小貓伊藍

 

在舊機構工作的時候，同事們都愛喝茶。
總是各人買到不同的茶葉、茶包，就會興致勃勃的帶到辦公室去，大家交換著品嚐，又做小禮物送給工作辛苦的同事。

那時候，好友Y替我買了一大盒從法國飛來的玫瑰花。
帶著捨不得的心情，一點一點喝，玫瑰花陪了我很久。
這一刻，玫瑰已經喝完了；把這杯玫瑰花茶飲放上來，做個小小的紀念。



我十分喜歡花。

雖然我不喜歡花道和插花藝術、不熱衷收到花束做禮物、不會購買一束在家供在瓶子裡，更不懂種植和園藝，可是我非常喜歡花。

對樹上開的、地上落的，有說不出的喜愛。

許多次，乘車經過一樹花開，讓我瞬間從心裡歡欣起來；
在木然下班的路上，驀地發現一朵落花款款候在路中心等著我看見，心裡又是大大的快樂。
那種感覺，就像意料之外地收到了天父微笑的小禮物。

 

以花果入饌、以花果入茶，於我也是一件樂事。
剛好家中有台灣帶回來的黑糖塊，又有巨型而美味的紅棗 (圖一後面小碟上的、圖二手掌左面的，是一般大小的紅棗，對照用的~^^)，就做了紅棗玫瑰花茶。


許多花都屬性寒涼，但玫瑰是微溫性的，不但不會令身體虛寒，更能微微溫補，非常適合女孩子喝~
配上補血的黑糖和紅棗，成了一杯超級補血亮膚的茶飲了~^^




紅棗玫瑰黑糖茶
食譜來源：小黑貓自己做~

材料：(2人份)
大紅棗......1顆   (小紅棗可以用4~5顆)
乾燥玫瑰花......8~10朵
黑糖磚......1塊
水......2杯

做法：
大紅棗去核切成細條狀 (圖一)，與乾燥玫瑰花一併放入茶袋中 (圖二)，封好茶袋。
小鍋中放入水、黑糖磚、紅棗玫瑰茶袋 (圖三)，大火煮沸後焜火，燜5分鐘 (圖四)。


小黑貓嘮嘮叨叨：
紅棗核要去掉，紅棗茶就不會燥熱了。
雖然不少花茶都是寒涼的，但玫瑰花的屬性是溫性的啊~
超級寒底(寒性體質)的人如我，還可以考慮切2片薑一起泡煮~ (如圖四)



暖心暖胃的黑糖茶，是春日乍暖還寒中的療癒熱飲啊~^^