小貓伊藍

 

上一篇寫關於牽手的二三事，說好了下一篇分享關於擁抱的二三事。

我不喜歡懸而不決的感情狀態。
我要不是勇往直前地追尋我所確信的幸福，就是清楚地婉拒我所不能接受的幸福。
然而，在我的人生中，還是有著因為自己的猶豫，而辜負了他人的歉疚。

C 是其中一個讓我深感對不起的男孩子。
看煙花之後，他正式表達了希望我成為他的女朋友。
年少的我，並不知道答應一段關係跟不答應一段關係，到底要基於什麼因素。
那個時候的我，剛剛被一位比我年長九歲、彼此十分鍾情的男生放下了，心裡正在難過；
我在質疑自己，為什麼堅持為不合適的人那麼自苦，卻不答應眼前這麼實在、這麼優秀的男生呢?
比我大兩年的 C 剛考上香港大學，入讀了我所羨慕的文學院，而且是個敬虔的基督徒，
為人很具風度，談吐也很有深度，對我的家人也非常好，已經吻合了我心目中清單上所有的條件。
所以，仍然要說不嗎?
想來想去沒有拒絕的原因，我點點頭，答應了。C 緊緊地擁抱住我。
C 個子很高，我記得他細心地曲膝微蹲來擁抱非常細小的我。
我記得我的身體很清楚的告訴我，不想擁抱。我做錯決定了。我非常不安。
那一夜，我打電話給 C，承認還是無法許下一起的承諾，很認真的道歉、解釋，請求諒解。
短暫的決定，等不及天明。我為自己的反悔感到極度抱歉。
C 給了我他的諒解。我卻難以原諒自己。
在那之後，我們還是朋友；在那以後，他仍愛我很久，再追求了我一次。
其實在後來，上了大學的我曾經問及我們是否還有在一起的可能，那一次則是 C 拒絕了我。
可是，他也在我後來失落愛情的時候，溫柔地鼓勵我說：
「總有一天，會有那樣一個男孩子，知道在哪裡看夜景最美麗、哪家餐廳的龍蝦最可口、哪條路線最好走，陪伴著你。」
我記得握住電話筒的我淚流滿面，心裡知道那樣的人，就是他。
好幾年之後，他把剛剛失戀的我約出去散步；我們走到小公園中，我蕩鞦韆，他站在旁邊與我談天。
看著我把鞦韆蕩到與鞦韆架齊高，他看穿了我內心那個隱藏部份。
他引用一位詩人的詩句，說：「Nearness to death, no nearer to God.」把我停在原地。
他後來出席了我的婚禮。他結婚生下孩子的時候寫來訊息告訴我。
我們再也沒有見面，可是彼此知道各自安好。
這是我的第一個擁抱。

延伸閱讀：前一篇~
關於牽手的二三事——迷你檸檬蜂蜜貝殼蛋糕 Mini Lemon & Honey Madeleine


第二個擁抱，與第一個擁抱截然不同。
是溫柔與暴烈的鮮明對照。
N 與我單獨外出、短暫牽手之後，因著很多誤會與無解，並沒有發展成交往的關係。
幾天之後，我們小組六人聚在我家開會，並分工合作在自己負責的部份努力趕工——
那時三個組員在客廳做匯報書、一個組員坐在電腦前奮力打字，N 在我的房間整理數據，
我從客廳走進房間遞文件，N 叫住了我。
我站在門邊，他站在裡面。
他示意我步近。我走到他面前。他打開了雙臂。我沒有後退，他用力地抱住了我。
非常、非常用力。
那道力量，一再收緊。N 彎身向前，愈俯愈深；我彎身向後，完全後仰。
再抱緊一些。再緊一些...... 在慢慢壓縮的懷抱中，我的呼吸逐漸被停止。
我沒有回抱，也沒有離開。我閉著眼睛，逐步感受即將窒息的知覺，也沒有懼怕。
好一陣之後，他放開了我。
那是課程的最後一天。小組一行六人完成了報告書的定稿，做完了公開匯報，課程結束。
N 把我送到我家樓下，問說，是否可以繼續見面。我非常確切地說，我們不再見面。
我把 N 送到不遠處的巴士站，目送他上車，隔著車窗揮手說再見，再目送巴士消失在馬路的盡處。
這樣相送，因為我記得上一次不曾如此目送令他傷心。我也不是沒有不捨。
不過我也很清楚，彼此太負傷、太脆弱，這段有如微光般搖曳不定的情感，我寧願完結。
在那呼吸停頓的剎那，就是我所能給的最多。
那個戲劇化的窒息的瞬間，同時給了我充沛的靈感，讓我寫下了平生第一個大長篇《戲》；
我在其中，有如卡門被荷塞因愛也因恨情殺於懷抱中。



