在無糖、無麵粉的情況下，能夠吃上濃郁綿密的 Tiramisù，簡直是種叫人意外的寵愛~
其實，在低醣烘焙的領域裡，起司蛋糕 (和起司甜點) 是最容易做到的——
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- Sep 10 Sun 2017 11:57
[無糖．無麵粉] 低醣．提拉米蘇 Low Carb Tiramisù
- Sep 09 Sat 2017 21:45
[無糖．無麵粉] 低醣．手指蛋糕 Low Carb Ladyfingers
自從用極簡的方法做到了傳說中的「雲朵麵包」
，而且意外地一試就成功，
於是，在低醣的世界裡，我也可以快樂的尋著鬆軟綿密的口感
。<---這是何等重要的事情啊~!!
- Mar 14 Tue 2017 08:58
白色情人節——法式優格蛋糕 Gateau au Yaourt
法式優格蛋糕口感濕潤、蓬鬆、軟綿綿，而且超級容易做，是我喜歡的「一支叉子拌到底」的蛋糕~^^
這款優格蛋糕沿用法國傳統食譜，然而卻出奇的容易做。
- Aug 06 Sat 2016 10:04
接待之恩——黃豆粉小蛋糕 Soy Flour Muffins
丈夫向來都是健健康康、強強壯壯、天掉下來當被子蓋的人，所以第一次面對丈夫住醫院，對我來說是無法作好準備的情緒衝擊。
(前文請看「獨赴北漠——煎烤甜薯餅」)
從事發的那一晚起，我一連幾天處於「工作模式」——我面對危難時典型的超冷靜理性解難狀態。
中華料理 (8)