小貓伊藍

  

有時上教會，會被親切地問候「你身體好些嗎?」
這才意識到，原來大家覺得我身體不好啊...?
也許是因為我的個子小小的、四肢細細的，外表看起來好像弱不禁風的樣子，
被誤以為是隻多病多痛的弱雞? 但是~ 事實上並不是這樣的哦~!!
我其實還真的算是滿健康的——在這場久久的病殺來之前。

  

除了記憶中幼年時窗台上一排十幾瓶不同顏色的兒童藥水 (當年流行西醫用重藥嘛)，
我印象裡，小學、中學生涯都沒有怎麼生病過。

當年「非典型肺炎」殺傷無數，大家對於「去醫院上班」有一定的壓力；
記得我在聯合醫院工作的日子，由最初謹慎地每出每入都戴口罩、換口罩、用酒精消毒雙手，
到後來跟了醫生護士的「後台做法」，只在面見病人時才戴一下，其他走動的時候都不戴，
那一年半的光陰中，感冒也沒有過一次，病假只請過半天。

我常常說幸運，有記憶以來第一次住院，去到30歲之齡，而只是做內視鏡檢查；
第二次進醫院，因為懷孕初期脫水；第三次去醫院因為撞車，都不是什麼疾病。

離開聯合醫院，也是我退出全職生涯、開始自由身工作的時候，我的無醣生活也同步開始。
記憶中當時的身體更好了，診所極少光顧、感冒極少出現，出現了會比想像中快很多復原。
不時被問及無醣生活有什麼好處、或是被挑戰說無醣生活的成本很高時，
我想到的並不是體重相關的話題，而是不再生病、不再看醫生、復原力變強了。

懷孕期間雖然甲狀腺翻車，身心障礙數之不盡，出入醫院無數，
卻在如此糟糕又混亂的情況下，一次都沒有感冒過，不用思慮懷孕期間吃不吃中藥西藥的問題；
後來開刀之後也超怕一個感冒會咳爆傷口，卻一直到小孩兩歲多我們移民前，都沒有光顧診所。

移民後過了一年半，才因為忽然想起好久沒有做身體檢查，而第一次找診所、看醫生。
在那之後，直等到2022年4月我感染了新冠病毒，才真的算是大病一場。

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現在呢，我就真的成了弱雞。
自從去年七月底開始咽喉發炎，從此炎症就天天陪伴我，至今都超過半年了。
除了曾經變成恐怖的氣管炎，劇咳到被貼上哮喘的標籤，吸入類固醇直到今天；
高峰之時還令我耳膜破裂失去聽覺、鼻竇全塞、聲音變調。
這個長期的炎症，已經成為慢性病，一邊腮腺都鈣化掉了。

現在，我只好慢慢的生活，在鼻竇微痛的時候覺知壓力已經累積了太多，
在聲線漸失的時候知道要稍停休息 (除了正在面談之中啦...)，
在耳壓不穩的時候明白很多事情不在控制之中。



去年年底回到香港，收到好友離開香港遠赴英國之前，留下給我的日月潭紅茶葉。
英國、香港、台灣、澳洲，奇妙地因著這一個鮮紅鐵罐，連繫在一起。
打開鐵罐，茶葉底下還塞了兩塊老薑黑糖磚~!!
真是非常驚喜又甜蜜的感動。



好友 V 是我在「生命成長小組」中多年的友伴，總是以愛旁聽著我生命中的起起伏伏。
願每次喝這茶，都想起你的鼓勵與接納從未間斷，也記得你總是提醒我停頓與安頓。
年紀漸大，身體一定會慢慢的出現叫我們減速的狀況。
有你彼此覺察與映照，因而多一點踏實。弱雞也好、藥罐子也好，都不要緊。
願你平安。願我平安。



紅棗老薑黑糖珍珠奶茶
食譜來源：小黑貓自己做~
*切勿直接轉載圖文及食譜~ 如需分享請註明出處~!

材料：(2人份)
黑糖磚......1塊
老薑 (乾)......2~4片 (視大小和口味喜好~)
紅棗 (去核)......5顆
水......300克
豆奶/鮮奶......225克
珍珠......20顆 (我用了琥珀珍珠，少一點色素~)

* 這一次沒有加茶葉煮，想喝到單純的老薑 + 紅棗 + 黑糖風味；
  我後期再做這個配方，都會加入茶葉 (5~10克) 一起煮，大家隨意~

 

做法：

珍珠按包裝指示煮熟，撈起 (圖一)。
紅棗略浸軟後對切。小鍋中放入黑糖磚、紅棗、老薑，加入清水 (圖二)。
大火煮沸 (圖三)，轉小火，加蓋煮15分鐘。濾出茶湯，加入豆奶/鮮奶 (圖四)，可以再次加熱。
杯中放入煮好的珍珠，倒入奶茶，趁熱享用~

小黑貓嘮嘮叨叨：
如果買到老薑黑糖磚，可以不另外加老薑。
     我這邊買到的鮮薑都是水水的多汁的那種，應該沒有什麼藥效，所以用乾薑。大家可以用新鮮老薑。
紅棗去核比較補而不燥。
如果使用茶葉/茶包，可以在沸後轉小火時加入茶葉/包，一起小火燜煮15分鐘。
我覺得豆奶跟這一款奶茶超對味~!! 當然鮮奶也會有許多的補益作用~



這是從香港回來澳洲之後第一次開火。
也是我的2023年第一樣製作~
送給大家。身體健康、心靈安好。