小貓伊藍

某個早上，當大黑貓起床發現早餐竟是巧克力酥皮香蕉卷，十分的意外~~~

其實，我也並不是充良妻，而是自從某一年夏天，這酥皮香蕉卷在各家甜品店突然大行其道，而且要價二十多元一客，小黑貓就決定要自己做了。

一條香蕉一片酥皮而已，這樣的消費實在太不合理。

打開冰箱看見急凍酥皮(puff pastry)——就給大黑貓來一道甜點做早餐啦~~~
(其實只有小黑貓愛早餐吃甜甜，大黑貓心裡愛的是午餐肉煎蛋泡麵 [按此]......)

整個製作過程，不計算解凍和烤焗，不過是捲起來塗點蛋液和做好後灑些可可粉那1~2分鐘而已。
貴貴餐廳的甜品，大家一起來輕鬆做~




巧克力酥皮香蕉卷

食譜來源：小黑貓自己做~

材料：(1人份)

香蕉......1/2條
急凍酥皮......剪裁成合適大小 (闊度與香蕉長度差不多、長度約捲住香蕉兩圈)
可可粉......隨意 



做法：


急凍酥皮取出來解凍(約10分鐘)，預熱焗爐220度C。
解凍後的酥皮切成適當大小，將香蕉橫放其上，捲捲捲，收口朝下。
送進焗爐，烤20分鐘，至表面金黃色。


小黑貓嘮嘮叨叨：可以用小刷子在酥卷的表面塗些蛋液或融化的牛油，讓酥卷烤焗時不易焦，烤好後有光澤。
大家愛吃巧克力的話還可以捲進一點切碎的巧克力，烤好後融融的十分好吃啊!!!!!
不過融融的巧克力加上軟軟的香蕉，賣相會差一些，我這裡就沒放了~~



出爐後灑上可可粉，美味的甜品完成啦~~~~~


小黑貓嘮嘮叨叨：可可粉買防潮的會比較好(烘焙店有售)，否則要待成品放涼後才灑下，以免可可粉被蒸汽弄濕掉。


烤過的香蕉軟綿綿，而且更加甜美~~ 加上酥酥脆脆的酥皮和濃濃的可可粉，好吃好吃~~~~~




反正酥皮解凍了，另外切小塊簡單包上巧克力碎，摺起來用叉子把邊邊壓緊收口......




跟香蕉卷一起220度C烤20分鐘，拿出來灑可可粉——巧克力酥卷也出爐了啊~~~~