分享一則簡單的驅寒熱飲方子~~
只要兩種材料就完成^^
煮好之後還有蜜餞吃~
蜜紅棗 & 紅棗紅糖熱飲
食譜來源：參考傳統中式糕餅的參考書~
材料：(1人份)
紅棗......3顆
紅糖......50克
水......1/2杯 (125克)
做法：
紅棗洗淨，對半切開，去核 (圖一)。
小鍋中放入1/2杯水煮沸，加入紅棗，轉小火煮10分鐘 (圖二)。
加入紅糖 (圖三)，以最小火續煮20分鐘入味 (圖四)。
取出紅棗 (圖五)，鍋中的湯汁就是補血的紅棗熱飲 (圖六)。
小黑貓嘮嘮叨叨：
紅棗如果不是很大顆，第一輪可以不用煮10分鐘，回軟即可~原食譜糖量很高，煮的時候湯汁會很濃稠像糖漿狀~ 比較像「蜜」的過程~如果用比較高量的糖，或是鍋子中蒸發後剩下水份很少，紅棗熱飲可以加水稀釋飲用~
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