雙重巧克力煎鬆餅 Double Chocolate Pancake @ 小貓伊藍

在原味煎鬆餅的基礎上，我做了一個雙重巧克力的~~~~

巧克力應該沒有人不喜歡囉~~~

還是雙重的耶......麵糊中加入了可可粉，另外又放了碎巧克力~

如果做好之後灑上更多的可可粉同吃，或是淋上巧克力糖漿，或以巧克力雪伴吃，就是三重巧克力啦~~!!!

九月份是開學天，不知道弟弟那邊是否也開學了呢?

加油呀~

加油呀~

不知道怎樣支持你才好，為你送上你最喜歡的巧克力味道的點心吧

!!!!!!!!!

要努力前進啊~!!! 別忘記你的目標和初衷!

隨點心附送我喜愛的教授對我們的一句鼓勵：

「不要怕走得慢，只要沒有停下就行了。」

雙重巧克力煎鬆餅 Double Chocolate Pancake

食譜來源：小黑貓自己做~

材料：

雞蛋......1隻
砂糖......4湯匙 (甜度隨意，不過不能省略不放糖，煎餅會很乾)
牛奶......1杯 (250毫升)
低筋麵粉......1杯 (140克)
泡打粉......1湯匙
可可粉......1湯匙 (視乎可可粉的純度~)
黑巧克力塊......隨意 (若是牛奶巧克力，則砂糖量可以減少~)
溶化牛油......1茶匙 (或任何食油~)

* 要吃厚些的Pancake，可以少放一點牛奶~

做法：

低筋麵粉、泡打粉、可可粉放大盤中 (圖一)，混合均勻 (圖二)。(若過篩會更好~我懶~嘻嘻~)
倒入牛奶和打散的蛋液，輕手混合 (圖三)。最後拌入牛油和切碎的巧克力塊 (圖四)。
蓋上保鮮紙，放入冰箱冷藏30分鐘。