小貓伊藍

最近，我腦海中多次浮現著「流淚撒種的，必歡呼收割」這句經文 (〈詩篇〉第126篇，第5節)。
親愛的上帝，這是祢要向我說的話嗎?

這句熟悉的經文在心中響起時，我立刻聯想到多年前寫下的「流淚播種．歡呼收割——鮮奶饅頭」。
2011年的11月，踏入某個以艱苦聞名的職場前夕，我充滿了焦慮和恐懼。
然後，神提醒我，如果我的犧牲，為的是要為祂祝福別人，那我願意嗎?
然後我就安然，就甘心，深信為神所做的工作深有價值，而這份價值足能抵銷當中的犧牲。
說來奇妙，那天仍只是入職的前一天，我卻默默的帶著了信心，寫下了「歡呼收割」這後半句。

然後，在那之後兩年，我離開了那個職場，並續寫了「歡呼收割——全麥火腿麥穗麵包」。
應許已經實現，我真的歡呼收割了。
而且收割回來的，比我所想所求的還多；直至三年多後的今天，這份祝福仍然切實地供應著我的需要!

原來，已經經歷過一次。



那麼，這一次呢?......

我內心......真的很沈默。

又一次，我無法逃避的要面對生活上的巨大轉變和可以預見的勞苦犧牲，我非常的不情願。
而這一次的難處，相比起職場與工作，真是大水牛與小蚊蠅的差異，不能同日而語呀!

職場的事那麼微小，面前的事那麼重大，我沒有信心呀......
但同時，我心裡又想：
職場的事那麼微小，上帝尚且不曾不照顧我那些小小的起落；
改變人生的大事，上帝怎麼會反而不看顧呢?

上一次，就像是一場預演，讓我體會過「流淚撒種的，必歡呼收割」的應許和真實；
既在小事上經歷過，為的就是讓我在大事上也能依靠往昔的恩典和確據，變得對面前的路有信心吧?

是嗎? 是嗎?

是的，是的，我知道，最後一定是的。
只是，這一次，流淚撒種的路可漫長了。許多年之後，驀然回首，我一定會發現已經「歡呼收割」的。

上帝，我的信心微小，請你幫助!
我所懼怕的撒種之路，那一路的赤腳與泥濘，那一路的流淚和割捨，求你與我同走，給我厚厚的安慰吧!



在這樣的心情裡，我默默的想做一棵小小的盆栽蛋糕。

小盆栽...... 真是矛盾的心情呀——我是多麼的不情願，同時又是多麼的希望用心栽培!
原來不情不願走上的路，依然包藏著我的願望!

從來並沒有如此準備的我們，並沒有什麼東西摩拳擦掌的準備好要給你。
在這個專業中懂得的愈多，我們愈是知道沒有什麼金科玉律可以依賴。

我僅有的、卻是最最有信心可以供應的，就是我們深深委身的婚姻關係，和隨日更深的愛情。
而這一點，恰恰就是我們所相信的，真正有意義、真正有助益、真正有祝福的成長因素。

以三重巧克力蛋糕做土壤——這是父親母親甜美、豐足的沃野。
讓你，在這個穩妥的基礎上長大，能夠信任天上與人間的愛，是我們給你最大的禮物。

我們各自的童年，都不曾有這樣的安全基地。甚願我們可以為你建立這樣的地方。
以我們滿溢的祝福滋潤你、扶助你。



我不常被自己所做出來的蛋糕驚艷到。這是少數中的一個。
吃下去，是讓自己都感覺幸福的味道和口感......

濕潤 (moist)、柔軟 (tender)、蓬鬆 (fluffy)、濃郁 (rich)——
這幾項總是盼望從瑪芬中吃得到的口感，竟然就這樣給我做出來了。
而且，雖然是三重巧克力，卻輕盈不膩口；即使減糖七成，仍然潤澤不乾燥......

用了我一向心愛的法國 V 牌純可可粉、比利時黑巧克力，和敲碎的巧克力曲奇餅乾做了三重奏；
並用了優格完全取代牛奶，帶來了意外的清香和鬆軟。

寫到這裡，自己腦袋中的小燈泡「叮」了一聲......
也許我不曾期待，也許我沒有準備，我更是沒有處心積慮要成功；
可是，也許收穫，還是會出人意外的幸福。
因為掌握著我們的明天的，並不是我們自己 :)



小盆栽蛋糕 (三重巧克力瑪芬) Triple Chocolate Muffins
食譜來源：參考多個外文食譜，再綜合自己的「基礎瑪芬小蛋糕」食譜，整理修改而成~

材料：(5~6份)
低筋麵粉......117克
純可可粉......20克   <---我用的是超濃郁的可可粉，如果覺得常用的可可粉較淡，可調整至30克~
泡打粉......1/2茶匙
蘇打粉......1/2茶匙
砂糖......25克   <---超低糖版本，原比例是90克~
鹽......1/4茶匙
黑巧克力......65克
米糠油......25克   <---或其他液體植物油~
牛油(奶油)......25克
雞蛋......1顆 (約50克)
無糖原味優格......140克
雲呢嗱香精......1/2茶匙   <---自家製天然雲呢嗱香精 (香草精) 請按此~
OREO餅乾......15克



做法：

低筋麵粉、純可可粉、泡打粉、蘇打粉過篩 (圖一)。加入砂糖、鹽 (圖二)，拌勻 (圖三)。
黑巧克力切碎 (圖四)，倒入乾粉中 (圖五)，拌勻 (圖六)。





OREO餅乾敲碎 (圖一)。雞蛋打散 (圖二)，加入米糠油、融化牛油、優格、雲呢嗱，攪拌混合 (圖三)。
將混合物倒入乾粉中 (圖四)，以膠刮刀用切拌的方法混合均勻 (圖五)。
將麵糊填入小杯中至8分滿 (圖六)，平均灑上OREO餅乾碎 (圖七)。
送入預熱至185度C的烤箱，烤20~22分鐘至熟透 (圖八)，取出移至網架上放涼 (圖九)。
     
小黑貓嘮嘮叨叨：
OREO餅乾不用敲得太細碎，可以保留一些顆粒~
混合麵糊時要以「切、翻、疊」的方式輕手拌合，不要以旋轉打圈的方法攪拌，以免麵糊產生筋性，蛋糕就會不鬆軟。



許多年前，當我們討論起這個總是論不盡的話題時，我的另一半就有讓我折服的看法：
重點不在孩子身上。不因為我們喜不喜歡，也不因為任何目的。
重點是，這是我們夫妻之間的一場歷奇——
是我們牽著手同步經歷的一次漫長的、重大的 Adventure。是我們之間獨有的共同經驗。

因此，我們把這個話題叫做「小花計劃」——
我們一起去栽種。
但是，小植物發不發芽、能不能生出葉片、開出花朵、結出果子，全然是上帝的決定；
我們無可預計，也無可控制，也不據為己有。我們可以做的，是一起擺上我們可以擺上的。
重要的是，我們一起經歷過栽種的過程，和當中的笑與淚。