小貓伊藍

  

在我的孩子去到看書的年紀時，我已經帶著他移居到海外；
從前常聽見做媽媽的朋友們掛在口邊說「兒童繪本」有多吸引、有多好，我一點都沒有接觸到。

兩年前，偶爾在本地友人家撿到一本童書，是日本著名繪本家工藤紀子的作品 (當時我還不認識她)，
借回家跟小孩讀，見他有興趣看，靈機一動把它順便當做我的中文教材 (自家教中文的我一早就江郎才盡了)。

努力了一輪，孩子終於算是讀得全書中的字。
看見這個「小雞」系列共有六本，確認小孩真的有心讀下去，我托香港的朋友代我從台灣買來了中譯本全集。

去年這個時候，全集來了~!!!
愛書的我，抱著全集真的好開心~

孩子有守約定，乖乖跟我每天10分鐘當做功課那樣逐本讀下去 (當然愈讀愈無心，愈學愈進不去腦袋......)，
用了半年，完成了另外五本 (然後居然離奇丟失了一本...... 嗚嗚嗚...... 我的全集缺角了......)。

不用說，去到後來，當然又是我興致滿滿的心愛這幾本小書，而小孩興致缺缺。
為了讓讀本變得可愛，我提議動手做書中好吃的~ (其實還是為了滿足我心吧?!)

因此，這個「紫蘇葉汽水」做出來囉~
在我住的小城中，紫蘇葉真是不好找，這個食譜等了好久才在偶然的情況下成真——
丈夫在工作中照顧的其中一位老人家的花園中，居然有種~!
老人家送了丈夫一堆，書中這瓶漂亮的紫紅色汽水就成真了~^^



自家製紫蘇葉汽水 Homemade Purple Perilla Soda
食譜來源：跟著繪本做~ (所以份量和做法都是猜的)
*切勿直接轉載圖文及食譜~ 如需分享請註明出處~!

材料：
紫蘇葉......手抓3~4大把
水......4杯
蜂蜜/砂糖......適量
汽泡水......隨意



做法：

紫蘇葉洗淨，放入大鍋中，加水，煮沸後轉小火，煮至湯汁變成紫紅色，水量大約減少一半。熄火。
加入蜂蜜/砂糖，攪拌至融化。倒入瓶子中，冷卻後密封，放入冰箱保存。享用的時候，調入汽泡水。

小黑貓嘮嘮叨叨：
紫蘇葉一開始煮的時候，只有淡淡的黃色 (好像煮菜水)。憑信心再煮下去會變成紫紅色哦~!
不同品種、新鮮度、份量、火力，都會影響出色速度。請大家按實際情況加減水量和煮的時間。
可以一邊加入蜂蜜/砂糖，一邊試味。考慮到之後會以汽泡水稀釋，甜度請調高一點~