小貓伊藍

 

從前，只知道「靈修」是每日的功課，晚間捧讀小書的一章，閉眼祈禱，即是靈修。
這樣的靈修，我無法堅持得長久，總是讀了幾個月，一旦放下，就會停止良久。
等再記起，又覺得不能怠慢，忙忙的跑去書店選購一本新書，希望幫自己再次提起勁來「靈修」。
事實上，快速地翻翻目錄、看看封面而買下的書，十本裡有八九本與自己根本合不來，
讀之索然無味，亦無啟迪；每晚看一篇，只是以意志力來堅持的習慣。

因為這樣的狀況，我有好些年日自以為懶惰，在靈修的功課上不夠勤奮。
直到我走過抑鬱與生病與懷孕與生產的生死考驗，終於跳出了看靈修書的桎梏；
當我敢於不再盲從指標，敢於挑戰人為設定的死板要求，敢於真實赤裸地面對自己，
確定囫圇吞棗水過鴨背，忍著困倦地讀完一篇文章再睡覺，其實並非靈修，
我乾脆丟下小書，亦不再嘗試找書來買，我的靈修之路，這才漸漸轉移到日復日的生活之中。

去年年初離開土生土長、半生所繫的城市，移居到素未踏足的國境，
這一年多以來，是我人生中最苦澀、最脆弱的日子。
朋友們一直地支持我，不斷提醒我當年抑鬱兼大病都跨越了，今次亦會度過；
我心裡卻嚐得很清楚，這一年的患難，比上一個考驗更苦更傷。

這一年來，總是剛剛熬過一個大浪，還未站立起來，下一個更大的海浪就撲上來蓋過頭頂；
一次又一次的磨鍊之間，並沒有多少喘氣的空間，而且一個磨鍊比一個磨鍊更慘痛，讓我滿心傷痕累累。
然而，正正是如此的掙扎、掙扎得如此地長久、如此地勉強，
當我回望這一年，我卻清清楚楚地看見，這是上帝送給我的一條靈修之路。

我對婚姻的理解更新了，我對母職的覺察更新了，我對服事的願望更新了，我對自己的創傷和渴求明瞭了。
靈修的功課，從讀一篇小文字，變成了——
在日常中處安靜的能力、在壓力中深呼吸的空間、在難關與難關的狹縫中享一刻清閒的快樂、
在一大堆苦楚中不忘記美好的小事的覺察、在創傷中尋找治療的機會、
在小孩撒野瘋癲時處冷靜的忍耐、在夫妻關係只能拍擋完成所有雜事的欣賞...
牢固的性情、慣有的模式，一直地洗鍊淡化；生命中看重的事情，變得更加清明。
那些新的覺悟、從內而外的轉變，若非持續受苦練，並不會兌變出來。

這一年的移居之難，畢竟還是上帝送我的靈修之路。
既苦澀，也美好。
這是用什麼都換不來的寶貴歷練與生命改變。
其中，上帝日夜與我同在，安慰我心、加我力量、治我傷痛、導我成長。

  

記得有一年，我喜歡的那家咖啡店推出了「Matcha Espresso Fusion」這款新飲料。
當時看見，真的半信半疑——苦澀的義式濃縮咖啡，再加上苦澀的日式抹茶，會好喝嗎?

我是個能夠在家裡自製就不送錢給商人的傢伙，因此後來在家裡自己調製——
咦，是真的好喝啊~
很濃、很苦，但也很回甘。
想不到日式與義式的苦澀可以融合得如此美好。

其實苦難的意義...... 生命渺小如我、經歷淺薄如我，真是懂得什麼。
即使現在洋洋灑灑寫下這樣的一篇文字，也不過此時此刻抒發心懷；
下一個創傷來襲時，一樣會再次淹沒在迷失之中。
那麼就許願，希望不要害怕了苦澀，也希望苦澀過後、回甘之中，意會這也是靈修之路的一小步。



黑咖啡抹茶拿鐵 Matcha Espresso Latte
食譜來源：靈感來自咖啡店的推廣 + 小黑貓自己做~
*切勿直接轉載圖文及食譜~ 如需分享請註明出處~!

材料：(1人份)
抹茶粉......1/2茶匙 (約1克)
義式濃縮咖啡......1份     <---有義式濃縮咖啡機的話，可以自家壓取一份，沒有的話可以在咖啡店買一份 Espresso。
熱水......150克
鮮奶油......1湯匙
糖......1茶匙，可加可不加

* 原版的 Matcha Espresso Fusion，是大半杯的冰塊，
  加上「牛奶 + 濃縮咖啡 + 抹茶 (用很多砂糖預拌好的混合粉)」，和大量的糖漿。
  這裡使用純抹茶粉提升濃純度，並用鮮奶油來增潤口感，調和苦澀的味道。



做法：

以義式濃縮咖啡機壓取一份濃縮咖啡 (圖一)。抹茶粉放入小碗，以熱水拌勻成濃抹茶 (圖二)。
加入鮮奶油 (圖三)，拌勻，倒入咖啡杯中 (圖四)。以手提式咖啡打奶棒伸進杯子中打出奶泡 (圖五)。
按喜好加糖 / 打發鮮奶油享用 (圖六)。

小黑貓嘮嘮叨叨：
如果沒有手提式咖啡打奶棒，可以把飲料放入攪拌杯，高速打20秒，也一樣可以得到綿密奶泡。
我手邊剛好有做蛋糕時剩下的抹茶打發鮮奶油，因此加了一坨進杯子裡，邊融化邊喝，超美味~