類烘烤過味道大不一樣~!!!
可以預熱焗爐180度C，烤3分鐘；或放平底鍋中乾炒一下至香味飄出~~~
做法：
白米掏洗後，放進電飯煲，根據電飯煲的指示加入雞湯或清水，按正常程序煮飯。
合桃烘後剝碎。
飯煮好後翻翻鬆，加入橄欖油、海鹽、胡椒粉、洋芫茜、合桃碎，再翻一下，拌勻。
再灑一點洋芫茜做裝飾，香噴噴的香草果仁飯做好了!!! 
用圓模子壓出一份，放在主菜旁邊，就是跟一碗白飯倒扣下去不一樣!!!
主菜跟邊菜互相輝映，真好~~~我就是愛細節~
這是我蜜月旅行的味覺記憶，請慢用!!!
延伸閱讀：
同一餐的主菜——
羊奶芝士漢堡扒
同一餐的配菜——
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