本來這個是不想放上來分享的啦,除了因為亂亂做,也因為我覺得它是失敗之作啊~~!

可是大黑貓讚讚讚讚,讚不絕口......我就當是好老公取悅老婆 (為了日後繼續有得吃),不肯相信這塊東西真的好吃。

然後大黑貓又拿了些去給奶奶大人吃,我的甜點高手奶奶大人竟也說好好吃......

難得大家錯愛,我也就大著膽跟大家分享啦~



南瓜軟餅

食譜來源:做功課悶得發荒的副產品,亂做的

材料:(20小塊)

南瓜......1/2個 (我用中小型圓圓的)
蜂蜜......1湯匙
全麥粉......3湯匙 (大家也可以用普通麵粉)
粟粉/生粉......3湯匙
麵包糠......2湯匙 (視乎南瓜的水份多少)
合桃......1把



做法:

南瓜切大塊,蒸熟。





用湯匙把南瓜肉挖出來,搗成南瓜泥。




加入生粉、全麥粉、蜂蜜,拌勻。




看看濕度,如果夠乾可以拿在手上就ok了,我的比較濕,於是加麵包糠。




加了麵包糠,再攪攪攪,軟硬適中了^^~




焗爐預熱180度C,焗盤鋪錫箔紙,南瓜泥放上去壓篇成大餅狀,再插上合桃。




烤了15分鐘,表面乾乾的夠硬了~~~




出爐切條條~~~~




很美......其實味道是不錯啦~ 不過不是我想像的口感




咬下去,QQ的,也有很香的南瓜和麥香~~ 合桃和南瓜天生一對



希望這個小點心你也喜歡


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小貓伊藍 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • gjyqlsfrwpx
  • 不管如何還是要幫你推推~加油
    版主回覆:(06/14/2011 23:01:00)
    十分的感謝你哦~~^^

    伊藍
  • d238050
  • 0.0酷喔好像不錯吃蠻健康的感覺
    請問麵包康是啥
    版主回覆:(12/10/2010 17:12:00)
    hello d238050~~~^^
    健康是挺健康的~ 不過不是我要的口感~~嗚~
    麵包糠就是麵包粉/麵包屑/breadcrumbs啦~
  • ild29559298m
  • "厚 !!!等了好久一定要支持的啦
    版主回覆:(02/17/2011 11:16:00)
    謝謝支持呀~~^^
    你也玩料理嗎? 有空交流交流~!

    伊藍
  • cnx29540500s
  • 你寫得好棒呢!!!
    版主回覆:(02/17/2011 11:14:00)
    感謝感謝~!!!!
    請有空再來坐坐~~

    伊藍
  • cnc2954822a2
  • 真是佛心來的~~~
    版主回覆:(03/21/2011 11:24:00)
    噢~~什麼是佛心呀? *抓頭*

    伊藍