相隔三年，我與那位比我年長九年的男生再見了一面。
我們散步到北角碼頭，我坐在繫船柱石上，他站在我身旁，一起望著日落。
他重提當年的放下了我的事，告訴我說，很後悔那時沒有像我一樣勇敢，追求自己的愛情。
他說，很後悔錯失了我。出乎意料的，他伸手環住我的肩膀，把我輕輕地擁入懷中。
我的臉因此靠在他的襯衣上。他的手輕輕地撫摸我的頭髮，一下、兩下、三下。
你知道我當年是多麼想擁抱住你嗎? 他問。你卻是那麼的年輕，我不忍心。他說。
這是不曾如願的擁抱、遲來的擁抱、不曾擁抱的擁抱。
好朋友 H 後來聽說了就取笑我，說我早晚會被人家的元配推下海淹死。
這也是危險的一抱。

 

大學一年級，我與 E 在標準舞課堂中成為了彼此的舞伴。
他一直認真地追求，我一直認真的考慮。
中七那一年我喜歡著的男孩子，在與我緊密通信、頻繁談心一整年後，告訴我他已有女朋友，我們不能在一起。
而 E 一身光亮地進場。有點像 C 出現的時機，我質疑自己為何糾結於不對的人，責怪自己為何不選擇眼前很好的男生。
但我記得我的教訓，不想再次做錯決定，因此遲遲未作答覆。
E 也是一個圓滿符合我所有願望的男生。他的好，數之不盡。可是我無從解釋，總差一點點。
E 一直耐心等我，我們在中大校園分享過親密、柔和、靠近的秋日時光。
某天晚上看月亮，他從後環抱著我，我環抱著他的手臂。
兩人看著地上影子，好像同一個身體，卻有四隻腳；我們扮做機械人，笨拙地走路，遊玩過中大的夜晚。
另一夜，為了收拾洋洋得意的我，他將我一把抱緊懷中，嘴唇停在我鼻尖之上，
跟我說，他會等待我，即使拉近兩人的距離，是他能夠輕易做到的事情。
非常非常歉疚地，E 還是成為了我生命中辜負了的人。

事隔多年，我們再次見面，仍然彼此欣賞。
後來他去了我去過的藍山旅行，他傳來在藍山上拍的一張照片，寫著「花容如昔，群山依藍」。
我知道，如果當年選擇了他，而非我的初戀，我應該會比較幸福。可是我不夠愛他，不能濫用這個懷抱。

延伸閱讀：
熱牛奶之恩——番紅花牛奶 Saffron Milk
 

大學一年級上學期結束，我與 E 暫時說再見；我參加了文化交流團，出發前往北京。
在那趟旅行中，我遇上了我的初戀。
原來在愛情面前，所謂的條件，全部都不重要，全部都可以拋出窗外；
愛情不需要參考清單，我的心就是憑據。
即使知道 E 是更好的選擇，如果時光倒流二十年，我還是會選擇我的初戀。

從北京回來的第十二夜，我踏上了初戀的列車，往前行進。
一切歸零。
我的第一個擁抱、第一個吻，在沙田中央公園的那道圓拱門旁的那個花圃邊。
然後是無數、無數、無數的擁抱。
熟悉得，遠隔時空的今天，也仍能感覺到那深藍色外套的氣息與質感，和外套下清晰的心跳聲。
是以為會擁抱到最後的人。而且彼此立誓生命終結的時候要在對方的懷抱中。
卻無法如願走到最後。我們在仍然相愛的狀態下分手，哭到死去活來，落下極深的分離傷口。

在我為初戀無數次痛哭的日子，H 總在我身邊，懷抱我所有的哭泣、承載我全部的眼淚。
相識於少年時，我很冷的時候他環抱住我、我哭的時候他拉我入懷、我病的時候他抱住我去急診；
他的懷抱，成了我成長路上的深深依賴，也成了他最熟悉的身體記憶，
彼此在分手許多年後，都難以分割、無法忘懷。

  

大學畢業之後，我去了一趟山東進行文化交流。
同行的好朋友 W 提議說，不如玩一個遊戲——我們在團體中扮作一對男女朋友。
我沒有答應玩這個遊戲。
我們從來沒有牽過手，也根本沒有裝扮過什麼，然而，全團人卻一致地打從心底認定我們是一對戀人；
我忍不住否認，卻竟然被大家取笑，說我們敢交往不敢承認。
遊戲結果還是發生了嗎? 在旅程中，W 與我的關係變得撲朔迷離。
行程最後一夜，我們在酒店房間門外道別，高大的 W 把我整個抱了起來，我雙腳離地很多。
他用鼻尖碰碰我的鼻尖，輕聲問：「如果我們早一點認識，會走在一起嗎?」
我沒有回答。
十幾年之後，這個懷抱仍在等我。
就如十幾年之前，我投入過、抽離過，最終選擇離開。
這是不屬於戀人的擁抱。

延伸閱讀：
深深擁抱——抹茶牛奶醬 Matcha Spread
 

後來我與學長 K 在台灣旅行；旅行中，我們再次發現了對方。
懇丁的海邊，留下了我們的第一個擁抱。
那天之後，這個人說要做一隻貓。因為貓才可以照顧貓。
於是他把我照顧到此時此刻。



我是一個非常喜歡擁抱的人。
跟朋友見面、跟朋友告別、安慰他人、被他人安慰、祝福他人、被他人祝福，如果可以抱，我都會好好抱抱。
離開香港之前，不捨地抱緊每一個約出來見面道別的人。
三年後首次回家，更加珍惜每一個擁抱，總是抱得很深、很長，一期一會。

在日常生活中，擁抱卻總是被草草地忽略掉。
願我也能把生活看作愛情、把日常當作旅行，緊握每一個可以與身邊的人相處、相觸的珍貴時刻。

朝花夕拾的篇章，也仍以貝殼為記。

  

【抹茶 x 巧克力】迷你鏡面貝殼蛋糕 Mini Madeleines with Chocolate Shell
食譜來源：小黑貓自己做
*切勿直接轉載圖文及食譜~ 如需分享請註明出處~!

材料：(20顆迷你貝殼蛋糕)
蛋糕部份——
砂糖......30克
蜂蜜......10克
雞蛋......1顆
低筋麵粉......40克
可可粉......10克
泡打粉......2克
無鹽奶油......50克
裝飾部份——
白巧克力......20克 (做10個迷你巧克力鏡面)
黑巧克力......20克 (做10個迷你巧克力鏡面)
抹茶粉......適量
椰子油......適量



做法：

蛋糕部份——
雞蛋打入砂糖碗中，加入蜂蜜，攪拌至完全均勻。篩入低筋麵粉、可可粉、泡打粉，拌勻成濃稠麵糊。
無鹽奶油隔水或微波加熱融化，倒入麵糊中，拌勻成可流動狀的麵糊。
蓋好保鮮紙，送入冰箱冷藏60分鐘，或冷藏過夜。烘烤前再拌勻一次麵糊。
預熱鬆餅機 (小貝殼蛋糕烤盤)，倒入適量麵糊，蓋好，烤約3~5分鐘，取出。

小黑貓嘮嘮叨叨：
無鹽奶油加熱到僅融化即可，不要太高溫，以免影響麵糊中的麵粉和雞蛋狀態 (不小心弄太熱請放涼)。
這篇的材料、做法都是按鬆餅機 (迷你貝殼烤盤) 做標準。如果使用正常大小的貝殼烤模，並使用烤箱，
     請參考下面這一篇的方式：

延伸閱讀：烤箱做法——瑪德蓮貝殼蛋糕 Madeleine




裝飾部份——
白巧克力、黑巧克力分別隔水或微波加熱融化。
抹茶粉加入白巧克力中，拌勻成喜歡的色澤；椰子油加入黑巧克力中，拌勻至喜歡的稠度。
把兩種巧克力分別倒入貝殼烤模中 (迷你烤模每份2~3克)，輕輕傾斜烤模至巧克力沾到所有貝殼紋路。

 
小黑貓嘮嘮叨叨：
如果使用標準大小的貝殼烤模，要倒入多一點的巧克力，以足夠沾滿貝殼形狀為準~



把已經放涼的小蛋糕放回烤模中，輕輕按壓，至巧克力稍現於邊緣處 (如下圖)。
送入冰箱，冷藏30分鐘，移至冷凍庫，冷凍15分鐘，巧克力冷硬後可以輕易敲出烤模。
回復室溫，常溫保存及享用 (重奶油蛋糕不適合冷藏享用)。
 
小黑貓嘮嘮叨叨：
如果融化巧克力有可見的小氣泡，請先用牙籤戮穿，以免成品表面坑坑洞洞。
小蛋糕放入烤模後輕輕按壓即可，確保蛋糕完全接觸巧克力即可。太大力會把巧克力全擠出來。
冷凍過的成品，應該可以輕鬆地以「倒扣 + 敲桌子」的方式鬆脫。如果不行，可用筷子幫忙推一下~
如果使用矽膠烤模就不用那麼費力了，冷凍之後，把烤模整個弄翻轉，就可以美美地脫模。